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2024年11月20日 14:46

研究发现，基于光的技术可安全有效地减轻谷物真菌污染

Light-based technology is safe and effective for mitigating fungal contamination of cereal grains, study finds

谷物的真菌污染对粮食安全和公共健康构成了重大威胁，同时每年造成数亿美元的经济损失。在一项新研究中，伊利诺伊大学香槟分校的研究人员评估了远紫外线 C (far-UVC) 光作为缓解玉米和小麦真菌污染的安全方法，并发现该技术是有效的。