Study of 30,000 Shoppers Reveals Hidden Environmental Cost of Treat Foods
芬兰的研究表明，减少非必需食品和重新平衡蛋白质来源可以大大减少对环境的影响，同时提高饮食质量。在芬兰，与食品购买相关的环境足迹很大一部分来自营养价值较低的非必需品。与此同时，家庭似乎分配了相似的金额 [...]
Why do deep-sea microbes have such small appetites?
深海是地球上最大的碳库之一，但微生物不会消耗太多碳。研究人员表明，这可能是由于深海碳的营养价值较低，而不是缺乏微生物的作用。为什么深海微生物的胃口这么小？首先出现在 Sciworthy 上。
