1,皮萨大学民用与工业工程系,通过意大利的Diotisalvi 2,56122 Pisa; laura.aliotta@unipi.it(l.a.); maria.beatrice.coltelli@unipi.it(M.-B.C.); andrea.lazzeri@unipi.it(a.l.)2 PISA大学药学系,通过意大利Pisa的Bonanno 6,56126; roberta.ascrizzi@unipi.it 3个部门间研究中心“ Nutraceuticals for Health for Health for Health”(Nutrafood),PISA大学,通过Del Borghetto 80,56124 Pisa,意大利,意大利; laura.pistelli@unipi.it(l.p。); angela.zinnai@unipi.it(a.z。) 4 PISA大学农业食品环境,通过Del Borghetto 80,56124 Pisa,意大利PISA 5转化研究系和皮萨大学医学与外科新技术,PISA,S. ZENO 37,56123 PISA,意大利PISA; giovanna.batoni@unipi.it *通信:vito.gigante@unipi.it†这些作者对这项工作也同样贡献。2 PISA大学药学系,通过意大利Pisa的Bonanno 6,56126; roberta.ascrizzi@unipi.it 3个部门间研究中心“ Nutraceuticals for Health for Health for Health”(Nutrafood),PISA大学,通过Del Borghetto 80,56124 Pisa,意大利,意大利; laura.pistelli@unipi.it(l.p。); angela.zinnai@unipi.it(a.z。)4 PISA大学农业食品环境,通过Del Borghetto 80,56124 Pisa,意大利PISA 5转化研究系和皮萨大学医学与外科新技术,PISA,S. ZENO 37,56123 PISA,意大利PISA; giovanna.batoni@unipi.it *通信:vito.gigante@unipi.it†这些作者对这项工作也同样贡献。4 PISA大学农业食品环境,通过Del Borghetto 80,56124 Pisa,意大利PISA 5转化研究系和皮萨大学医学与外科新技术,PISA,S. ZENO 37,56123 PISA,意大利PISA; giovanna.batoni@unipi.it *通信:vito.gigante@unipi.it†这些作者对这项工作也同样贡献。
摘要:微生物保质期是指食品在其微生物质量方面仍然可以安全消费的时间。预测微生物学是科学领域,重点是使用数学模型和计算技术来预测食品和其他环境中微生物的生长,生存和行为。这种方法允许研究人员,食品生产者和监管机构评估与微生物污染和变质相关的潜在风险,从而可以就食品安全,质量和保质期做出明智的决定。两步和一步建模方法是使用主要和次要模型的建模技术,而机器学习方法不需要使用主要和次要模型来描述微生物的定量行为,从而导致食品的变质。这项全面的评论深入研究了各种建模技术,这些技术已经在预测食品微生物学中应用了用于估计食品货架的应用。通过检查不同方法的优势,局限性和含义,本综述为寻求增强微生物货架寿命预测的准确性和可靠性的研究人员和从业人员提供了宝贵的资源。最终,对这些技术的更深入了解有望提高预测食品微生物学的领域,促进改进的食品安全实践,减少废物以及提高消费者的信心。
西红柿是蛋白质、矿物质、维生素和必需氨基酸最廉价、最容易获取的储存库(Stephen et al., 2014),含有丰富的抗氧化剂和生物活性化合物,如酚类、黄酮类、β-胡萝卜素和番茄红素,可作为对抗病原体的内源性防御机制(Simova-Stoilova et al., 2006; Bhowong et al., 2009; Pinela et al., 2012)。成熟西红柿中含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可以抵御致癌成分。类胡萝卜素番茄红素是最重要的抗氧化剂之一,与降低多种癌症和心脏病的风险有关(Adeniyi and Ademoyegun, 2012)。研究发现,与使用传统肥料种植的番茄相比,有机种植的番茄对营养成分有显著影响 (Shankar 等人,2012)。多项研究表明,有机农业可以改善水果和蔬菜的营养特性 (Luthria 等人,2010)。