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World File Search System肌红蛋白
补充信息，Barends 等人。
补充参考文献 1. Lincoln, CN, Fitzpatrick, AE 和 van Thor, JJ 光活性黄色蛋白飞秒激发下的光异构化量子产率和非线性截面。Phys. Chem. Chem. Phys. 14 , 15752-15764 (2012)。 2. Kim, JE, Tauber, MJ 和 Mathies, RA 视觉中波长依赖性的顺反异构化。Biochemistry 40 , 13774-13778 (2001)。 3. Shoeman, RL, Hartmann, E. 和 Schlichting, I. 生长和制造纳米和微晶体 Nat Protoc 正在印刷中 (2022)。 4. Groot, ML, vanGrondelle, R., Leegwater, JA 和 vanMourik, F. 绿色植物和细菌红细菌光系统 II 反应中心的自由基对量子产率。亚皮秒脉冲下的饱和行为。J. Phys. Chem. B 101 , 7869-7873 (1997)。5. Claesson, E. 等人。飞秒 X 射线激光捕获的光敏色素蛋白的一级结构光响应。eLife 9 , e53514 (2020)。6. Sugahara, M. 等人。油脂基质作为用于序列晶体学的多功能蛋白质载体。自然方法 12 , 61-3 (2015)。7. Li, H. 等人。使用时间分辨的串行飞秒晶体学捕捉光系统 II 从 S1 到 S2 转变的结构变化。IUCrJ 8，431-443 (2021)。8. Grünbein, ML 等人。通过串行飞秒晶体学进行超快泵浦探测实验的照明指南。自然方法 17，681-684 (2020)。9. Nogly, P. 等人。飞秒 X 射线激光捕获细菌视紫红质中的视网膜异构化。科学 361，eaat0094 (2018)。10. Falahati, K.、Tamura, H.、Burghardt, I. 和 Huix-Rotllant, M. 通过非绝热量子动力学实现肌红蛋白中的超快一氧化碳光解和血红素自旋交叉。 Nat Commun 9 , 4502 (2018)。11. Barends, TR 等人。直接观察配体解离后 CO 肌红蛋白中的超快集体运动。Science 350 , 445-50 (2015)。
使用Tris缓冲血浆激活水减少家禽尸体上的致病微生物，并评估物理化学和感觉参数
摘要：食源性疾病主要是由于用致病性微生物污染肉类或肉类产品。在这项研究中，我们首先研究了Tris缓冲血浆激活水（TB-PAW）在弯曲杆菌（C.）Jejuni和Escherichia（E。）（E.）大肠杆菌上的体外应用，并减少了约。4.20±0.68和5.12±0.46 log 10 cfu/ml。此外，将鸡肉和鸭子大腿（用Jejuni或大肠杆菌接种）和乳房（带有天然的微叶），用TB-PAW喷洒皮肤。样品在修改的气氛下填充，并在4℃下储存0、7和14天。TB-PAW可以在第7和第14天（鸡）和大肠杆菌在第14天（鸭）中大大减少C. jejuni。在鸡肉中，感觉，pH值，颜色和抗氧化活性没有显着差异，但是％oxymb水平降低，而％metmb和％deomb却增加了。在鸭中，我们观察到TB-PAW的pH值，颜色和肌红蛋白氧化还原形式的略有差异，而感官测试人员并未感知这些形式。仅在产品质量方面略有差异，其用作喷雾处理可能是减少鸡肉和鸭子尸体上的Jejuni和大肠杆菌的有用方法。
7. 取消资格：
1. 医学生物化学简介、生物化学在医疗保健中的作用、伦理与责任以及生物化学基础。 2. 生物细胞、物理化学、体液和电解质稳态以及氢离子稳态。 3. 生物分子。 • 碳水化合物、脂质、蛋白质和氨基酸的功能和分类。 • 单糖、氨基酸和脂肪酸的立体异构体和化学性质。 • 蛋白质的结构组织和结构功能关系。血红蛋白和肌红蛋白、O2 运输和储存的分子机制。镰状细胞性贫血和镰状细胞性贫血的分子基础 • 肌肉收缩的分子机制。 • 血浆蛋白、其功能和临床意义。 4. 分子生物学和人类遗传学。 • 核苷酸及其衍生物、合成核苷酸。 • 人类遗传学。 • 分子遗传学和生物技术。 • 致癌作用的分子基础。 5. 免疫学。 • 免疫的类型和概念、抗原、抗体、抗原-抗体反应、补体系统。 • 免疫球蛋白 - 分类、功能、抗体多样性的产生（免疫遗传学）。 • 身体的免疫反应、免疫缺陷疾病、超敏反应、移植和恶性肿瘤的免疫学。
