Simple table salt enhances new adhesive polymer technology
粘合剂无处不在，从家用胶带到车辆和电子产品中的粘合材料。对更强、更适应性粘合剂的搜索正在进行中，可能归结为在两种称为多对性离子或 PZI 的特殊聚合物成分中添加少量盐。
The controversial science of dietary salt
关于盐的争议被迫犯下了前景关键的方法论问题，这些问题常常被普遍的信念掩盖，即临床实践和公共政策必须基于证据。有时间接，有时是明确的，那些参与盐辩论的人提出了关于随机对照试验的作用的问题，因为[…]既有饮食中有争议的饮食盐科学的来源，首先出现在偶然的经济学家上。
A Billion-Year-Old Secret Unlocked in Asteroid Bennu’s Dust
研究人员正在通过分析小行星贝努的样本来揭开我们太阳系的秘密，这些样本是迄今为止收集到的最原始的样本之一。这些碎片可以追溯到 45 亿年前，含有盐，包括岩盐（普通食盐），表明过去存在咸水环境。已知这些条件支持有机分子的发展，让我们得以一窥可能 [...]
Salt substitutes a good option for people with a history of stroke
中国和澳大利亚的研究人员表示，食盐替代品可以帮助降低有中风病史的患者中风或死亡的风险。食盐替代品降低了钠的含量，增加了钾的含量，研究人员认为这种改变可能会产生积极的结果。他们发现，从对 15,000 多名中风患者的试验来看，食盐替代品使中风复发风险降低了 14%，死亡率降低了 12%。