相关研究表明,与传统种植的番茄汤相比,有机番茄汁含有更多的酚类物质和亲水性抗氧化剂 (Vallverdu 等人,2012)。有机肥料的使用在确保生产的可持续性方面发挥着重要作用,可以保护当前和后代的原始供应,同时提供高质量和更长的保质期 (Rembia ł kowska,2007)。向土壤中添加有机肥可以增强微生物活性,提高其保存肥料的能力,最终提高肥力和肥料利用率 (Nanwai 等人,1998)。大量可用的有机物质,例如农家肥、家禽粪便和泥炭肥料,应被视为替代且经济的肥料来源。此外,有机肥料可以作为土壤中微生物的能量来源,从而改善土壤成分和植物生长。为了减少天然岩石肥料对环境的不良影响,以及由于番茄果实的营养价值而导致消费者对番茄果实的需求不断增加,科学家和种植者纷纷开发满足延长保质期要求的方法。本研究旨在评估形态生理生化特性、有机无机营养源的影响,并确定保质期最好的番茄品种。
DD 表格 2477-3,2023 年 7 月 旧版已过时。保质期延长通知 根据 DODM 4140.27 V2:所有容器都需要重新标记保质期延长通知。单元容器和中间容器在从外部容器中取出后需要重新标记。
根据 DODM 4140.27 V2:所有容器均需重新标记保质期延长通知。单元容器和中间容器在从外部容器中取出后需要重新标记。
根据 DODM 4140.27 V2:所有容器都需要重新标记保质期延长通知。单元容器和中间容器在从外部容器中取出后需要重新标记。
双壳贝类包括牡蛎和贻贝,是重要的海鲜产品,因为它们占海洋和沿海产量的 56% 以上,占海鲜贸易的 12%,价值超过 340 亿美元。双壳贝类因其高营养价值而越来越受到消费者的欢迎,被认为是可持续的海鲜产品,因为它们不需要饲料投入,可以为食品安全做出重大贡献。作为滤食性动物,双壳贝类可以积累微生物,而不当的收获后处理和储存程序可能会促进腐败和致病微生物的生长,导致腐败和潜在的安全问题。同时,消费者对新鲜和加工程度最低的食品的需求日益增加。因此,了解双壳贝类的微生物多样性和控制微生物生长的方法越来越受到研究者的关注。本综述重点介绍了对双壳贝类微生物群落的了解以及使用创新技术保存和延长海鲜保质期的最新进展。
摘要背景:儿童营养不良是一个重大的公共卫生问题,需要特别关注才能实现 2025 年全球营养目标。中度急性营养不良 (MAM) 表现为消瘦(身高体重偏低),影响 3300 万 5 岁以下儿童,但目前尚无全球治疗指南。我们最近对 12-18 个月大的孟加拉国 MAM 儿童进行了一项针对微生物群的辅食配方 (MDCF-2) 的随机对照临床研究。结果显示,每天新鲜制备的 MDCF-2 比标准的即食补充食品 (RUSF) 更能改善体重增长,这种效果与修复 MAM 儿童肠道微生物群落发育中断有关。为了测试这些结果在其他地区急性营养不良儿童中的普遍性,迫切需要一种包装好的、保质期长的、感官可接受的配方,该配方与 MDCF-2 生物等效。本报告描述了一项临床研究的方案,该研究旨在评估符合这些标准的候选配方。方法:将对 8-12 个月大的孟加拉国 MAM 儿童进行一项随机单盲研究,以比较替代的保质期长的 MDCF 原型与每天新鲜生产的当前 MDCF-2 配方的功效。V4-16S rDNA 扩增子和散弹枪测序数据集将从治疗前、治疗期间和治疗后从每个组中的每个儿童采集的粪便 DNA 样本中生成,以确定对 MDCF-2 有反应的细菌类群的丰度。将通过量化使用新鲜制备的 MDCF-2 治疗 4 周后 MDCF-2 反应性肠道细菌类群的变化与使用原型 MDCF 治疗后其丰度变化之间的差异来评估疗效。等效性定义为,在接受测试 MDCF 的参与者中,治疗 4 周后,与对 MDCF-2 的反应相关的粪便细菌类群的代表性没有统计学上的显著差异。讨论:本次试验旨在确定可扩展、保质期长的 MDCF-2 配方在 8-12 个月大的孟加拉国中度急性营养不良儿童中微生物群修复的可接受性和等效性。
亲爱的医疗保健专业人员,我们想通知您,2023年2月24日,在英国批准了批次特定的变化,用于注射nuvaxovid discection,covid-19-covid-19疫苗(重组,佐剂)。该产品已从9个月延长到12个月。存储条件保持不变(未打开的小瓶应在2°C至8°C下储存,不受光的保护。穿刺的小瓶应在第一次穿刺到给药的6小时内使用,并将2°C存储至25°C。产品不应冷冻)。受此变化和更新到期日期影响的相关批次如下:
请参阅下表,了解现有辉瑞冷冻疫苗库存以及收到新订单时的延长保质期。以下批次的包装未作修改以反映保质期延长。完成交货验收时,每批疫苗的新保质期也将显示在 CVAS 中。