半充气的躲避球击中脸部比露尼想象的要疼得多。老师们从体育馆后台门口爬出来。两个青少年互相扔球。其他高中戏剧系的学生围着他们,欢呼雀跃。两人像野兽一样争夺迷路露营者的花生酱罐子。泰勒捡起孩子们扔给她的十几个球中的一个,狠狠地扔向露尼的脸。露尼后退了一步,用舌头感觉到自己被打破的嘴唇,尝到了血和薄荷润唇膏的味道。“你是个精神病患者泰勒!”“我才是精神病患者?”泰勒尖叫道。她长长的黑发遮住了眼睛,她咬紧牙关,愤怒地盯着露尼。“你怎么能这样?”“这是个意外!我不是故意给你讲错独白的!”露尼看着本克斯先生和桑德斯太太走近,把他们拉开。“你是故意的!这就是为什么没人喜欢你这个疯子!你这个被放到最底下的玉米糖!!你最终会和一个不在乎你的失败者在一起。我信任你!我读了你在所有人面前发表的整段独白。我要给你看一条死鲨鱼,你这个开罗的紫玫瑰!!”泰勒还没来得及投出最后一个球,老师们就赶来把两个女孩分开。泰勒继续战斗。桑德斯夫人竭力把她拉回来。“我想要那个角色!你嫉妒是因为我选了剧本而不是你。”泰勒说。“是的,”露妮大声说道,而不是在心里默念。露妮看着本克斯先生放开她,和桑德斯夫人一起护送泰勒离开。她眼里噙满了泪水。“我希望你失败,这样你就得和我一起出去玩了。”她低声说。“我最好再也见不到你!”泰勒尖叫道。她希望回到泰勒不停谈论的那个沿海城市。她向她展示了自己拍摄的快照。一张是海滩上的阳光,一张是公园中央的一棵大树,还有一只猫头鹰在 101 号公路中间行走。从这些照片,以及当 Luni 和 Taylor 自驾游到那里时,她发现自己陷入了爱河。她不确定这份爱是什么,也不知道这份爱放在哪里。她不想去想这些。只有能和 Taylor 亲近的想法才是最重要的。现在没有希望了。她一点一点地意识到
2. 使用在线 ID 手册确定您的产品或服务的具体术语。首先从这个按字母顺序列出的可接受的商品和服务识别术语列表开始。ID 手册可在 USPTO 网站 http://tess2.uspto.gov/netahtml/tidm.html 上搜索。找到描述您的商品或服务的术语。例如,“飞盘”是飞碟型玩具的可接受术语。3. 确定国际类别。在线 ID 手册中您的产品或服务的条目还将列出该产品或服务的相应国际类别。虽然提供您的商品或服务的类别不是申请的必要条件(TEASPlus 申请除外),但了解您的国际类别可以帮助您集中搜索。4. 确定相关商品或服务及其类别。确定与您的产品一起使用、宣传或销售的相关商品和/或服务的术语。例如,在 ID 手册中,花生酱与果冻和果酱一起销售和使用。另外,还要浏览国际商品和服务分类,查找与您的产品或服务相关的类别。(http://www.uspto.gov/trademarks/notices/international.jsp) 5. 制定基本的搜索策略。集思广益,想出几种与您的商标相似的替代方案,以防您的首选被采用。美国专利商标局可能拒绝您的商标的原因是什么?(请参阅 http://tess2.uspto.gov/webaka/html/Likelihood/Likelihood_of_Confusion.html 上的常见拒绝情况)。如果您的商标包含短语,最重要的关键词是什么?不要忘记使用截词符(*)或通配符(?)来查找词干与您的商标相似的商标。 6. 拓宽您的搜索策略。考虑使用商标的其他拼写和同音异义词进行搜索。使用与您的商标含义相同或相似的词语。此外,尝试发音或外观相似甚至语音相同的词语。如有必要,可以稍后通过将搜索结果限制为第 2 步中找到的商品/服务或第 3 步中找到的国际类别来缩小范围。 7. 进行搜索。在您当地的专利商标资源中心(www.uspto.gov/ptrc)或家里(如果可以上网)使用 TESS(美国专利商标局基于网络的商标电子搜索系统)进行搜索。 注意:如有需要,请搜索徽标和设计。使用设计搜索代码手册(http://tess2.uspto.gov/tmdb/dscm/index.htm)确定您商标图形设计组件(如果有)的正确设计搜索代码。使用这些设计代码在 TESS 上搜索,看看是否有其他商标具有与您的商标类似的设计元素,并且适用于类似的产品/服务。
警告:药物引起的肝损伤和肝功能衰竭 接受 ALYFTREK 治疗的患者中已观察到转氨酶升高。在服用含有 elexacaftor、tezacaftor 和 ivacaftor 的固定剂量组合药物的患者中,已报告出现严重且可能致命的药物引起的肝损伤和肝功能衰竭病例,该组合药物含有与 ALYFTREK 相同或相似的活性成分。在治疗的第一个月内以及开始使用 elexacaftor/tezacaftor/ivacaftor 后长达 15 个月内,已报告出现肝损伤[见警告和注意事项 (5.1) 和不良反应 (6)]。在开始使用 ALYFTREK 之前,应对所有患者进行肝功能检查 (ALT、AST、碱性磷酸酶和胆红素) 评估,在治疗的前 6 个月内每月进行一次,然后在接下来的 12 个月内每 3 个月进行一次,之后至少每年进行一次。对于有肝病史或基线时肝功能检查升高的患者,考虑更频繁地监测[见剂量和给药方法(2.1)、警告和注意事项(5.1)、不良反应(6)、和特殊人群中的使用(8.7)]。肝功能检查显著升高或出现肝损伤的体征或症状时,中断 ALYFTREK。考虑转诊至肝病科医师。通过临床和实验室监测密切跟踪患者直至异常消退。如异常消退,只有预计获益大于风险时才恢复治疗。恢复 ALYFTREK 后建议更密切的监测[见警告和注意事项(5.1)]。重度肝功能不全(Child-Pugh C 类)患者不应使用 ALYFTREK。不建议中度肝功能不全(Child-Pugh B 类)患者使用 ALYFTREK,并且只有在有明确的医疗需要并且获益大于风险时才应考虑。如果使用,密切监视患者[见剂量和给药方法(2.4)、警告和注意事项(5.1)、不良反应(6)、特殊人群中的使用(8.7)和临床药理学(12.3)]。 1 适应症和用途 ALYFTREK 适用于治疗 6 岁及以上患有囊性纤维化(CF) 患者的囊性纤维化跨膜传导调节器 (CFTR) 基因中至少有一个 F508del 突变或另一个反应性突变(见表 5)[见临床药理学(12.1)]。