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可可行业的尽职调查的商业手册
©OECD，2023本小册子基于出版物：OECD（2023），《可可行业的尽职调查》商业手册：解决童工和强迫劳动，OECD出版，巴黎，https：//doi.org//doi.org/10.1787/798126f-en。这项工作是在经合组织秘书长的责任下出版的。本文所用的意见和论点不一定反映了经合组织成员国的官方观点。本文档和本文所包含的任何地图都不受任何领土上的或主权的状态，对国际边界和边界的界定以及任何领土，城市或地区的名称的界定。本手册由国际可可倡议和德国联邦经济合作与发展部（BMZ）资助。照片来源：©国际可可倡议
可可（Cocoa）（theobroma cacao）：研究概述...
抽象目标：突出可可中存在的植物化学化合物，并将其与植物物种的药理活性相关联。由于其广泛使用和其治疗潜力，研究了该物种，生成了在本综述中组织和安排的数据，以便概述theobroma cacao的不同方面。方法论：它由一项综合文献综述组成，分析在虚拟数据库中发现的2014年至2024年之间发表的文章：国家医学图书馆（PubMed），科学电子图书馆在线（Scielo）在线（SCIELO）和拉丁美洲和加勒比海的健康科学（LILACS）使用英语（Lilacs）（LILACS）使用英语：组成，药理学活动及其组合，与布尔操作员和OR一起完善发现结果：在初始搜索期间，发现了2,887篇文章，根据该杂志在杂志中采用的纳入和排除标准，其中123篇可能有资格的出版物在阅读摘要后仍保留35个，只选择了4篇文章进行分析。因此，这些文章表明，可可链球菌具有富含多酚和具有抗菌，抗氧化剂和认知能力的甲基苯二醇。因此，了解这些方面可以为发展旨在预防或治疗神经退行性疾病的饮食和药理干预措施的发展开辟新的观点，并改善生活质量。关键字：可可;植物化学化合物；多酚。抽象目标：突出可可中存在的植物化学化合物，并将其与植物物种的药理活性相关联。由于其广泛使用和治疗潜力，研究了该物种，生成了在本综述中组织和安排的数据，以概述theobroma cacao的不同方面。方法论：它由一项综合文献综述组成，分析在虚拟数据库中发现的2014年至2024年之间发表的文章：国家医学图书馆（PubMed），科学电子图书馆在线（Scielo）在线（Scielo）和文学拉丁美洲 - 美洲 - 美洲 - 美国e do caribe emciênciasdexcrome and portrorsom：使用dexcript：可可，传统用途，植物学，化学成分，药理学活动及其组合，与布尔操作员和OR一起完善发现结果：在最初的搜索期间，发现了2,887篇文章，根据期刊所采用的包含和排除标准，这些出版物中有123篇具有资格。阅读摘要后，保留了35个，其中只有4篇文章进行分析。因此，文章显示可可链球菌物种富含
是什么使童工有害，这对可可行业意味着什么？
•儿童在所有类型的工作上花费的总时间，包括家务，危险任务和其他工作。这并不意味着应分别计数每种不同类型的工作的小时。•除了参加童工之外的儿童福祉，学习和健康之类的儿童成果，以及工作的间接影响，例如上学或做家庭作业，社交隔离以及与成年人的积极互动有限的效果。•工作的间接影响，例如上学或做家庭作业，社会隔离以及与成年人积极互动有限的能力。•保护因素，例如儿童获得优质教育，父母的教育水平和技能，社区级儿童保护服务等。其中一些指标已经收集，可以更系统地利用这些指标，以告知预防和补救活动，并有助于捕获干预措施对儿童在童工之外的全部潜力的积极影响，而不是童工参与。
利用物联网的智能可可苗圃监控系统……
