Reduction in supply of prey was decisive factor in extinction of saber-toothed tigers, study finds
在两项新研究中,巴西圣保罗州坎皮纳斯州立大学(UNICAMP)的研究人员揭示了掠食者和猎物之间的相互作用如何影响Saber-Tooth Tigers的灭绝,以及对多样化的抗氯烷种类的消亡,现在已经减少了一种单一的物种:美国蚂蚁:美国蚂蚁的灭绝。
Sunflower flour emerges as promising new base for plant-based meat alternatives
来自巴西圣保罗州的食品技术研究所(ITAL)和坎皮纳斯大学(Unicamp)的研究人员与德国弗劳恩霍夫(Fraunhofer Ivv)研究所的科学家合作开发了一种可用用作肉类替代品的防晒霜面粉制成的食品。
Weight training can help protect aging brains from dementia, study finds
来自巴西的一项新研究表明,体重训练可以帮助保护大脑免受痴呆症,尤其是在已经有风险的老年人中。坎皮纳斯州立大学(UNICAMP)的研究人员发现,正常的力量训练不仅改善了记忆力,而且有助于防止与阿尔茨海默氏病有关的大脑收缩。这项研究发表在Geroscience上,[…]重量训练可以帮助保护衰老的大脑免受痴呆症的影响。
Method enhances solubility of pea protein for use in food and beverages
巴西圣保罗州坎皮纳斯州立大学 (UNICAMP) 进行的研究表明,对豌豆蛋白进行热处理并添加瓜拉那提取物会产生一种化合物,这种化合物极有可能用作植物性饮料的成分,为食品行业提供健康而有营养的选择。