肉价

整体经济通胀如何影响消费者对猪肉价格的敏感度？

7 完整报告可在此处获取：https://www.agmanager.info/livestock-meat/meat-demand/meat-demand- research-studies/consumer-sensitivity-pork-prices-comparison。鉴于不同项目所采用的时间段、相关市场覆盖程序和方法存在差异，在比较 2021 年报告和当前报告中的弹性估计值时应谨慎。8 作为相关澄清点，虽然可以定义所有猪肉产品组合（例如里脊肉与培根）、地理定义的市场（例如凤凰城与芝加哥）和时间段（例如 CPI 低于 2.5% 与高于 4.0% 或 2022 年与前一个日历年），但每种组合的结果观察结果不足以自信地估计这些狭义组合的模型。