最初发生(在≈297K时发生。在较低的温度(≈255k [1])下,原始的高对称性偏置 - 正直态被恢复。与此重入相变相关的对称性在冷却时不可能增加。一些观察结果表明,这会在热容量中产生局部倾角,[1,2]在降低温度时暂停熵的降低。[1]奇怪的对称性转化也发生在通量生长的钛酸钡晶体中,在该晶体中,高度有序的“ Forsbergh模式”可以首先出现,然后随后逐渐消失,因为温度单调变化。[3,4]最近,人们认为加热会导致高元元迷宫铁电域模式,以使位于较低的对称条纹阵列:一种效果分类为“反向过渡”。[5]清楚地,对称变化偶尔会以与通常所见的相反意义发生。虽然基本的热力学定律没有破坏,但这种情况是不明显的,逮捕的,值得一提的。[6]
我们使用基于培养物和16S rRNA基因基因培养的非依赖性技术(总DNA的pycecing)从其成分(MEJU和太阳盐)中确定细菌迁移到Doenjang。焦磷酸测序结果表明,Meju但没有太阳盐的细菌群落显着影响Doenjang社区的细菌群落。基于培养的焦磷酸测序分析产生了相似的结果。这些结果表明,doenjang中的大多数主要细菌物种是从Meju而不是太阳盐迁移的。因此,我们认为本研究是使用依赖培养和独立的方法的发酵大豆的细菌沟通最全面的比较之一。更重要的是,细菌16S rRNA的V3和V4区域的焦磷酸测序没有区分阿米洛基法西氏芽孢杆菌,b。siamensis,b。velezensis以及粪肠球菌和E之间。Hirae。Hirae。