传统上,母猪是 Saddleback 品种。后来,人们开始使用 Saddleback x Landrace,即所谓的“Blue”。在最近户外养猪生产增加的过程中,杜洛克杂交品种取代了 Blue。杜洛克与 Saddleback 具有相同的耐寒性和良好的母性,但其生长和胴体特征以及抗晒伤性明显更好。尽管育种和选择得到改善,但户外养猪生产系统的后代胴体质量(就背膘厚度而言)往往比室内养猪的同类猪更差。报告显示,户外养猪的后代背膘平均多 1 毫米。
B. 杜洛克猪、汉普夏猪、约克夏猪、长白猪、斑点猪、波兰华猪、伯克夏猪、OPB(海福特猪、塔姆沃思猪)和切斯特白猪将提供特殊品种类别。纯种类别将按重量分类,每个类别大约有 15-20 头猪,具体取决于参赛猪的数量。品种类别没有最低要求。如果某个品种的猪头数少于 15 头,它们将被归入 OPB 类别,然后由国家西部管理部门决定是否选出品种冠军和/或后备品种冠军参加青年牲畜冠军拍卖会。所有 NJSA 市场猪参赛者都必须在伯克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、长白猪或约克夏猪市场动物中注册。所有团队纯种市场猪参赛者都必须在切斯特白猪、波兰华猪、海福特猪、塔姆沃思猪或斑点市场动物中注册。
猪群特征所有动物均在兽医的监督和照料之下,饲料、水和环境均符合丹麦环境与食品部的要求。饲养员每天监测猪及其环境。所有饲料配给的量均达到或超过猪的正常营养建议。遗传系为长白-约克夏-杜洛克,所有猪均来自同一群母猪。该研究于 2015 年 12 月至 2016 年 4 月在 PCV2 阳性的丹麦育肥猪群中进行,该猪群每年出栏 20,000 头猪。在研究之前,丹麦技术大学哥本哈根国家兽医研究所通过定量聚合酶链式反应 7 分析,通过中等水平的病毒血症 (4 至 6 log 10 PCV2 拷贝/毫升) 确认了活动性 PCV2 感染。该农场共有 8 个房间,每个房间有 16 个双栏,每个栏养 36 到 38 头猪。采用液体饲料系统,两个相邻的单栏共用一个饲料槽(双栏)。饲料转化率 (FCR) 是一个结果参数,因此双栏是研究的统计单位。为简单起见,双栏统计单位在下文中称为栏。在研究期间,标准的农场程序包括房间的全进全出管理、猪抵达时根据体重和性别进行分类,以及在抵达后 5 天开始使用泰乐星(Aivlosin;Salfarm Danmark A/S)进行为期 3 天的治疗,以对抗胞内劳森菌