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前瞻性，随机，双盲平行组营养研究，以评估健康成人中新鲜摄入量与巴氏杀菌酸奶对免疫系统的常规摄入效果
1分子生物学和免疫学医学生物化学系，塞维利亚大学医学院，塞维利亚大学41009，西班牙塞维利亚41009，西班牙2塞维利亚研究所，塞维利亚，IBIS，IBIS，IBIS，IBIS，Virgen delRocío Valladolid，47005 Valladolid，西班牙4 47003 Valladolid大学护理系，西班牙Valladolid，西班牙5 5号，瓦拉多利德大学（University of Valladolid），瓦拉多利德大学（University of Valladolid），瓦拉多利德大学（University of Valladolid），valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid，valladolid。 alfredo.corell@us.es†Alfredo Corell以前在该部门（3）；目前处于隶属关系1和2。 div>
来自贝宁市大都市和周围市场的新鲜红辣椒（Capsicum annuum L.）的近端，矿物质和微生物评估
*信函：odinita.chime@uniben.edu; doi：https：//doi.org/10.52417/njls.v13i1%20&%202.374抽象的红辣椒（辣椒辣椒lim）是辣椒属中最经济重要的物种。他们属于茄科的茄科。它的形状，尺寸，颜色，风味，热量水平和营养特性变化。这项研究旨在确定从贝宁市都会和周围五个不同市场购买的新鲜辣椒辣椒的近端，矿物质和微生物评估。总共购买了25个胡椒样品；标准的生化方法用于分析其近端组成。The proximate composition included moisture (4.48±0.18 g/100g), ash (4.94±0.14 g/100g), carbohydrate (17.60±0.34 g/100g), protein (11.40±0.16 g/100g), fat (23.65±0.41 g/100g), crude protein (21.29±0.28 g/100g)和粗纤维（38.76±1.07 g/100g）。对矿物元素含量的分析表明，钾是最丰富的（654.12±5.46 mg/100g），其次是镁（237.59±3.63 mg/100g），钙（174.71±2.93 mg/100g），铁（17.49±0.49±0.25 mg/100g），Sodium（17.49）和锰（2.16±0.05 mg/100g）。对胡椒样品的微生物评估产生了八种微生物，包括芽孢杆菌，念珠菌，金黄色葡萄球菌，肠杆菌sp。和大肠杆菌。从Uselu市场采购的样品（32.1％）是微生物污染最多的样本，而来自Oliha市场的样本（12.5％）受感染最少。芽孢杆菌金黄色葡萄球菌和金黄色葡萄球菌是最普遍的微生物，每种生物的患病率为23.2％。在研究的新鲜红辣椒中，细菌污染不仅仅是真菌。也观察到，这些红辣椒的环境对它们的变质有很大贡献。这项研究的结果表明，胡椒可能是改善人类健康的重要饮食补充剂，但必须注意防止在处理和储存过程中微生物污染。关键字：近端，矿物质，胡椒，微生物，变质简介胡椒（Capsicum spp。）是标志性和多样化的植物物种（Bosland and Fotava，2002）。它们的大小，形状，颜色，风味，热量，营养价值和应用都不同。辣椒的品种与成长的地区和耕种者一样多。辣椒是全球使用的辛辣和非辣味的来源。辣椒是奇特的，因为它们被用作蔬菜（或严格地说是水果）和香料（Greenleaf，1986）。他们将菜肴赋予味道，颜色和辣味。此外，它们还提供重要的维生素，矿物质和营养。胡椒的提取物用于药物，化妆品，绘画和胡椒喷雾剂。除了用作饭菜，调味品和药物外，辣椒还用于其美学价值。它是茄科家族和亚家族词素科的成员，是由于其必不可少的应用而在全球范围内培养的，因为其食品，香料，装饰，药物，lachrymatories和Lachrymatories和Vitamins（A和C）（A和C）（Perry等，2007）。人类饮食中的微量营养素不足仍然是一个巨大的全球问题，很可能是几种慢性健康问题和疾病的根本原因。据估计，全世界有超过两（2）亿人在重要的矿物质和维生素（尤其是锌，碘，维生素A和铁）中不足，这主要是由于食用不良而导致的。只有在脆弱人群的饮食包括适当水平的所有基本要素时，才有可能以持续方式消除微量营养素的缺陷。在消除人类营养不足的几种策略中，食用各种食物，尤其是含有各种微量营养素的蔬菜，仍然被视为最可行的替代品。辣椒辣椒（辣椒辣椒）的广泛摄入量，以其丰富的营养含量（包括多种维生素，矿物质，植物化学物质和饮食纤维）而被认可，5月