高质量高血糖综合征与横纹肌溶解
高质量高血糖综合征与横纹肌溶解玛丽·斯坦卡德（Mary E Stunkard），瓦莱丽（Valerie）t pikul，凯文·弗利（Kevin Foley）摘要：在本报告中，我们描述了一名患者，患有恶心，呕吐，腹泻，tachypnea和精神障碍。患者的血清脂肪酶，肌钙蛋白I，肌酐激酶和肌红蛋白具有升高，以及严重的高血糖症（> 2000 mg/dl），无酮。该患者被发现患有非酮高乳液高血糖，伴有横纹肌溶解和心肌梗塞。INDEX TERMS: case study, electrolytes, osmolality, ketones ABBREVIATIONS: CK, creatine phosphokinase, CT, computed axial tomography, DKA, diabetic ketoacidosis, HHS, hyperosmolar hyperglycemic syndrome, BUN, blood urea nitrogen, GFR, glomerular filtration rate, TnI, troponin-I, WBC，白细胞计数。Clin Lab Sci 2011; 24（1）：8 Mary E. Stunkard，北密歇根大学临床科学系，MI MI VALERIE T. PIKUL，MI MICHIGAN UNIXICAL，MARQUETTE，MARQUETTE，MARQUETTE，MARQUETTE，MI MI KEVIN FOLOY，MARY EELENAINAL，MARY E.北密歇根大学博士学位，1401 Presque Isle Avenue，3511 West Science大楼，MAQUETTE，MI，49855，906-227-1662，mstunkar@nmu.edu。引言一名40岁的高加索男性被发现居住在
P 化学（所有 XL 考生必修）
第 1 部分：生命的组织；水的重要性；生物分子的结构和功能：氨基酸、碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸；蛋白质的结构、折叠/错误折叠和功能；肌红蛋白、血红蛋白、溶菌酶、核糖核酸酶 A、羧肽酶和糜蛋白酶。第 2 部分：酶动力学、调节和抑制；维生素和辅酶；生物能量学和代谢；ATP 的生成和利用；代谢途径及其调节：糖酵解、TCA 循环、戊糖磷酸途径、氧化磷酸化、糖异生、糖原和脂肪酸代谢；含氮化合物的代谢：氮固定、氨基酸和核苷酸。光合作用、卡尔文循环。第 3 部分：生化分离技术：离子交换、尺寸排阻和亲和色谱法、离心；通过电泳表征生物分子；DNA-蛋白质和蛋白质-蛋白质相互作用；紫外可见光谱和荧光光谱；质谱法。第 4 部分：细胞结构和细胞器；生物膜；动作电位；跨膜运输；膜组装和蛋白质靶向；信号转导；受体-配体相互作用；激素和神经递质。第 5 部分：DNA 复制、转录和翻译；DNA 损伤和修复；基因表达的生化调控；重组 DNA 技术和应用：PCR、定点诱变、DNA 微阵列；下一代测序；基因沉默和编辑。第 6 部分：免疫系统：先天性和适应性；免疫系统细胞；主动和被动免疫；补体系统；抗体的结构、功能和多样性；B 细胞和 T 细胞受体；B 细胞和 T 细胞活化；主要组织相容性复合体；免疫学技术：免疫扩散、免疫电泳、RIA 和 ELISA、流式细胞术；单克隆抗体及其应用。
突变的水生膜蛋白蛋白中的非共价π相互作用：QM/mm和局部振动模式研究
