猪肠

对猪肠道微生物群对健康和生产绩效的影响的研究进展

猪肠道菌群在猪的健康和生产性表现中起着至关重要的作用，影响了营养吸收，饲料转化效率以及最终的生产盈利能力。除了是消化的主要部位外，肠子还容纳了猪最大的免疫器官，那里的微生物群落对于整体幸福感至关重要。在仔猪阶段，肠道菌群经历了动态进化，逐渐适应宿主环境。这种可塑性提供了从早期阶段进行干预和优化其组成的机会，从而增强了动物健康和发展。在此过程的关键因素中，饮食纤维起着基本作用，因为肠道菌群的发酵直接影响其组成和功能，尤其是在远端小肠，结肠和直肠。在此过程中产生的短链脂肪酸不仅为肠细胞提供连续的能量，还可以调节免疫反应，防止感染并导致人体的体内平衡，从而促进健康的生长。尽管在理解宿主 - 微生物群相互作用方面取得了进步，但仍未就肠道微生物群的最佳平衡或健康微生物群的精确定义达成明确的共识。当前的研究旨在确定调节胃肠道菌群及其生理和免疫功能的因素。未来的发现将有助于制定策略以恢复外部干扰（例如压力，抗生素使用或感染）后肠道稳态，从而提高生产率，降低与压力相关的影响并预防猪产量中的疾病。