Whole, skim or soy? The congressional battle over milk in school lunches
这个故事是由Grist制作的，并经许可转载。 2010年，美国立法者通过了《健康，无饥饿的儿童法》，该法案旨在通过使学校用餐更加营养来解决儿童肥胖和饥饿。两年后，农业部更新了参加参加全国学校午餐计划的学校指导，[…]整个帖子，脱脂还是大豆？在学校午餐中，国会争夺牛奶的战斗首先出现在Hechinger报告中。
Shining a light on the photochemical stability of peptidic bioinsecticides
从蜘蛛毒液中闪耀着肽生物启动的肽毒素毒素的光化学稳定性，越来越受到称赞，这是环保的替代品，用于销售销售小分子化学杀虫剂的销售替代品。虽然已经检查了打结的蜘蛛 - 毒性肽对酶促降解的稳定性，温度变化和变化的pH条件已经进行了检查，但它们对阳光的敏感性尚不清楚。杀虫剂的现场应用要求杀虫成分至少几天活跃，以确保足够的靶向虫害。因此，我们将四个杀虫蜘蛛肽（ω-HV1A，ω/κ-HV1A，TA1A和DC1A）暴露在连续的人造阳光下最多7天。经过一定的孵育周期，我们量化了完整肽的百分比和鉴定出肽裂解的位点。我们发现，在连续暴露3天（= 6天的12 h/d阳光）后，剩余的完整肽的量为16％（TA1A），21