如果患者的基因型未知,应使用 FDA 批准的 CF 突变测试来确认存在至少一种指示突变。 2 剂量和给药 2.1 开始 ALYFTREK 前和治疗期间建议进行的实验室检测 开始 ALYFTREK 前,对所有患者进行肝功能检测 (ALT、AST、碱性磷酸酶和胆红素)。治疗前 6 个月每月监测一次肝功能检测,接下来 12 个月每 3 个月监测一次,之后至少每年监测一次。对有肝病史、基线时肝功能检查升高、或使用含 elexacaftor、tezacaftor、和/或 ivacaftor 药物时肝功能检查升高史患者考虑更频繁监测[见警告和注意事项(5.1)和特殊人群中的使用(8.7)]。 2.2 推荐剂量 表 1 提供成人和 6 岁及以上儿童患者的推荐 ALYFTREK 剂量。每天一次口服 ALYFTREK (将药片整个吞下) 与含脂肪食物一起服用,每天大约同一时间[见临床药理学(12.3)]。含脂肪的餐食或零食的例子是用黄油或油制备的餐食或含有鸡蛋、花生酱、奶酪、坚果、全脂牛奶或肉类的餐食。
为防止糖尿病的发展,避免加剧前糖尿病的食物至关重要。诸如精制碳水化合物,甜谷物和加工肉类等食物增加了2型糖尿病和心脏病的风险。当血糖水平高于正常水平高但不足以分类为2型糖尿病时,就会发生糖尿病前期。通过改变生活方式的改变,包括饮食改造,例如避免某些食物,可以将血糖水平降低至健康范围。具有高血糖指数的精制碳水化合物被迅速消化,并导致血糖水平迅速增加。这些碳水化合物,包括白面包,米饭和面粉,缺乏纤维和必需的营养,导致食用后不久饥饿。饮食中高的碳水化合物的饮食增加了2型糖尿病,高血压和心脏病的风险。相反,应选择像全谷物,淀粉蔬菜,豆类和豆类等复杂的碳水化合物,因为它们的纤维较高并更慢地消化,提供持久的能量和饱腹感。甜糕点和甜点,高含糖,饱和脂肪和卡路里的高含量,由于它们与肥胖,2型糖尿病,炎症和心脏病的联系,应适度消耗。更健康的甜点选择包括新鲜的水果,搭配格兰诺拉麦片,全谷物吐司搭配坚果黄油和深色巧克力覆盖的杏仁。含糖的饮料是添加糖的主要来源,应由低糖选择取代,例如白糖,未加糖的茶或无糖调味水,以降低2型糖尿病,心脏病和中风的风险。1。而不是含糖饮料,选择茶,不添加糖的闪闪发光或低糖果汁。在谷物方面,请注意,热和冷甜味的选择通常很低,含糖量较高。取而代之的是,选择少于5克糖和至少3克纤维的全麦谷物,并在上面放上浆果,坚果或Chia种子,以增加营养。健康的早餐替代品包括带有火鸡香肠的炒鸡蛋,带有浆果的希腊酸奶,带鸡蛋的鳄梨吐司以及带坚果和新鲜水果的干酪碗。限制您对饱和脂肪的摄入,这可以降低胰岛素敏感性并有助于糖尿病的发展,并增加胆固醇水平和心脏病风险。取而代之的是,在鳄梨,脂肪鱼,橄榄油,花生酱,坚果和种子中发现了适量的健康单不饱和和多不饱和脂肪。加工的肉类,如培根,香肠和午餐肉的饱和脂肪和钠往往很高,并且与2型糖尿病,心脏病和癌症的风险增加有关。考虑将其代替植物性蛋白质来源,例如坚果,种子,小扁豆,无皮肤家禽和海鲜。在水果方面,最好的选择是最好的,因为干燥可以浓缩营养和糖含量。食用干果时要注意份量,并考虑避免使用糖尿病前期的血糖指数高的水果。未加糖的希腊酸奶是一种健康的零食选择,但要警惕含糖的浇头和调味料。上面放有坚果,种子和浆果,以增加风味。糖尿病前饮食需要平衡碳水化合物和蛋白质,以防止血糖峰值。希腊酸奶是一个不错的选择,糖和碳水化合物比传统酸奶少。还可以提供由杏仁,大豆或椰奶制成的低糖非奶油酸奶。由于碳水化合物含量高和血糖指数限制了炸薯条,这会导致血糖迅速升高。炸食品每周消耗3次,将2型糖尿病的风险增加近19%。选择烤的地瓜,欧洲防风草或小扁豆代替炸薯条。尝试脆皮羽衣甘蓝片,烤西葫芦,胡萝卜或绿豆“薯条”作为替代品。这些食物不会引起血糖峰值。烘烤炸薯条,与健康的脂肪和蛋白质配对也可以帮助保持血糖稳定。通过调味品改善食品风味对于糖尿病前饮食至关重要。但是,一些沙拉调味料和调味品,例如番茄酱,烧烤酱,蜂蜜芥末和法式调味料,含有高钠,碳水化合物,脂肪和卡路里。由于添加糖,许多无脂肪的敷料比常规版本多。选择用橄榄油,鳄梨油或其他醋制成的油性沙拉敷料是一种更健康的选择。而不是使用高糖果酱和果冻,而是制作低糖果酱或使用无糖果冻。用全谷物,健康脂肪,瘦蛋白,水果,蔬菜和豆类代替精制的碳水化合物,糕点,甜谷物和含糖饮料可以帮助管理血糖水平。匹兹堡,Papennsylvania 2。格林斯伯勒,NCNORTH CAROLINA 3。檀香山,hihawaii 8。美国的一些城市被列为有糖尿病前期的人,包括南卡罗来纳州的查尔斯顿;新泽西州帕特森;加利福尼亚州兰开斯特;田纳西州默弗里斯伯勒;加利福尼亚州圣罗莎;俄勒冈州尤金;路易斯安那州什里夫波特;田纳西州克拉克斯维尔;卡里,北卡罗来纳州;塞勒姆,俄勒冈州;弗吉尼亚州纽波特新闻;田纳西州查塔努加;俄亥俄州阿克伦;普罗维登斯,罗德岛;佛罗里达州塔拉哈西;亚利桑那州皮奥里亚;南达科他州苏福尔斯;纽约扬克斯;北卡罗来纳州费耶特维尔;纽约罗切斯特;得克萨斯州麦金尼;加利福尼亚州莫雷诺谷;加利福尼亚州弗里蒙特;德克萨斯州弗里斯科;华盛顿斯波坎;爱达荷州博伊西;佛罗里达州圣露西港;得克萨斯州欧文;温斯顿·塞勒姆(Winston-Salem),北卡罗来纳州;佛罗里达州圣彼得堡;德克萨斯州拉雷多;新泽西州泽西市;纽约布法罗;和密苏里州圣路易斯;亚利桑那州钱德勒;北卡罗来纳州达勒姆;内布拉斯加州林肯。圣保罗,Mnminnesota 4。 Newark,NJNew Jersey 5。 列克星敦,肯塔基6。 Stockton,Cacalifornia 7。 克利夫兰,俄亥俄州9。 阿灵顿,TXEXAS 10。 奥克兰,卡卡利尼亚11。 长滩,卡卡利尼亚12。 Raleigh,Ncnorth Carolina 13。 奥马哈,内内布拉斯加州14。 科罗拉多斯普林斯,cocolorado 15。 弗雷斯诺,cacalifornia 16。 Albuquerque,NMNEW墨西哥17。 孟菲斯,tntennessee 18。 华盛顿特区,华盛顿特区19。 拉斯维加斯,nvnevada 20。 