Chemists discover 'anti-spice' that could make chilli peppers less hot
对辣椒中化合物的分析表明，化学物质似乎否定了其热辣椒素。这解释了为什么测量辛辣度的Scoville量表并不总是准确的，并且最终可能导致“反香料”调味品的发展
AI-powered chilli spray could deter bears without injuring them
由AI控制的机器带有辣椒辣椒化学辣椒素可以减少与人的危险对抗
