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烤奶酪不会降低患痴呆症的风险

A Grilled Cheese Won't Lower Your Risk of Dementia

Joe Schwarcz,麦吉尔 OSS 这是一些人可能从一项瑞典研究中得出的结论,该研究让媒体欣喜若狂,并发布了有关高脂肪奶酪预防痴呆症的头条新闻。该...

有太多可怕的营养研究

There Are Too Many Terrible Nutrition Studies

Joe Schwarcz,麦吉尔 OSS 几乎每天我们都会遇到一些关于某些食物将延长我们的生命或加速我们的死亡的报道。有时甚至是相同的食物!...

我们能活到150岁吗?

Can We Live to 150?

Joe Schwarcz,科学与社会办公室 根据中国生物技术初创公司 Lonvi Biosciences 的说法,答案是“是”。引用发表在高质量期刊上的一项研究...