西雅图,Wawashington圣保罗,Mnminnesota 4。Newark,NJNew Jersey 5。列克星敦,肯塔基6。Stockton,Cacalifornia 7。克利夫兰,俄亥俄州9。阿灵顿,TXEXAS 10。奥克兰,卡卡利尼亚11。长滩,卡卡利尼亚12。Raleigh,Ncnorth Carolina 13。 奥马哈,内内布拉斯加州14。 科罗拉多斯普林斯,cocolorado 15。 弗雷斯诺,cacalifornia 16。 Albuquerque,NMNEW墨西哥17。 孟菲斯,tntennessee 18。 华盛顿特区,华盛顿特区19。 拉斯维加斯,nvnevada 20。 西雅图,WawashingtonRaleigh,Ncnorth Carolina 13。奥马哈,内内布拉斯加州14。科罗拉多斯普林斯,cocolorado 15。弗雷斯诺,cacalifornia 16。Albuquerque,NMNEW墨西哥17。孟菲斯,tntennessee 18。华盛顿特区,华盛顿特区19。拉斯维加斯,nvnevada 20。西雅图,Wawashington西雅图,Wawashington
健康的饮食在管理糖尿病中起着重要作用,对血糖水平产生正面和负面影响。精心计划的素食饮食可能特别有益于调节血糖和降低2型糖尿病的风险。美国糖尿病协会的研究表明,与非素食饮食相比,素食生活方式与较低的BMI和降低的2型糖尿病风险有关。但是,对于素食的糖尿病患者而言,这至关重要,以确保他们消耗蛋白质(例如蛋白质)而不会超载碳水化合物。在采用素食糖尿病时的主要考虑因素包括:素食对糖尿病管理的好处: - 降低总胆固醇和LDL水平 - 降低血压 - 降低心脏病发作和中风的风险,可实现更好的血糖控制: - 消耗全谷物,果实,果实,果实,蔬菜以及富含烟气和抗氧化剂的蔬菜。- 用基于植物的选择来代替高热量食品来管理重量。减少饱和脂肪的摄入量: - 避免从牛肉,猪肉,家禽皮肤,黄油,奶酪和乳制品等动物来源的饱和脂肪中自然高的食物。- 注意素食中潜在的营养缺陷。糖尿病的素食管理 - 糖尿病患者的主要考虑因素,采用素食饮食需要仔细的计划来有效地管理血糖水平。虽然基于植物的蛋白质来源(例如豆类,坚果和豆类)可能是有益的,但必须明智地选择它们以避免对血糖管理的负面影响。2。需要考虑的一些常见陷阱包括:食用大量食物,例如面食,面包和马铃薯缺乏必需的营养素,包括蛋白质,铁,钙和维生素B12增加对加工食品的依赖,这会导致在饼干和饼干等血糖水平的食物中快速飙升,并在糖中添加了较高的糖和糖中的糖分。要通过素食有效治疗糖尿病,保持平衡和多样性至关重要。您应该跟踪每顿饭时消耗的碳水化合物量,并全天零食将它们均匀分配,旨在与每顿饭时保持一致的含量蛋白质和健康的脂肪。吃多种食物有助于满足营养需求。使用ADA选择您的食物:食品清单书,查找特定食物(如鹰嘴豆泥或毛豆)的碳水化合物含量。密切监测血糖水平以根据需要调整药物或胰岛素。使用移动应用程序或日志记录您的笔记。您的营养师将根据年龄,糖尿病类型,卡路里需求,生活方式等提供个性化的建议。平衡的素食计划通常包括三个关键方面:1。平衡碳水化合物的摄入量:避免在饭菜时避免过多的碳水化合物食物,选择高纤维选择,例如全谷物面包,糙米,鹰嘴豆意大利面,麸皮谷物,燕麦片,燕麦片,爆米花(低脂),烤豆,而不是薯片。纳入植物性蛋白质:每天从豆类,大豆产品和肉类替代品等来源提供4-6盎司蛋白质食物的目标。特定于糖尿病的进餐者可以为制定量身定制的进餐计划提供有用的技巧。一些关键的高纤维碳水化合物交换包括将白面包与全谷物面包交换,糙米和白米饭,鹰嘴豆意大利面,精致的意大利面,麸皮谷物,玉米片烤面包,燕麦片,沙粒,爆米花(低脂),椒盐脆饼,椒盐脆饼,烤豆,带薯片的烤豆。为糖尿病管理增加素食饮食中的多样性,不一定需要补充剂,而是探索基于植物的选择,例如素食汉堡,香肠和坚果黄油。选择肉类替代品时,请注意碳水化合物含量,并相应地调整您的进餐计划。植物来源的健康脂肪至关重要,因为人体不能单独产生omega-3和omega-6脂肪酸。这些脂肪,在鳄梨,坚果和橄榄油等食品中发现,支持体重管理,心脏健康和整体福祉。一旦建立了注册营养师(RDN)和医疗团队的个性化素食计划,请考虑通过融合各种植物性食品来建立平衡的餐点。根据糖尿病的类型,可以对素食进行不同的方法,例如: * 1型糖尿病:在改变饮食时,请仔细监测血糖,并确保儿童和青少年获得足够的卡路里以支持生长和发育。* 2型糖尿病:素食可以帮助减肥,这可能需要调整药物剂量。密切监测血糖水平以根据需要调整药物。*妊娠糖尿病:患有糖尿病的孕妇应与营养师紧密合作,以确保他们食用足够的蛋白质,卡路里和营养素以使健康怀孕。与薄荷酸辣酱一起蘸酱。妊娠糖尿病孕妇的素食饮食可能是有益的,但需要仔细计划才能管理血糖水平。许多基于植物的蛋白质含有碳水化合物,这使得在怀孕期间调节血糖具有挑战性。然而,精心计划的素食可以帮助减轻体重和改善血糖控制,从而降低了从糖尿病前糖尿病到2型糖尿病的风险。必须与注册营养师一起确定每顿饭和零食的碳水化合物靶标,以确保均衡且营养丰富的素食。素食可以为糖尿病患者提供多种好处,包括更好的血糖控制和降低严重健康并发症的风险。为了制定糖尿病友好的晚餐计划,我们准备了一个30天的餐饮计划者,其中包括美味和营养食谱,碳水化合物,健康脂肪,蛋白质,纤维和其他必需营养素的适当平衡。通过跟随这些晚餐,您可以有效地管理糖尿病并减少血糖波动。Example vegetarian dinners include: - Day 1: Millet Pulao with Veggie Salad - Day 2: Multigrain Chapati, Mixed Dal, and Seasonal Sabji - Day 3: Low-Calorie Cauliflower Fried Rice with Fish/Paneer - Day 4: Lemon Chicken/Tofu and Rice Moong Dal Dosa's nutri-friendliness is due to its low-calorie, low-glycemic nature.