目玉焼きは英語でサニーサイドアップ、とは限らない－意図や習慣を踏まえた訳語の選択－
在美国外面吃早餐的时候，比如出差的时候，鸡蛋菜肴往往是现点现做的，即使不是特别高档的餐厅。我几乎总是点煎鸡蛋。在我的英语考试中，我了解到煎蛋是单面朝上的，所以如果你这样点，你一定会得到煎蛋。蛋黄清澈得可以与太阳相比，但仔细观察，蛋黄周围的白色仍然是透明的，并没有凝固。在覆盖和蒸之前，鸡蛋基本上是半生的。我有一段时间很抗拒吃那样的煎鸡蛋，但有一天，我用蹩脚的英语问我是否可以蒸它们，假装用一只手盖住它们。据工作人员介绍，不能蒸，但蒸太熟就可以了。我隐隐约约地认为它会因为“over”这个词而被翻转，但是当我点了一个叫做“over easy”的东西时，一个两面煎的煎蛋就到了。虽然用刀刺一下蛋黄会渗出来