新鲜水果包装通用许可证环境合规计划
• ECP 的目的是确定现有和潜在的环境问题，并制定有效处理这些问题的计划。 • 应完成 ECP，并在通用许可证签发后一年内向生态部门提交“完成证明”（见下文）。只需提交完成证明的副本，而不是整个计划。 • 在通用许可证的续订过程中（每五年一次），应更新 ECP（如果需要），并且每个设施都需要提交“完成证明”，即使几乎不需要更新。 • 在开始排放之前，必须采用所有处理/处置方法 (TDM) 和最佳管理实践 (BMP) 来正确处理废水和雨水。 • ECP 的组织是灵活的。应将 ECP 开发为一个有组织的、易于访问的工具，其中包含处理环境问题所需的信息和“标准操作程序”。它应该能够根据需要轻松更新（即 3 环活页夹）。 • 所附表格是帮助您为工厂制定 ECP 的工具。它是与行业代表合作开发的，在大多数情况下满足新鲜水果包装通用许可证所定义的 ECP 的最低要求。但是，如果需要其他部分来完全涵盖您工厂的情况，则应附加其他部分。如果需要更多空间来完全回答某个部分，请附加其他页面。 • 您的 ECP 和工厂日志或其他文档之间可能存在一些重叠。您不必保留重复的记录。您可以参考其他文档或报告，只要它们可供使用 ECP 的任何人轻松访问即可。 • ECP 必须以打字或用墨水清晰书写。 • 所有部分都必须填写。对于不适用于您工厂的部分，请清楚地标记“N/A”。 • 必须为每个工厂填写单独的 ECP。 • 将 ECP“完成证明”连同您已完成的续订申请一起提交到以下地址。ECP 第 1 页的已完成并签名的副本将作为“完成证明”。请勿提交整个 ECP。它应保留在现场，并可供设施和生态人员在需要时使用。
在冷藏期间中国新鲜牛肉的微生物多样性和社区结构及其与液泡的相关性
摘要：为了研究中国新鲜牛肉（CFB）的微生物的多样性和动力学，在冷藏过程中无酸排放处理，采用了高通量测序来分析CFB对0、3、7和10天的冷藏。结果表明，真菌和细菌的社区丰富性显着下降。但是，早期阶段的多样性下降，并在后期增加。在门水平上，蛋白酶（74.1–94.1％）和Firmicutes（77.3–96.8％）是绝对主要的真菌和细菌门。真菌和细菌门的相对丰度表现出增加然后减少的趋势。在属水平上，念珠菌（29.3–52.5％）和乳酸菌（19.8–59.3％）分别是主要的真菌和细菌属。念珠菌的相对丰度显示出增加然后减少的趋势，而乳球菌则具有相反的趋势。KEGG代谢途径分析表明，碳水化合物代谢，膜转运和氨基酸代谢是细菌的主要代谢途径。BugBase预测表明，冷藏过程中CFB细菌的主要微生物表型为革兰氏阳性（17.2–31.6％）。相关性分析表明，乳酸菌，柠檬酸杆菌，蛋白质和杜鹃花可能是促进CFB中降级物质产生的主要微生物。这项研究为保存中国新鲜牛肉提供了理论基础。
挤奶时间和处理技术对马拉维利隆威的牛新鲜牛奶消耗的微生物质量和暴露评估的影响
新鲜的牛奶既是对人类的食物养分和收入的来源。但是，如果在挤奶阶段进行不当处理，它可能是威胁人类健康的细菌病原体的来源。这项研究调查了挤奶时间和处理技术对微生物质量和暴露于消费的影响，使用52种新鲜牛奶和相应的水样在Luanar-NRC奶牛场的影响。总细菌计数（TBC）用作牛奶的微生物质量的指标，该指标通过对数转换标准化，并以大肠层计数（CFU/ML）表示为均值±标准偏差。单向方差分析用于识别和评估TBC的可能预测因子。对农场周围的消费者进行了横断面调查，以评估原始消费时的暴露效果。从牛奶样品中的主要细菌分离株是葡萄球菌属。（38％）和大肠杆菌（34％）。与低于标准的pH值（6.072±.0285）的记录一致，早晨牛奶样品的平均细菌计数（6.0867±1.9334 log cfu/ml）比下午更高（2.2001±2.8732 log cfu/ml）。此外，挤奶时间和处理技术的合并，显着（p <0.05）导致了细菌的存在。与牛奶处理（p> 0.05）不同，仅挤奶时间显着贡献（p <0.01），对细菌计数的高比例产生了显着贡献。挤奶时间和处理对生牛的牛奶微生物质量的显着影响要求沿乳制品链立即采取行动，以防止细菌危害引起的食源性疾病的传播。
固定和石蜡包埋的新鲜脑组织染色......