在第5天,享受两个普通的月亮dal dosas,其中包括桑巴尔和椰子花生酸辣酱。在第6天烤五香鸡肉或窗格是非素食主义者和素食主义者的快速蛋白质来源。将其与健康的绿色沙拉配对,以增强纤维摄入量。在第7天,咖喱的地瓜和花生汤结合了地瓜,椰子,姜和大蒜的丰富度,在奶油般的营养菜肴中,可以很快准备。让春天的喜悦,将嫩菠菜与多汁的草莓和松脆的杏仁混合起来,为清新的菠菜和草莓沙拉混合。在第8天,添加罂粟种子以增加风味。在本饮食计划的最后一天,请享受芝士炒sabji,并用蔬菜和蒸米饭炒。增加触摸,包括一小份蔬菜沙拉,以平衡您的碳水化合物。该膳食计划专为糖尿病患者而设计,可以定制以适合不同的饮食偏好。第1天:从家庭煮熟的食物开始-Bajra Rotis与Sabji和Bhurji开始,而第14天的晚餐是意大利的Carbonara,使用新鲜面食,鸡蛋,菠菜和豌豆作为营养餐。在第15天,享受鹰嘴豆炖菜与混合面粉rotis和绿色沙拉配对。第二天,带来了咸蘑菇和绿色辣椒汤,为您的晚餐加油。烤鸡肉或窗格伴随着绿色的豆芽和蔬菜,在第17天的无碳水化合物晚餐中占据了中心地位。Multigrain Chapati和Matar Paneer Ki Sabji是第18天的明星,重点是平衡的印度风味。第二天具有五颜六色的西兰花辣椒粉豆腐搅拌,用黑胡椒调味,以增加Zing。在第20天,尝试在番茄肉汁中素食的白菜,以使传统变化。在第21天,在草药中烘烤鱼,并与枯萎的蔬菜和米饭一起食用。用最小油制成,您可以将其与花生酱配对。最后,第22天提供贝萨·奇拉斯(Besan Chillas)与花生酸辣酱(Peanut Chutney)配对,以替代普通面粉菜肴。第23天:蔬菜和芽菜沙拉准备蔬菜果肉,切碎的蔬菜和糙米。享受1.5 katori of pulao,盘子上装满了芽菜。第24天:Moong Dal Idlis和Sambar今天,通过准备Moong Dal击球并消耗多达2个中型IDLIS来参加健康的南印度晚餐。 将其与一只桑巴尔(Sambar)和一茶匙椰子花生酸辣酱配对。 第25天:Jowar Roti,绿色沙拉和鸡肉/鱼/pane/豆腐咖喱准备2个Jowar面粉的薄煎饼。 享受一小盘黄瓜,番茄和洋葱沙拉以及少油油和辣鸡肉/鱼咖喱的Katori(素食主义者可以选择芝士咖喱)。 第26天:鸡肉/蔬菜锅馅饼在预装的温度下与蔬菜和鸡肉(可选)烘烤低脂奶酪顶馅饼。 第27天:糙米,季节性的sabji和豆芽沙拉准备了煮熟的糙米的katori,并带有您选择的季节性sabji。 糙米富含纤维,有助于管理血糖波动。 第28天:多族roti和混合蔬菜sabji享受一对杂种rotis和混合蔬菜sabji,其中含有辣椒,洋葱,胡萝卜,胡萝卜,土豆,豆类等非淀粉蔬菜等。< 第29天:带有薄荷酸辣酱的蔬菜填充的烤肉馅饼,用您喜欢的sabji填充了薄膜的多族rotis,然后将它们卷起来。 第30天:最后一天的杂种薄饼和玉米 - 帕拉克·萨比吉(Corn-Palak Sabji),享受一对杂种帕拉克(Corn Palak Sabji),减去额外油或奶油。第24天:Moong Dal Idlis和Sambar今天,通过准备Moong Dal击球并消耗多达2个中型IDLIS来参加健康的南印度晚餐。将其与一只桑巴尔(Sambar)和一茶匙椰子花生酸辣酱配对。第25天:Jowar Roti,绿色沙拉和鸡肉/鱼/pane/豆腐咖喱准备2个Jowar面粉的薄煎饼。 享受一小盘黄瓜,番茄和洋葱沙拉以及少油油和辣鸡肉/鱼咖喱的Katori(素食主义者可以选择芝士咖喱)。 第26天:鸡肉/蔬菜锅馅饼在预装的温度下与蔬菜和鸡肉(可选)烘烤低脂奶酪顶馅饼。 第27天:糙米,季节性的sabji和豆芽沙拉准备了煮熟的糙米的katori,并带有您选择的季节性sabji。 糙米富含纤维,有助于管理血糖波动。 第28天:多族roti和混合蔬菜sabji享受一对杂种rotis和混合蔬菜sabji,其中含有辣椒,洋葱,胡萝卜,胡萝卜,土豆,豆类等非淀粉蔬菜等。< 第29天:带有薄荷酸辣酱的蔬菜填充的烤肉馅饼,用您喜欢的sabji填充了薄膜的多族rotis,然后将它们卷起来。 第30天:最后一天的杂种薄饼和玉米 - 帕拉克·萨比吉(Corn-Palak Sabji),享受一对杂种帕拉克(Corn Palak Sabji),减去额外油或奶油。第25天:Jowar Roti,绿色沙拉和鸡肉/鱼/pane/豆腐咖喱准备2个Jowar面粉的薄煎饼。享受一小盘黄瓜,番茄和洋葱沙拉以及少油油和辣鸡肉/鱼咖喱的Katori(素食主义者可以选择芝士咖喱)。第26天:鸡肉/蔬菜锅馅饼在预装的温度下与蔬菜和鸡肉(可选)烘烤低脂奶酪顶馅饼。第27天:糙米,季节性的sabji和豆芽沙拉准备了煮熟的糙米的katori,并带有您选择的季节性sabji。糙米富含纤维,有助于管理血糖波动。第28天:多族roti和混合蔬菜sabji享受一对杂种rotis和混合蔬菜sabji,其中含有辣椒,洋葱,胡萝卜,胡萝卜,土豆,豆类等非淀粉蔬菜等。<第29天:带有薄荷酸辣酱的蔬菜填充的烤肉馅饼,用您喜欢的sabji填充了薄膜的多族rotis,然后将它们卷起来。第30天:最后一天的杂种薄饼和玉米 - 帕拉克·萨比吉(Corn-Palak Sabji),享受一对杂种帕拉克(Corn Palak Sabji),减去额外油或奶油。
