Too much olive oil? Study shows oleic acid may increase fat cell growth
橄榄油通常因其健康益处而受到称赞，但一项新的研究表明，太多食用它的脂肪酸称为油酸，可能实际上会导致体重增加。该研究发表在《细胞报告》杂志上，发现油酸可以鼓励人体产生更多的脂肪细胞，这可能会增加[…]太多橄榄油吗？研究表明，在Knowridge Science报告中，油酸可能会增加脂肪细胞的生长。
Could the “Bad” Fat in Your Cooking Oil Actually Save Your Heart?
一项大型的新研究发现，较高的血液水平的亚油酸水平（在大豆和玉米等种子油中发现的脂肪）与较低的炎症和心脏和代谢健康的更好标志有关，这提出了人们对种子油有害的普遍说法。研究人员使用血液标记代替食物日记，使其结果更加稳健，[...]
Fatty Acid Found in Olive Oil Could Drive Obesity
俄克拉荷马大学吃含有大量油酸的高脂饮食 - 一种通常在橄榄油中发现的一种脂肪酸 - 比其他类型的...
Fat in Common Cooking Oils Linked to Aggressive Breast Cancer
科学家发现，来自种子油的亚油酸通过激活特定的蛋白质途径来促进三阴性乳腺癌的生长。亚油酸是一种在大豆和红花油等种子油中发现的omega-6脂肪酸，以及猪肉和鸡蛋等动物产品中，已被证明可以促进难以治疗的“三重阴性” [...]
