This post is featured in an economics textbook
帖子如下。路易斯·卡布拉尔 (Luís Cabral) 的《微观经济学导论》对此进行了专题报道。他是纽约大学经济系主任。以下是该书的摘录，后面是 2019 年 5 月 27 日的帖子：“一旦你了解了比较静态的机制，你应该很自然地将现实世界的事件解释为对需求和供给曲线的冲击，这反过来会导致价格和交易量的调整。考虑一下蜂蜜行业最近发生的一些事件，如框 7.1 中所述（来源：Cyril Morong）。左栏包括一系列右边的专栏引用了《华尔街日报》关于蜂蜜行业的文章，其中包括一系列关于如何从供需模型角度解释这些事件的评论。” （参见卡布拉尔博士的书第 274-75 页）为什么蜂蜜价格自 2013 年以
Sugar-free sweetener can still harm your liver
出于健康原因，许多人试图避免吃糖。他们可能会选择含有甜味剂的无糖食品，如阿斯巴甜（Equal 中含有）、三氯蔗糖（Splenda）或山梨糖醇等糖醇。 These are often seen as healthier options.但新的研究表明，其中一些甜味剂可能并不像我们曾经想象的那么安全——尤其是[…]无糖甜味剂仍然会损害你的肝脏，这一点首先出现在《Knowridge Science Report》上。
Scientists Link Popular Sugar Substitute to Liver Disease
新研究表明，山梨糖醇（一种用于“低热量”食品的常见糖醇）一旦进入体内，其行为与果糖非常相似，可能会导致肝脏紧张和代谢功能障碍。等量包装中的阿斯巴甜、三氯蔗糖 (Splenda) 和各种糖醇等甜味剂通常被视为比含精制糖的食品更好的选择 [...]
