阿尔茨海默氏病(AD)是一种多因素神经退行性疾病,会引起异常行为,认知能力受损,例如学习,记忆,感知和解决问题。1,2该疾病的病理生理非常融合,并提出了两个假设,例如“胆碱能”和“淀粉样蛋白”。根据淀粉样假说,AD的标志包括导致神经细胞死亡的淀粉样蛋白β凝集。3根据第二个假设,胆碱能假设,乙酰胆碱(ACH)在AD中未能产生,因为神经递质的产生较少,该神经递质的产生较少,该神经递质在睡眠,学习,注意力,注意力和灵敏度中起着重要作用。4 AD是由胆碱酯酶(乙酰胆碱酯酶:ACHE和丁酰胆碱酯酶:BCHE)和单胺氧化酶(MAO-A和MAO-B)异常表达引起的。5,6抑制酶可以升高5,6抑制酶可以升高
迁移实验。(A)用DMSO和1b处理的MDA-MB-231细胞在零点(左图)和24小时后(右图)的划痕区域快照。绿线突出显示划痕造成的间隙。(B)条形图显示经1b处理后,MDA-MB-231细胞与未经处理的细胞对照(DMSO)相比,其划痕愈合百分比。误差线:± SD(n = 3);p ≤ 0.05,*(方差分析)。
3 巴黎大学,法国巴黎。 4 法国巴黎巴斯德研究所转化免疫学实验室。 5 BIOASTER,法国里昂。 6 法国巴黎 INSERM UMR-S1124,干细胞、信号和朊病毒团队。 7 INSERM UMR - S1109,法国斯特拉斯堡大学医学院、OMICARE 大学医院联盟、斯特拉斯堡转化医学联盟 (FMTS)。 8 法国斯特拉斯堡大学医院国家罕见自身免疫性疾病参考中心 RESO 临床免疫学和内科系。 9 法国斯特拉斯堡大学 UFR 医学院。 10 IRIM,蒙彼利埃大学,CNRS UMR 9004,蒙彼利埃,法国。 11 法国巴黎公立医院内克尔大学医院儿科血液学-免疫学和风湿病学科、RAISE 罕见疾病参考中心。
蜂蜜是世界各地消费的天然健康产品。由于蜂蜜的营养价值以及在现代医学中的药用活性,其消费量正在不断增加[1,2]。然而,在养蜂业中,一些养蜂人使用抗生素对抗多种细菌性疾病。因此,可以在蜂蜜中检测到微量抗生素[3]。在蜂蜜、牛奶、鸡蛋、鱼或肉等各种样品中都发现了抗生素残留(如磺胺类药物)[4–7]。最近,已经开发出各种策略来有效分析蜂蜜中的 SA 残留[8,9]。磺胺 (SA) 残留分析是一个主要关注点,因为这些药物的存在可能是一个公共卫生问题。此外,它可能导致抗生素耐药性致病菌的产生[10]。适当测定蜂蜜中极低浓度的 SA 是一项真正的分析挑战。已经采用各种分析方法来分析蜂蜜样品中的 SA 残留[11]。鉴于蜂蜜作为纯天然产品存在此类风险,欧盟已禁止在农业中使用 SA 类抗生素。欧盟还设定了蜂蜜等动物食品中 SA 的 MRL [12]。以初始物质(SA 及其代谢物)的总和为基准,SA 必须低于采用最佳分析方法得出的 LOQ。土耳其法律当局已禁止在养蜂业中使用抗生素 [13]。尽管最初建议使用磺胺噻唑进行控制,但由于在使用数月后在蜂蜜中发现残留物,因此已禁止使用。由于 SA 含量过高会带来这些问题,因此对 SA 的定量分析是一个主要关注点,必须对其进行监测才能检测出食品(如蜂蜜)中是否存在 SA。因此,开发更灵敏、更先进的分析方法来测定如此低含量的 SA 残留至关重要。当今全球市场对食品安全和质量的关注度越来越高。因此,开发新的、先进的分析方法至关重要。对于食品组学而言,主要挑战之一是改进分子水平上有关有害化学物质作用的有限信息[14]。从这个意义上说,将现代分析方法与组学方法相结合,可以提供一种强有力的工具来应对检测食品中痕量潜在有害化学化合物的挑战[15]。LC-HRMS(高分辨率MS)是针对复杂基质进行靶向或非靶向(非靶向)筛选的最有力工具之一,因为该技术具有许多独特的优势,例如高分辨率、