美国国家医学图书馆 (NLM) 提供科学文献的访问权限,但不认可或同意其内容。相反,交叉污染对食品安全构成重大风险,需要有效的清洁和消毒方案,这些方案需要通过表面采样协议进行验证、监控和验证。单独使用视觉评估是无效的,但可以作为监测表面残留污染的综合方法的一部分。微生物和非微生物检测方法在检测表面污染方面的有效性进行了比较。非微生物评估方法(例如 ATP 测试)可有效监测残留的表面污垢,而传统的微生物方法可以指示残留的微生物污染,但不能指示表面污垢。分子微生物方法和生物发光测试的最新进展提供了改进的检测能力。没有单一的理想表面测试方法;采样方法应考虑指导方针、综合策略和趋势分析。清洁对于去除表面的“污垢”和保持各种环境中的清洁至关重要。人类的接受度和消费者行为在确定清洁标准方面起着重要作用。清洁的环境对于预防疾病至关重要,肮脏的环境会促进病原体的传播。在食品行业,充分清洁对于防止交叉污染至关重要,尤其是对于即食食品。然而,人类食物过敏原或食物腐败生物的痕迹也可能带来健康风险并影响产品的保质期,这凸显了有效的清洁实践在保持清洁和安全标准方面的重要性。食品生产场所的清洁:法律和财务要求食品生产场所的环境监测是确保食品质量和安全的一个重要方面。虽然食品加工商可能会进行环境采样,但一些州和国家为执法人员提供了如何有效开展此项活动的指南。适当的清洁不仅对于保持食品卫生至关重要,而且出于财务原因也至关重要。清洁不充分会导致设备故障、效率降低和成本增加。清洁通常是一项立法要求,欧盟在其关于食品卫生的法规 (EC No. 852/2004) 中对此进行了规定。英国零售商协会的全球食品安全标准规定了食品安全的最低标准,包括清洁和清洁程序的要求。该标准强调了评估清洁效果、定义可接受和不可接受的清洁度水平以及记录结果的重要性。不符合这些标准可能会给食品制造商带来重大经济损失。除了财务影响外,清洁不当也会导致食品接触表面微生物的生长。这些微生物对环境压力表现出各种生理和遗传反应,使它们能够在非理想条件下生存。微生物滋生的因素包括它们能够产生应激反应并形成难以去除的生物膜。总体而言,保持食品生产场所清洁是确保食品安全和质量的关键方面。这对于遵守监管要求至关重要,并且可能对食品制造商产生重大的财务影响。监测清洁计划的重要性在于检测微生物、有机残留物或两者,这些物质可能存在于受污染的设备和环境表面上。与细菌、酵母和霉菌不同,病毒是专性细胞内寄生虫,只能在活细胞内生长,但可以在宿主外存活数天或数月,形成潜在的感染源。交叉污染是一个重要的风险因素,与高达 38% 的疫情有关,但其实际影响可能被低估。为了防止交叉污染,必须整合食品安全管理实践,包括场所设计、个人卫生和清洁。研究通过对食品处理活动和疫情病例的观察性研究,表明了预防交叉污染的重要性。案例研究 1 来自一家瑞士三明治工厂,在环境拭子和产品中发现了单核细胞增生李斯特菌,这凸显了需要进行环境监测以识别潜在的污染问题。清洁计划的修订解决了这个问题,强调了此类措施的重要性。案例研究 2 来自一家美国乳制品厂,在产品样本和环境拭子中发现了单核细胞增生李斯特菌,表明受污染的设备如何导致交叉污染。交叉污染是导致新兴病原体患病的关键因素,其中许多病原体的感染剂量较低。交叉污染的严重程度因病原体而异,一些病原体如 STEC 和弯曲杆菌的影响为中度至重度。间接交叉污染涉及一系列复杂的步骤,包括手、设备和表面,这说明需要全面的食品安全管理实践。必须认识到,表面采样和交叉污染不仅限于较潮湿的食品加工环境,而是广泛适用于不同的环境。巧克力、花生酱或干面条等低风险食品与食源性疾病爆发有关(Kornacki,2006 年)。在干燥的食品加工环境中,检测环境表面是否存在沙门氏菌或阪崎克罗诺杆菌以及酵母和霉菌等病原体至关重要(Kornacki,2006 年)。在屠宰场,手部接触表面通常受到严重污染,除非将高风险区域和低风险区域分开,否则将存在交叉污染的风险。这可能导致即食食品受到污染。企业被鼓励采用基于风险的方法来评估交叉污染,但这仍然是风险评估中的致命弱点(Griffith 和 Redmond,2005 年)。有效的清洁管理对于减少交叉污染的机会至关重要,但清洁计划中经常忽略手部接触表面(Griffith 和 Redmond,2005 年)。环境病原体污染食物的可能性约为 70%,其中单核细胞增生李斯特菌尤其令人担忧。楼层图/地图可以帮助评估潜在的交叉污染风险,并且是 BRC(2015 年)等标准所要求的。清洁管理的战略方法包括设计、建造和维护设备和场所,以消除难以清洁的区域,最大限度地减少交叉污染的机会,并确保有效的清洁规程。然而,如果没有合规文化和高级管理层的承诺,单靠规程是不会成功的(Griffith,2014 年)。清洁方法的实施是 BRC 等认证标准的一项关键要求,通常基于标准操作程序 (SOP)。清洁文件通常包括政策声明、时间表、程序、详细说明和记录表。越来越多的软件工具被用于支持该过程。审计员经常要求访问清洁计划、结果和从监控中获得的趋势。清洁方案必须是最新的,并且是记录控制系统的一部分,全面涵盖清洁设备和材料。必须认识到,清洁不能消除所有污垢,这对设备、水等材料有影响。未能正确维护清洁设备会导致交叉污染。一项研究发现,附着在清洁工具上的杆状菌和球菌在基因上与从相关食品中分离出来的杆状菌和球菌相同。清洁程序中的典型阶段包括:1. 预清洁 - 去除松散的食物或污垢、刮擦、吸尘等。2. 主清洁 - 去除更牢固地粘附的食物残渣、油脂或污垢3. 冲洗 - 去除清洁剂和乳化/溶解的污垢和油脂其他阶段可能包括消毒选项,以将残留的表面微生物数量降低到较低或可接受的水平。但是,消毒后是否需要冲洗尚有争议,有些指令允许在不存在可能对食品、人员或设备产生不利影响的残留化学物质的情况下将其作为一种选择。杀菌剂的耐药性是一个问题,但必须与可用水的质量、再污染的风险以及保持干燥加工环境的需要相平衡。在美国,消毒剂已为非冲洗应用设定了限制,并在较高水平使用它们,然后冲洗,可以帮助确保表面计数在可接受的范围内。一些处理器还使用额外的“终端消毒”阶段,例如臭氧或过氧化氢蒸汽,这可以在分解前提供额外的杀灭作用。然而,使用这些方法的决定取决于清洁化学品、水质、产品类型和风险水平等因素。全面的清洁实施方法至关重要,包括结合清洁和消毒方案,这些方案通过功效测试或表面采样进行验证和验证。例行审计也可以提供关于清洁效果的宝贵见解。没有单一的“理想”方法来评估清洁和消毒效果,因为所选方法必须考虑潜在表面污染、要控制的危害和所需的清洁度水平等因素。清洁表面的理想方法应该足够灵敏,能够在湿润和干燥的表面上有效工作,具有良好的可重复性和易用性。它还应该快速、便宜、万无一失,以便进行准确的趋势分析。该过程涉及去除有机残留物,例如食物残渣和过敏原,这有助于减少微生物生长并为消毒表面做好准备。低残留微生物数量对于防止食品污染和变质至关重要。清洁表面上是否存在水分会显著影响交叉污染的预防。表面之间的转移率可能有很大差异,并且会因水分而增加,但必须小心干燥以避免再次污染。