摘要 — 传统农业系统通常效率低下，消耗大量人力和水资源。在本项目中，设计了一种基于物联网平台的自动滴灌系统。该系统在马来西亚可可 (MCB) Bagan Datoh 的可可苗圃中实施。使用 IRT 进行自动滴灌的智能可可监测系统旨在通过适当的灌溉频率创造最佳土壤湿度条件，以促进植物健康生长。使用 Raspberry Pi 3 Model B，用户可以通过网络监测可可苗圃和灌溉机中的土壤湿度。因此，为了监测这种农业的环境，系统将收集土壤湿度信息。系统内置传感器检测到的任何可能损害可可苗圃的变化都将被记录下来，系统将提供土壤湿度信息，并可通过 ThinkSpeak.com 应用程序进行监测，以采取进一步行动。为了监测系统的效率，在 3 周内观察每株可可植物的高度（厘米）和每株可可植物的叶子数量。为了进行比较，本监测系统由 Raspberry Pi3 型号 B 控制，采用滴灌技术，记录为处理 1 (T1)，而已在霹雳州巴眼拿督 MCB 中应用的喷灌技术记录为处理 2 (T2)。观察到基于 T1 的椰子树高度百分比增加了 26.82%，而 T2 仅增加了 16.04%。基于 T1 的叶片百分比增量为 36.31%，而 T2 为 20.70%。
可可豆壳作为酸性培养基抑制剂的电化学和经济评估
通过电化学技术和重量测量结果研究了可可豆壳粉（CBSP）对SAE 1008碳钢的抑制作用。傅立叶变换红外光谱（FTIR）和扫描电子显微镜（SEM）用于化学和形态表征。重量表和EIS结果表明，腐蚀速率随抑制剂浓度的增加而降低，在1.77 g L -1抑制剂中达到97.92％的最大值（最高浓度研究）。即使在最低浓度（0.44 g l -1）也观察到良好的腐蚀抑制效率（96.03％）。极化曲线表明CBSP充当混合类型抑制剂。抑制性分子吸附遵循Langmuir等温模型。抑制剂经济评估表明，CBSP的使用比传统抑制剂便宜48-616倍。结果表明，CBSP是碳钢的有效腐蚀抑制剂，其生产在财务上具有吸引力。
加纳可可农业模型的盈利能力和环境可持续性
表1-1按树型和土地尺寸（英亩）的土地包裹（ACRES）4表1-2的加纳和cote d'ivoire的最新收益估计概述，kg/ha 5表1-3表1-3样本框架9表1-4样本大小11的比例分布11表3-1表3-1的三个Cocoa生产模型18 cocoa生产模型3-2比较型号的比较型号21台式限制了3（3-2）3-2（3-2）。研究中受访者的农场特征29表4-2表4-2耕作，农业模型和区域33表4-3农场和农民特征和可可农业模型35表4-4平均区域收益率的摘要统计数据39表4-5表4-5描述性统计41表4-6 OLS回归结果42 OLS ANTRUNIAL ENRAPT STATE 42 COCOA ENRAME ARANEMAT 4-7 COCA ORAPE ARANEMAS 4-7-18-COCA ORASS 45-8-8-8 acreage 46 Table 4-9 Revenue profile, GHS and GHS per hectare 48 Table 4-10 Cost analysis by farm model, GHS per hectare 51 Table 4-11 Cashflow statement per hectare of the cocoa farming models 52 Table 4-12 Responses on cocoa farmers being approached by galamseyers to sell their farms 53 Table 4-13 Farm use for mining activity 53 Table 4-14 Awareness of climate change 55表4-15气候变化的原因55
在多米尼加共和国的分水岭中，遮荫咖啡和可可农林的影响