术中组织学对于手术指导和决策至关重要。然而，冷冻切片苏木精和伊红 (H&E) 染色的准确性较低，而金标准福尔马林固定石蜡包埋 (FFPE) H&E 染色时间过长，不适合术中使用。受激拉曼散射 (SRS) 显微镜已显示出具有脂质/蛋白质对比的脑组织学快速组织学，但很难产生与病理学家可解释的基于核酸/蛋白质的 FFPE 染色相同的图像。在这里，我们报告了一种半监督受激拉曼 CycleGAN 模型的开发，该模型使用未配对的训练数据将新鲜组织 SRS 图像转换为 H&E 染色。在 3 分钟内，可以生成与真实 H&E 完美匹配的受激拉曼虚拟组织学 (SRVH) 结果。盲检结果表明，经认证的神经病理学家能够在 SRVH 上区分人类神经胶质瘤的组织学亚型，但在常规 SRS 图像上却很难区分。SRVH 可提供比冷冻 H&E 更好的术中诊断，速度和准确性都更高，可扩展至其他类型的实体肿瘤。
IATA CEIV dar es salaam的新鲜认证
2023年，瑞士国际农业公司（Swissport International AG）为约2.32亿航空公司乘客（2022：1.86亿）提供了一流的机场地面服务，并在全球115个空中货物中心处理了大约470万吨的空运（2022：480万）。它的几个仓库已由IATA的CEIV Pharma和British Mhra认证为药物物流。2023年12月底，目前约有60,000名员工的机场地面服务和空中货物处理领域的领导者活跃于六大大洲44个国家的286个机场。媒体联系Swissport International AG，Group Communications，Stefan Hartung，P.O。框，8058苏黎世机场，瑞士Media@swissport.com，+41 43 815 00 22
减少零售供应链中的新鲜草莓损失和废物
增强的需求计划是指使用机器学习和预测分析的软件，以更好地估计商店订单量。理想的系统优化了新鲜农产品，并考虑了变量，例如入站货物，近期和历史销售，促销，库存水平，显示尺寸，季节性和易腐性，以制定需要最小干预的准确商店订单。更准确的订购会导致较少的产品坐在背部室，从而减少了时间产品的年龄，但无法出售。人类对系统产生的订单的干预也减少了，也可以节省劳动力。本研究中的一位零售商使用专门设计用于生成农产品商店订单的重新软件，并在减少倒房库存方面有了显着改善。在对Aftresh客户的数据进行抽样时，在实施软件后，草莓废物减少了15.5％。
nisin和ε-溶苷联合治疗可在冷藏储存处提高新鲜切割菠萝蜜的质量
这项研究研究了尼宁与ε-多酰胺对微生物的作用以及新鲜切割菠萝蜜的冷藏质量。在用蒸馏水（对照），尼生蛋白（0.5 g/l），ε-溶解酶（0.5 g/L）以及尼生辛（0.1 g/L）和ε-溶解（0.4 g/l）的组合进行处理后。 在存储期间每2天测量一次微生物和物理化学指数。 结果表明，合并治疗（0.1 g/l尼霉素，0.4 g/lε-多酰胺）对新鲜杰克弗鲁特的保存最佳。 与对照组相比，联合治疗抑制了微生物的生长（总细菌数，霉菌和酵母），降低了体重减轻率，呼吸强度，多酚氧化酶和过氧化物酶活性，并保持较高的糖酸含量，牢固性，牢固性和颜色。 此外，它保留了较高水平的抗氧化剂化合物，降低了丙二醛和过氧化氢的积累，从而降低了氧化损伤并保持高营养和感觉品质。 作为天然防腐剂的安全应用，Nisin与ε-多溶剂治疗相结合在新鲜切割的菠萝蜜行业具有巨大的应用潜力。。在存储期间每2天测量一次微生物和物理化学指数。结果表明，合并治疗（0.1 g/l尼霉素，0.4 g/lε-多酰胺）对新鲜杰克弗鲁特的保存最佳。与对照组相比，联合治疗抑制了微生物的生长（总细菌数，霉菌和酵母），降低了体重减轻率，呼吸强度，多酚氧化酶和过氧化物酶活性，并保持较高的糖酸含量，牢固性，牢固性和颜色。此外，它保留了较高水平的抗氧化剂化合物，降低了丙二醛和过氧化氢的积累，从而降低了氧化损伤并保持高营养和感觉品质。作为天然防腐剂的安全应用，Nisin与ε-多溶剂治疗相结合在新鲜切割的菠萝蜜行业具有巨大的应用潜力。
在不同成熟阶段的Musa Paradisiaca，Citrus sinensis和Carica Papaya的新鲜水果的微生物组和物理化学概况的评估：与质量和安全管理的影响
在所有水果样品中，最低计数（6.74±0.48–6.76±0.42 log CFU/ml）和所有水果样品的最大计数（7.51±0.43–7.96±0.34 log cfu/ml）在成熟的绿色和果实阶段分别观察到所有水果样品的AMB中。成熟阶段在所有水果中都显着影响了微生物计数（p <0.05），除了香蕉和橙色的肠杆菌科和橙色计数外，以及橙色的真菌计数。所有水果的细菌群落均由b。Cereus（33.7％），a。粪便（17.3％），p。putida（15.2％），m。Morganii（11.1％），s。Sciuri（6.6％）和s。表皮（4.9％）;而真菌微生物组由念珠菌属构成。（33.9％），其次是Saccharomyces spp。（18.1％）和曲霉属。（16.3％）。成熟阶段也显着影响了所有样本中的物理化学特性。因此，最低的pH（3.53）和抗坏血酸的最高含量（69.87 mg/ div>