存在各种方法来评估清洁和消毒的效果,包括目测评估、微生物拭子和快速非微生物化学检测方法,如 ATP 测试。这些较新的测试通过检测污垢而不是微生物来提供更真实的清洁度评估,提供主动的清洁度管理,并及时提供结果以采取纠正措施。在评估表面清洁度方面,微生物和非微生物方法各有优缺点。非微生物方法主要关注残留的有机表面碎片,但也可以通过 ATP 测试检测微生物污染,ATP 测试可以识别低至 104 CFU/mL 的细菌。然而,这些测试不考虑病毒或细菌孢子。微生物学方法仅提供残留表面生物数量的快照,而不表明表面有机污染的程度。食品环境中的表面微生物计数和 ATP 读数之间不太可能存在直接相关性,可能被认为是巧合,因此不可靠。清洁的有效性不能仅由这些方法确定,因为它们没有考虑产品残留物或不同类型的食品污染等各种因素。例如,ATP 含量高的食物可能微生物数量低,而生食可能 ATP 增加相对较低,但微生物数量增加较多。最近,ATP 技术已与评估酸性磷酸酶(一种在生肉和家禽中发现的酶)联系起来。这种方法涉及使表面拭子反应 2 或 5 分钟,光发射越多表示表面越不干净。本章旨在进一步回顾这些方法,以确保通过综合的表面采样计划保持适当且具有成本效益的清洁实践。人们已经探索在清洁前将染料应用于表面作为检测安全或感官问题的一种手段,尽管其在非食品接触区域的有效性尚不确定。一种简单的方法是将透明胶带贴在表面上,然后可以在移除后在光学显微镜下检查。已经开发了更先进的技术,例如荧光和共聚焦扫描激光显微镜,但对于食品企业的日常使用来说并不实用。另一种方法利用 ATP 生物发光测定来评估表面清洁度。酶-底物复合物荧光素-荧光素酶将与 ATP 相关的化学能转化为光,发射的光量与表面上的 ATP 量成正比,因此与表面的清洁度成正比。该方法以相对光单位 (RLU) 测量光,并需要代表可接受清洁值的基线数据。光度计的功能各不相同,有些型号除了标准检测外还提供一系列其他测试。一些光度计使用光电倍增管,而另一些则使用基于光电二极管的系统。每种方法都有其优点和缺点。光电二极管仪器通常更实惠且更坚固,但可能会影响测试灵敏度。为了缓解这种情况,制造商可以调整其试剂、配置或包装中使用的化学成分。选择光度计时,必须同时考虑仪器性能和测试化学成分(线性、灵敏度、重复性和准确性)。有各种报告和建议可帮助您做出明智的决定。许多较新的型号都配备了趋势分析软件,可以帮助跟踪不同地点和工厂随时间变化的数据。一些制造商通过将测试探针和设施集成到光度计中来提供 pH 和温度测量等附加功能。但是,如果设备出现故障,这些增强功能可能会带来复杂性和潜在问题。最终,仪器与其设计的测试相结合的性能对于确定适用性至关重要。大多数制造商提供校准和正/负控制以确保准确性。分析测试的简化使非技术人员能够使用简单的一体化分析进行测试。然而,这些检测中使用的化学配方在不同供应商之间可能存在很大差异,从而影响保质期和储存要求。ATP 水平会因食品类型和加工方式而有很大波动。高度加工的食品通常含有少量 ATP,而西红柿等新鲜食品的 ATP 浓度可能较高。在消毒过程中使用的清洁剂会影响测试结果,因此在测试前冲洗设备至关重要。不同制造商的仪器灵敏度各不相同,有些制造商的灵敏度高于其他制造商。ATP 测试的理想灵敏度水平仍是一个争论话题,讨论的重点是寻找检测低水平和避免过度灵敏度之间的平衡。清洁度标准因企业内的特定表面和区域而异,例如无菌灌装产品与排水管中的表面和区域。制造商提供了清洁度指南,但通常最好由食品企业自己决定,以指导持续改进工作。一种称为 ATP 生物发光的技术已被开发出来用于测量清洁度,一些制造商已采用这种方法来检测低至 0.1-5 ppm 的过敏原残留物。随着 ATP 生物发光的发展,其他针对各种成分(如蛋白质、糖和 NAD)的化学检测方法已被研究作为快速清洁测试。这些测试通常在几分钟内产生单色最终产品,可以用廉价的样品仪器进行目视评估或记录。这些测试的灵敏度各不相同,因此有些测试比其他测试更适合食品企业。使用快速化学测试时要考虑的因素包括测试的普遍性、灵敏度、成本、结果所需时间、简单性和记录能力。每个食品企业必须根据其具体情况和生产的食品类型选择最合适的测试。蛋白质检测方法在检测高蛋白食品(如家禽或乳制品)方面具有潜力,并且在检测过敏原方面也具有特殊用途,因为许多重要的食品过敏原本质上都是蛋白质。给出文章文本这里使用拭子测试检测食品表面的微生物可以提供有关污染程度和病原体存在的宝贵见解。这些测试可以检测蛋白质残留物,这表明有机污染,灵敏度水平从 1 到 10 µg 不等。产生的颜色强度与污染程度直接相关,尽管结果通常以通过/未通过的形式呈现。另一种广泛使用的测试检测 NAD,这是一种化学残留物,可以衡量有机污染。其他基于拭子的测试可以检测低至 2.5 µmol 的葡萄糖或葡萄糖和乳糖。葡萄糖通常存在于食物残渣中,而乳糖测定对乳制品行业特别有用。然而,这些快速化学检测有局限性,包括灵敏度低于同等的 ATP 检测。阴性结果不能用来排除微生物的存在。微生物表面采样的历史悠久,可以追溯到 20 世纪二三十年代。早期的方法基于擦拭,后来开发了直接琼脂接触法。然而,分子方法在未来可能会变得更加普遍。食品工业中使用的主要微生物学方法包括使用拭子、海绵或抹布从表面回收生物,然后在营养培养基上培养。这些测试可用于估计存在的一般或指示生物的残留数量,从而提供清洁效果的证据。指示生物可以反映表面微生物的质量并指示潜在的风险。病原体检测是一种独特的方法,涉及检测可能对公共健康构成风险的特定病原体,例如单核细胞增生李斯特菌。这种类型的测试需要不同的理念方法,并且通常与其他方法结合使用。在检测病原体时,通常需要检查更大的表面面积,而不仅仅是一小部分。所用的介质可以是固体、液体或半固体,通常用拭子接种。要确定病原体是否存在,必须测试足够大的表面面积。如果要寻找清洁度,则应擦拭特定区域,而如果要寻找病原体,则应测试更大的区域。在微生物检测中,回收效率 (RE) 起着至关重要的作用,并且可能因所用方法、微生物类型和测试表面而异。接触板和浸片等接触方法更易于使用,并且可以提供更好的结果,如两次大规模比较所示,尽管差异并不总是很大。