Акселератор Мишлен собрал 193 заявки от российских стартапов
来自俄罗斯及独联体国家54个城市的190多个项目团队申请参与首个俄罗斯米其林企业加速器,该加速器是在RVC的GenerationS基础上创建的。根据考试结果选出的项目团队将接受为期3周的强化培训,使其产品能够适应米其林的需求,最优秀的项目将有机会与全球轮胎制造商签订合作协议。
Fermentation Festival brings fungi and fermented foods to the Farm
米其林二星餐厅 Mugaritz 的主厨 Ramon Perisé 和 Jordi Bross 与学生和教师合作,打造了一场融合艺术和食品科学的活动。后发酵节将真菌和发酵食品带到了农场,该活动首先出现在《斯坦福日报》上。