New Study Finds Air Fryers Emit 99% Less Pollution Than Pan Frying
伯明翰大学的一项研究表明，空气炸锅排放的室内空气污染远低于平底锅或油炸等其他烹饪方法，而后者是颗粒物和挥发性有机化合物的重要来源。 一项新研究表明，与 [...] 相比，空气炸锅产生的室内空气污染仅占一小部分
Tiny Gold “Frying Pans” Kill Bacteria on Implants, Reducing Antibiotic Need
用近红外光加热的金纳米棒可在植入物上形成抗菌表面，从而降低手术期间的感染风险，并可能降低抗生素耐药性。瑞典查尔姆斯理工大学开发的一项新技术可能在对抗抗生素耐药性方面发挥关键作用，尤其是在髋关节和膝关节植入物插入等外科手术中。该技术涉及加热 [...]
Gas Stoves: Risks and Safety Standards Related to Products and Ventilation
Gao发现的炉灶构成了某些健康和安全风险，部分原因是包括二氧化氮在内的潜在有害排放，但关于其对人类健康的影响程度的辩论一直存在。这些风险可以通过通风来降低（请参见下图）。图：燃气炉的外部通风健康关注点：燃气炉烹饪通过燃烧过程以及一些烹饪过程（例如锅煎锅）产生颗粒物。除了二氧化氮和颗粒物外，燃气炉烹饪还发射了二氧化碳和一氧化碳，还可以发射甲烷，苯和其他气体。在本报告中，我们专注于二氧化氮，颗粒物和一氧化碳，因为环境保护局将它们描述为燃气炉的主要污染物。产生的一氧化碳的量通常没有危险。但是，如果燃气炉无法正常工作或错误地使用，危险的一氧化碳水平可能导致通风不足的空间。此外，范围引擎盖等通风系统的有
On winning the battle but (maybe) losing the war
还是，“从煎锅里出来并进入火炉”？当考虑到乌干达最高法院最近的卡巴泽古鲁卡（Kabaziguruka）裁决禁止军事审判的平民审判时，这些可能是恰当的隐喻。对于Kizza Besigye博士的案件，他的“背叛”法院审理了，这意味着他现在被指控犯有叛国的资本罪，将在民事法院进行审判。安德鲁·姆温达（Andrew M.如果他想将穆塞韦尼视为暴君，最好的证明是在军事法庭军事法庭中审判。这更具吸引力，因为国防人员（CDF）是军队负责人（因此监督军事法庭），也是总统的儿子，已经定罪了贝西格（Besigye）并在Twitter上判处他死亡（X）。这是在武术中保持审判的千载难逢的机会，只是揭露了他声称要战斗的
The Long, Strange History of Teflon, the Indestructible Product Nothing Seems to Stick to
化学家于 1938 年意外发现了这种物质，从那时起，它就被用于各种用途，从帮助制造第一颗原子弹到防止鸡蛋粘在煎锅上