然而,所有培养方法都有其挑战,特别是从培养表面去除生物。为了克服这个问题,人们使用了“冲洗”表面,其中冲洗液被用作微生物的来源。最近,人们尝试使用超声波去除表面微生物,尤其是生物膜中的微生物,这引发了人们对回收数量与产品污染的有效性和重要性的质疑。微生物方法的选择取决于所需的具体信息和当前的情况,拭子法被广泛使用,但也有其局限性和缺点。接触板和浸片比拭子法具有更好的可重复性,但也有其自身的挑战和要求。所需的最低限度的培养设施便携式装置可以测试用螺帽密封的冲洗水,保质期长 桨叶带铰链,更易于在平面上使用 只有运动生物才能覆盖琼脂表面 需要培养和灭菌处理设施 表面可能有琼脂残留 无法估计产生可数菌落的表面种群 存在可存活但不可培养 (VBNC) 细菌的风险 擦拭方法仍然是最古老且广泛用于表面监测 擦拭技术的变化会影响结果 回收率低,特别是在低表面种群密度下 缺乏可靠性、可重复性和再现性 有各种标准方法可用,包括 ISO 18593:2004 关于最佳擦拭方案及其对回收率的影响的基本信息仍然缺乏。回收率可看作是从表面去除微生物、在样品采集过程中释放微生物以及随后生长潜力的函数。实际回收率差异很大,从 0.1% 到 25% 不等,具体取决于所采用的技术。拭子类型、表面类型和微生物类型等因素会极大地影响回收率。微生物一旦附着在表面,尤其是生物膜上,就会变得越来越难以去除。此外,由于微生物滞留在芽纤维内,可重复性和灵敏度较差。改进流程一个方面的技术可能会对另一个方面产生负面影响,需要在不同组件之间进行权衡或妥协。缺乏标准化可能使解释单个环境拭子的结果变得困难,可能会导致对清洁效果产生错误的印象。拭子最适合使用多个测试结果来确定随时间推移的性能趋势。了解回收率的问题有助于改进和控制流程。用于保持等渗条件和减少生理压力的采样溶液可用于在运输过程中保持微生物的活力。选择这些溶液时需要小心,通过提供生长培养基来防止人为夸大计数。一些表面可能仍有残留消毒剂,需要中和剂。理想情况下,拭子应及时处理;然而,这通常是不切实际的。与实时分析相比,低温非冷冻运输可以最大限度地减少差异。在解释结果时,可以识别和考虑与常态有显著偏差的结果。需要考虑时间和润湿剂等因素,并针对特定病原体进行优化。应适当选择预富集培养基,但需要考虑非病原体的过度生长。一些制造商在其润湿溶液中添加表面活性剂,以提高从测试表面的“拾取”,这可以人为地增加菌落计数。由于担心拭子芽无法释放回收的微生物,一家制造商开发了一种新型拭子,这种拭子可以释放更多的微生物,从而实现更好的整体回收。另一种方法是使用真空细菌收集系统,这样无需拭子即可进行更大的表面评估。另一种方法是将独立的“一体化培养基和卫生拭子”放入试管中,以更快的速度获得结果。拭子在测试表面后返回到含有琼脂和指示剂系统的培养管中,使微生物生长并通过颜色变化检测其存在。不干净的表面可以在 12 小时内检测出阳性,具体取决于微生物污染水平。使用非特异性培养基可获得一般需氧菌落计数,而选择性或富集培养基则用于特定病原体或指示剂。指示剂系统基于显色、荧光或生物发光检测原理,可在 18 小时内检测出相关微生物。最近,将培养与生物发光测试相结合,可将严重污染表面的检测时间缩短至 1 小时,轻度污染表面的检测时间缩短至 8 小时。生物发光测试可用于大肠菌群、肠杆菌科、大肠杆菌和李斯特菌,从而可以在进一步生产食品之前迅速采取纠正措施。在 ATP 测定中使用光度计将其功能扩展到了传统的估计表面残留物中 ATP 的方法之外。海绵的工作原理与擦拭类似,即从表面去除微生物,释放它们,然后培养它们进行分析。恢复过程包括用压缩的无菌海绵擦拭测试表面,测试表面可能已预先润湿或需要润湿剂。为了避免污染,通常使用无菌手套握住海绵。接种后,将海绵密封在无菌信封中并运送到实验室,在那里搅拌并计数释放的生物。海绵在放回富集培养基中时,对病原体检测具有更高的灵敏度,并且不受附着在其基质上的微生物的影响。一些海绵的表面积比传统拭子大,因此可以测试更大的表面并施加更大的压力。变化包括法国用于擦拭表面的棍棒海绵和纱布。研究还表明,静电擦拭布的性能优于传统拭子(Lutz 等人,2013 年)。其他直接琼脂接触方法,称为“印刷方法”,涉及将无菌琼脂压在要采样的表面上。琼脂吸收微生物,然后繁殖并形成孵育后可见的菌落。这种方法最适合光滑、平坦的表面,并且琼脂的分散方式有所不同。可以使用各种方法计数微生物,包括接触板和浸片。这些工具还可用于计数食物、水或冲洗水中的液体样本中的生物。最近,已经开发出一种混合平板/浸片,用于测试不规则形状的表面。其他变化包括使用 Petrifilm 代替传统的琼脂平板进行培养。Petrifilm 是涂有营养物质和胶凝剂的薄膜,可以用 1 毫升去离子水重新水化以提供表面计数。还发现一种新型滚筒采样器比传统接触平板的产量更高。直接琼脂接触法有几个优点,包括易于使用、成本更低、回收率和可重复性更好。然而,它们更适合平坦表面,在可能出现过度生长的非常污染的表面上可能会出现问题。这会使统计分析变得具有挑战性。尽管如此,这种方法适用于指示清洁充分性,而不是提供精确的计数。与直接琼脂接触法相比,分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法(如 PCR、RT-PCR 和 NASBA)来针对微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可以同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物,但它们无法区分活体生物和非感染性核酸,仅表明生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专长和高成本设备,使其更适合于爆发调查或追踪工厂内的微生物。然而,协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR,但只测试了一个生物。培养产生的活细胞很少,而 qPCR 显示出更高的结果,包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理,这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估,除此之外没有清洁度的法律标准。