摘要：蛋白质动力学和功能与发生的能量流有很强的联系。肌红蛋白（MB）及其突变是研究分子水平上振动能传递（VET）过程的理想系统。使用色氨酸（TRP）探针在不同的MB位置引入的抗stokes紫外线共振拉曼研究通过氨基酸替代提出，这表明兽医的量取决于相对于血红素组的TRP探针的位置。受到这项实验工作的启发，我们探索了非共价π相互作用的强度，以及最初由局部振动模式分析（LMA）与铁在Aquotem-MB中结合的轴向和远端配体的共价相互作用，最初是由Konkoli和Cremer开发的。研究了两组非共价相互作用：（1）水配体和TRP环之间的相互作用，以及（2）TRP与血红素基团的卟啉环之间的相互作用。我们通过特殊的局部模式力常数评估了这些非共价相互作用的强度。使用气相和QM/MM计算，研究了基态下的各种TRP模型的水结合的水结合的MB蛋白（总共6个）。我们的结果揭示了兽医确实取决于TRP探针相对于血红素组的位置，也取决于远端组氨酸的互变异群的性质。他们提供了有关如何评估利用LMA的蛋白质中非共价π相互作用以及如何使用这些数据探索兽医的新准则，更通常是蛋白质动力学和功能。1 - 3■引言肌球蛋白（MB）是球蛋白超级家族的杰出成员，在心脏和骨骼肌的众多生理功能中具有重要作用，对于脊椎动物，它负责氧气的储存。
第37章揭开贫血管理中的益生元与铁生物可用性的关系Amina Yaseen 1*，Rafiya farooqi 3，waji
抽象贫血是体内低铁水平，也是全球女性最常见的残疾原因。失血，复发性感染，炎症性疾病和吸收问题是贫血引起的并发症之一。可以用益生元和铁补充剂治疗贫血。人体可以在特定食物中更有效使用的铁量称为铁生物利用度。两种形式的饮食铁是可吸收的：血红素和非血红素。血红素铁在肉，鱼类和家禽中发现，并从这些食物的血红蛋白和肌红蛋白成分中获得。血红素铁的生物利用度比非血红素铁的生物利用度高15-35％。益生元有助于改善肠道的健康并改善几种矿物质的吸收，最著名的是铁。不可消化的食物称为益生元滋养益生菌，以保持肠道健康。短链脂肪酸（SCFA），例如丙酸，丁酸酯和醋酸酯，是通过肠道微生物组的发酵在大肠中产生的。可以在包括牛奶，蜂蜜，大豆，竹芽，水果，蔬菜和小麦麸皮的食物中找到益生元。低维生素D水平可能引起恶性贫血，因为维生素D通过其对肝素的影响直接与铁吸收有关。乳制品是维生素D的主要来源，治疗贫血最流行的方法是服用铁补充剂。关键词铁缺乏症，肠道健康，微生物群，饮食纤维，营养吸收。
冷藏储存对微生物生长，颜色稳定性和火鸡大腿肌肉pH的影响
摘要：提供给消费者的家禽肉的质量主要取决于其生产，存储时间和温度的所有阶段的卫生水平。这项研究研究了冷藏储存对六天内1℃的火鸡大腿肌肉的微生物污染，颜色和pH值的影响。微生物的生长，包括总中嗜性雄性，推定的乳酸菌和肠杆菌科，显着增加，从而影响肉的感觉属性和安全性。在肉类储存的第六天，总中嗜雄性的含量，前乳酸菌细菌和肠杆菌科的含量分别为1.82×10 7 cfu/g，1.00×10 4 cfu/g和1.87×10 5 cfu/g。通过量化总血红素色素来评估颜色的稳定性，比较肌红蛋白，羟蛋白蛋白和Metmyoglobin浓度，分析颜色参数l*，a*，a*，b*以及表面颜色的感觉评估，显示总血红素pig-egents，三种myoglobin形式，表面下降，表面下降（a*）。相反，大喊（B*）增加。这些变化与影响肉类色素沉着和pH的变质微生物的生长相关，pH值与微生物代谢相关。基于进行的研究，发现在1℃的温度下，火鸡大腿肌肉的最大储存时间为4天。在存储的第4天，总中含量的可吸烟含量为3.5×10 5 cfu/g。这项研究强调了维持受控制冷条件的关键需求，以减轻变质，确保食品安全并保留土耳其肉类的感觉和营养品质。有必要通过研究使用不同包装材料（具有不同屏障特性）或使用天然防腐剂的影响来改善土耳其肉类储存技术。此外，未来的研究可以专注于评估冷链管理实践的有效性，以确保在存储期间土耳其产品的质量和安全性。通过解决这些研究差距，从业人员和研究人员可以为开发更高效，更可持续的火鸡肉类供应链做出贡献，这可能通过维护肉类的质量和安全性来帮助减轻食物浪费。
急性心肌梗死患者胃肠道出血的危险因素：多中心回顾性队列研究
