Scientists Taught Bacteria to Make Cheese Protein Without a Single Cow
研究人员通过在大肠杆菌中产生功能性酪蛋白来解决一个数十年的问题
通过两个小分子抑制毒液对毒液的蛋白水解活性，并对蛇毒毒液金属蛋白蛋白酶进行对接分析是抗蛇毒杆的唯一有效治疗方法。蛇毒金属蛋白酶（SVMPS）在衰弱的发病机理中起关键作用。在这项工作中，研究了两个分子抑制毒液及其piii SVMP（Baltergin）的蛋白水解活性的能力：一种染料（Alizarin Red S：AZ）和维生素（L-抗坏血酸：AA）。还进行了出血和对接分析的中和。蛋白水解活性的抑制作用显示AZ（3.6 mm）的IC50比AA（188.2 mm）低52倍。 AZ不仅能够抑制酪蛋白降解，而且还可以抑制与β-乳球蛋白兼容的牛奶蛋白，与此同时，AA只能抑制酪蛋白的降解。这两个分子都能够完
Ending jet lag: Scientists discover secret to regulating our body clock
科学家们发现了一种革命性的方法来结束时差反应，即揭开酪蛋白激酶 1 delta (CK1δ) 尾端的秘密，这种蛋白质可以调节我们的生物钟。这一突破是由杜克-新加坡国立大学医学院和加州大学圣克鲁斯分校的研究人员取得的，它为调整我们的昼夜节律提供了一种新方法，昼夜节律是影响睡眠-觉醒模式和整体日常功能的自然 24 小时周期。