然而,已经提出了一些指导方针,这些指导方针的推导方式各不相同,并且基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题,请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心,因此控制变化源至关重要。一些建议的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或Petrifilm 是涂有营养物质和胶凝剂的薄膜,可用 1 mL 去离子水重新水化以提供表面计数。还发现一种新型滚轮采样器比传统接触板的产量更高。直接琼脂接触法有几个优点,包括易于使用、成本更低、回收率和可重复性更好。然而,它们更适合平坦表面,在可能过度生长的污染严重的表面上可能会出现问题。这会使统计分析变得具有挑战性。尽管如此,这种方法适用于指示清洁充分性,而不是提供精确计数。与直接琼脂接触法相比,分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法(如 PCR、RT-PCR 和 NASBA)来靶向微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可以同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物,但它们不能区分活体生物和非感染性核酸,只能表明该生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专长和高成本设备,因此更适合用于调查疫情或追踪工厂内的微生物。然而,协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR,但只测试了一种生物。培养产生的活细胞很少,而 qPCR 显示的结果更高,包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理,这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估,除此之外没有其他清洁度的法律标准。然而,已经提出了一些指导方针,其推导方式各不相同,基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题,请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心,因此控制变化源至关重要。一些推荐的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或Petrifilm 是涂有营养物质和胶凝剂的薄膜,可用 1 mL 去离子水重新水化以提供表面计数。还发现一种新型滚轮采样器比传统接触板的产量更高。直接琼脂接触法有几个优点,包括易于使用、成本更低、回收率和可重复性更好。然而,它们更适合平坦表面,在可能过度生长的污染严重的表面上可能会出现问题。这会使统计分析变得具有挑战性。尽管如此,这种方法适用于指示清洁充分性,而不是提供精确计数。与直接琼脂接触法相比,分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法(如 PCR、RT-PCR 和 NASBA)来靶向微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可以同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物,但它们不能区分活体生物和非感染性核酸,只能表明该生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专长和高成本设备,因此更适合用于调查疫情或追踪工厂内的微生物。然而,协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR,但只测试了一种生物。培养产生的活细胞很少,而 qPCR 显示的结果更高,包括非活细胞。可能需要对样品进行预处理,这会增加成本和时间。起诉通常依赖于视觉评估,除此之外没有其他清洁度的法律标准。然而,已经提出了一些指导方针,其推导方式各不相同,基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题,请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心,因此控制变化源至关重要。一些推荐的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或与直接琼脂接触法相比,分子方法速度更快、灵敏度更高、特异性更强。这些技术使用基于 DNA 或 RNA 的扩增方法(如 PCR、RT-PCR 和 NASBA)来靶向微生物核酸的特定部分。实时 PCR 可同时进行扩增和检测。虽然分子方法可用于检测微生物,但它们无法区分活体生物和非感染性核酸,仅表明生物在某个阶段存在。分子方法需要技术专业知识和高成本设备,因此更适合用于调查疫情或追踪工厂内的微生物。然而,协议的进步可能会导致它们在未来更多地用于评估消毒效果或估计微生物种群。清洁度风险评估需要了解生物数量和定量实时 PCR (qPCR) 等分子技术。一项研究比较了表面培养和 qPCR,但只测试了一种生物。培养产生的活细胞很少,而 qPCR 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或除了这个标准之外,没有其他清洁度的法律标准。但是,已经提出了一些指导方针,这些指导方针的推导方式各不相同,并且基于感知风险或可接受性。为了解决这个问题,请考虑经过精心设计的清洁程序后可以实现什么。变化会削弱对结果的信心,因此控制变化源至关重要。一些建议的清洁表面指导方针包括 80 CFU/cm2、5 CFU/cm2 或