为实现绿色食品体系战略,我们将支持可再生能源利用示范举措,构建利用当地可再生能源资源的区域循环能源体系,以及推动利用资源作物和未利用资源(稻草、稻壳、竹子、废弃菇床等)的能源。
关于科幻小说与未来设计交集的讨论已成为人机交互 (HCI) 不可或缺的一部分。然而,多感官研究很少成为这一讨论的一部分,尽管食物和味道经常作为科幻小说中的叙事元素出现,例如在电影《绿色食品》中。因此,我们调查了参加科幻小说研讨会的 HCI 硕士生 (n=48),以调查他们认为 1) 食物和 2) 感官在未来会如何变化。这项小型研究试图探索 HCI 学生对感官未来的期望。我们对回答进行了聚类和编码,发现他们对感官未来的期望比对食物未来的期望更模糊。例如,12 个人不认为感官的未来会发生变化。我们得出了对 HCI 计划和研究的启示。我们认为,教授味觉界面、多感官研究和科幻小说相关研究应该更多地融入到 HCI 计划中。
资料来源:技术提供商访谈、P2H 成本计算器 (2022) - Agora、IRENA Remap 2030、TNO 技术情况说明书 (2015)、热能存储 (2023) - RTC、工业热电池 (2023) - LDES、德国 LDES 前景 (2022) – Aurora、专家访谈、TSO 和 DSO 网站;从可持续材料中获取绿色溢价价值 (麦肯锡,2022 年);扩大欧洲纺织品回收规模——将废物转化为价值 (麦肯锡,2022 年);绿色食品标签在新在线市场中的良好效果 (Jiang Y、Wang HH、Jin S、Delgado MS,2019 年);历史天然气 TTF 期货和日前现货市场力量 (investing.com);ERCOT;热电池:加速工业热能脱碳的机会(可再生热能联盟,2023 年)
资料来源:技术提供商访谈、P2H 成本计算器 (2022) - Agora、IRENA Remap 2030、TNO 技术情况说明书 (2015)、热能存储 (2023) - RTC、工业热电池 (2023) - LDES、德国 LDES 前景 (2022) – Aurora、专家访谈、TSO 和 DSO 网站;从可持续材料中获取绿色溢价价值 (麦肯锡,2022 年);扩大欧洲纺织品回收规模——变废物为价值 (麦肯锡,2022 年);绿色食品标签在新在线市场中的良好作用 (Jiang Y、Wang HH、Jin S、Delgado MS,2019 年);历史天然气 TTF 期货和日前现货市场力量 (investing.com);ERCOT;热电池:加速工业热能脱碳的机会(可再生热能集体,2023 年)
中国是世界上人口最多的国家之一,拥有巨大的消费市场。结果,中国被视为世界上最大的消费市场,存在生态问题。日益增长的环境问题对中国消费者的生活产生了许多负面影响。因此,中国消费者的绿色购买意愿会影响国内外绿色市场的发展。在改善绿色市场环境及其战略之前,公司必须首先确定哪些因素影响消费者的绿色购买意图,以及他们如何使用这些因素吸引消费者的注意力并影响其购买决策。这项研究调查了影响中国消费者对食品行业绿色食品的购买意图的几个因素。定量分析,并使用在线问卷收集了200个有效的回答。使用部分最小二乘(PLS)路径建模方法进行基于方差的结构方程建模进行分析。结果表明,环境态度,生态标签,生态包装和绿色广告对中国消费者的绿色购买意愿产生了重大积极影响。但是,环境意识对绿色购买意愿没有显着影响。
在一项为期两年的试点项目之后,日本农业,林业和渔业部(MAFF)于2024年3月1日正式推出了其温室气(GHG)减少标签系统。与绿色食品系统(Midori)策略一致,Maff促进了整个食品供应链中的脱碳化,目的是建立可持续的食品系统。为此,MAFF促进了与食品标签的“可视化”减少环境影响的工作,以促进公众对此类努力的理解,允许消费者做出可持续的购买决策,并促进对环境友好的农业供应链的投资。标签系统允许生产者根据MAFF评估和标签指南的环境影响减少农产品(仅日本)(以下称为“指南”),计算其温室气体排放和降低贡献率。标签表明与特定区域的常规培养的温室气体排放相比,温室气体排放的贡献率降低。排放速率由恒星数量表示:一颗恒星表明减少5%,两颗恒星表明降低了10%,三颗恒星表示将降低20%或更多(图1)。标签是自愿的,生产者自我欺骗了他们的环境实践。使用标签不需要第三方验证,但是,如果对报告的信息有疑问,MAFF可以要求生产者的原始数据。Maff澄清说,尚未确定使用标签和碳信用额之间的潜在关系。此外,该准则还规定,标签系统应对不合理的保费和误导性表示。2,随着企业越来越寻求采用温室气体排放工作,Maff预计食品加工者和分销商可能会使用GHG排放标签作为购买产品的指南,以增加公司自己的GHG减少工作。3 Maff还预计,参与标签系统将使生产者有机会扩大销售渠道,并致力于减少温室气体排放工作,并在寻求投资和贷款时提供竞争优势。大米的生物多样性保护标签:除了减少温室气体的标签外,MAFF还创建了用于大米的生物多样性保护的标签系统,该系统与GHG还原标签一起使用(图2)。根据准则,两个标签都可以附加在产品,产品包装,海报,