图1。Yaque del Norte的位置（上）和多米尼加共和国内的Santo Domingo（下） ������农业研磨 ������农业研耗6图2。水基金内的不同类型的干预措施。描述农林业对社区和自然的不同利益的描述 - ������农业研耗 ������������������������������������������������������������������������� 10图4。位于圣多明哥的样品图的空间分布位于Yaque del Norte的样品图的空间分布。从a）a）多米尼加共和国的弗雷尔手册和b）修改图设计的设计图设计的设计，并带有三个用于数据收集的子图。比较2017年和2023年在Yaque del Norte，Nizao，Haina和Ozama流域的比较 ������农业研磨 �������农业研耗17图8。在分水岭的不同类型的干预措施中的地上碳库存估计 ������农业研磨 �������农业研耗19图9。从Google Earth Pro（a）的卫星图像的分辨率与无人机的图像（b）型号Mavic 3多光谱的图像之间存在差异。从Google Earth Pro（a）的卫星图像的分辨率与无人机的图像（b）型号Mavic 3多光谱的图像之间存在差异。
可可壳生物塑料：通往可持续性的圆形路径
农业食品废物是农业综合企业的重要副产品，具有巨大的资源回收和可持续创新潜力。如Matei等人所述。 （2021），这种废物流在各个部门提供了宝贵的机会。 传统上主要用作动物饲料，但最近的研究，例如Caliceti等人的研究。 （2022），已经证明了其在多个行业中的更广泛适用性。 农业食品副产品（如果皮，香菜，种子和叶子）富含生物活性化合物，包括苯酚，花青素，肽和脂肪酸。 这些副产品还包含有价值的纤维和酶，使其非常适合在功能性食品，药品和化妆品中应用（DelRío等，2021）。 生物活性成分和结构元素位置的这种组合将农业食品废物作为一种有前途且多功能的原材料，用于多种工业用途（Atiwesh等，2021）。如Matei等人所述。（2021），这种废物流在各个部门提供了宝贵的机会。传统上主要用作动物饲料，但最近的研究，例如Caliceti等人的研究。（2022），已经证明了其在多个行业中的更广泛适用性。农业食品副产品（如果皮，香菜，种子和叶子）富含生物活性化合物，包括苯酚，花青素，肽和脂肪酸。这些副产品还包含有价值的纤维和酶，使其非常适合在功能性食品，药品和化妆品中应用（DelRío等，2021）。生物活性成分和结构元素位置的这种组合将农业食品废物作为一种有前途且多功能的原材料，用于多种工业用途（Atiwesh等，2021）。
2024关键的可持续性指标
根据私人标签食品中使用的可可或可可衍生物的百分比，该食品是根据根据全球认可的可持续性计划生产的私人标签伍尔沃思食品中使用的可可或可可衍生物（即UTZ/雨林联盟，可可生活，可可地平线，公平贸易）全球认可的可持续性计划（即UTZ/雨林联盟，可可生活，可可地平线，公平贸易） - 可能被隔离或质量平衡。可可包括最终Woolworths专用标签的任何百分比 - 可能被隔离或质量平衡。可可包括最终Woolworths专用标签产品的任何百分比。这不包括食品服务可可产品。这不包括食品服务可可
加纳和科特迪瓦的可可成长地区的童工：学术成就的分析
摘要本文研究了童工与教育成就之间的关系，并探讨了有害和无害的农业可可工作之间的区别。我们对2018年在加纳和科特迪瓦的可可成长地区上学的3,338名儿童进行了次要分析。为了解决有害和无害的童工之间的差异，我们通过危险活动参与来完成由儿童完成的工作。然后对这些童工群体进行建模，以抵制教育成就，该童工是否由孩子是否需要重复班级定义。然后，我们进行了调解分析，以评估伤害是否介导这种关系。我们的结果表明，与非危害劳动相比，危险童工增加了重复班级和与工作有关的伤害的几率。也发现，危险童工对学术成就的影响也被与工作有关的伤害介导了14％。教育成就与危险劳动活动和伤害的几率有关，而不是仅仅参与农业劳动的行为。基于有害工作的强大措施的计划将为面临最大风险的儿童提供更好的保护，并可能为涉及益处与童工风险的全球辩论提供信息。