背景：胃肠道出血 (GIB) 是急性心肌梗死 (AMI) 患者中一种严重且可能危及生命的并发症，严重影响住院期间的预后。早期识别高危患者对于减少并发症、改善结果和指导临床决策至关重要。目的：本研究旨在开发和验证基于机器学习 (ML) 的模型，用于预测 AMI 患者住院期间的 GIB，识别关键风险因素，并评估该模型在风险分层和决策支持方面的临床适用性。方法：进行了一项多中心回顾性队列研究，包括广东医科大学附属医院 1910 名 AMI 患者（2005-2024 年）。根据入院日期将患者分为训练组（n=1575）和测试组（n=335）。为了进行外部验证，1746 名 AMI 患者被纳入公开的 MIMIC-IV（重症监护 IV 医疗信息集市）数据库。倾向得分匹配根据人口统计学特征进行了调整，而 Boruta 算法则确定了关键预测因素。共使用 10 倍交叉验证训练了 7 种 ML 算法——逻辑回归、k 最近邻、支持向量机、决策树、随机森林 (RF)、极端梯度提升和神经网络。对模型的受试者工作特征曲线下面积、准确度、灵敏度、特异性、召回率、F 1 分数和决策曲线分析进行了评估。Shapley 加性解释分析对变量重要性进行了排名。Kaplan-Meier 生存分析评估了 GIB 对短期生存的影响。多元逻辑回归在调整临床变量后评估了冠心病 (CHD) 与住院 GIB 之间的关系。结果：RF 模型优于其他 ML 模型，在训练队列中实现 0.77 的受试者工作特征曲线下面积，在测试队列中实现 0.77，在验证队列中实现 0.75。关键预测因素包括红细胞计数、血红蛋白、最大肌红蛋白、血细胞比容、CHD 和其他变量，所有这些变量都与 GIB 风险密切相关。决策曲线分析表明 RF 模型在早期风险分层方面的临床应用。Kaplan-Meier 生存分析表明，有或无 GIB 的 AMI 患者的 7 天和 15 天生存率没有显著差异（7 天生存率 P =.83，15 天生存率 P =.87）。多变量逻辑回归表明 CHD 是独立危险因素
Moolec 成为第一家分子农业公司......
Moolec 成为首家获得美国农业部批准生产植物种植动物蛋白的分子农业公司 卢森堡。2024 年 4 月 22 日——分子农业食品配料公司 Moolec Science SA (NASDAQ: MLEC；“该公司”）今天宣布，美国农业部（“USDA”）动植物卫生检验局（“APHIS”）已完成对 Moolec 的转基因（“GE”）大豆 Piggy Sooy™ 的监管状况审查（“RSR”）。请参阅此处的在线帖子：https://www.aphis.usda.gov/sites/default/files/23-234-01rsr-response.pdf 1。USDA-APHIS RSR 确定，Moolec 的转基因大豆积累了动物肉蛋白，与非转基因大豆相比，不太可能增加植物病虫害风险。因此，它不受 APHIS 法规的约束，该法规管理通过基因工程改造或生产的生物体的移动（如 7 CFR 第 340 部分所述）。“Moolec 接受了纳斯达克的口号‘改写明天’，并真正理解了它！ Moolec Science 首席执行官兼联合创始人 Gastón Paladini 表示：“我们首次获得美国农业部动植物卫生检验局的此类批准，这是生物技术领域前所未有的里程碑。我们利用科学释放植物的力量，以克服气候变化和全球粮食安全问题。我为 Moolec 团队感到非常自豪，他们同时为股东和地球创造了价值。”这一里程碑强化了 Moolec 针对 Piggy Sooy™ 产品的 B2B 上市战略，该产品是一种创新、功能性和营养成分。通过在标准大豆蛋白中添加一种众所周知的动物肉蛋白（猪肌红蛋白），该公司希望为食品制造商提供一种具有积极碳足迹和水足迹的独特成分。Moolec 首席技术官兼联合创始人 Martin Salinas 兴奋地宣布：“我们相信这一里程碑为食品工业生物技术领域的革命奠定了基础，为其他行业参与者加快采用分子农业技术铺平了道路。此外，这一令人瞩目的进步标志着我们在提高运营效率、转变原材料采购方式以及优化下游粉碎和加工操作方面取得了重大进展。” 2023 年 6 月，该公司宣布 Piggy Sooy™ 种子已实现高水平的猪肉蛋白表达（高达总可溶性蛋白的 26.6%）并已获得其技术专利。该公司澄清说，Piggy Sooy™ 的开发将继续推进，并完成与美国食品药品监督管理局 (FDA) 的必要磋商。Moolec 宣布将参与与 FDA 的磋商过程，这是 Piggy Sooy™ 成分商业化之前的下一个关键监管里程碑。