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使用经济订货量 (EOQ) 方法进行豆腐 UMKM 的供应链管理分析
微型、小型和中型企业 (MSMEs) Tofu Pandau Jaya Village 是一家个体企业，经营食品工业领域，特别是豆腐生产。本研究旨在分析 UMKM Tahu Desa Pandau Jaya 的供应链绩效以及优化供应链管理对供应的影响。该研究方法是使用原始数据和二次数据进行定性描述。研究结果显示，UMKM Tahu Pandau Jaya 村豆腐产品供应链管理运行良好。大豆代理商、UMKM Tahu Desa Pandau Jaya、消费者等供应链各个环节均运转良好。供应链管理被认为是有效的，特别是在交易、政策和资本方面。人力、技术、资金等链条资源得到优化运转，支撑豆腐生产顺利进行。业务链流程被认为是最佳的，反映了供应链成员之间基于良好信任的稳固的业务关系。摘要 班道查亚村的豆腐微型、小型和中型企业 (MSMEs) 是从事食品行业，尤其是豆腐生产的个体企业。本研究旨在分析 Pandau Jaya 村豆腐中小微型企业的供应链绩效以及优化供应链管理对供应的影响。该研究方法是使用主要数据和次要数据进行定性描述。调研结果显示，Pandau Jaya村豆腐中小微型企业豆腐产品供应链管理运行良好。大豆代理商、Tahu Pandau Jaya村中小微企业、消费者等供应链各个环节运转良好。供应链管理被认为是有效的，特别是在交易、政策和资本方面。人力、技术、资金等链条资源得到优化运行，支撑
经济订货批量法在原材料库存控制中的应用 John EHJ. FoEh 1 ,Yusuf Ali 2
1 雅加达 Bhayangkara 大学 2 印度尼西亚国防大学国防管理博士研究生课程，雅加达 摘要：本研究旨在利用经济订货量 (EOQ)、原材料库存总成本、再订货点、订货频率以及在 CV. XYZ Kupang 上应用 EOQ 方法来确定原材料的最佳订货量，以优化库存成本。本研究中使用的数据包括与原材料供应定性和定量相关的原始数据和二次数据。原始数据是通过直接观察和采访 CV. XYZ Kupang 的各个关键受访者获得的。二次数据来自管理公司的文件和报告。本研究的结果表明，CV 的原材料订单最佳数量。 XYZKupang 在 2017 年为 63.80 立方米，2018 年为 63.04 立方米，2019 年为 72.80 立方米。如果应用 EOQ 政策，该公司原材料供应的总成本为 2017 年 Rp. 32.267.554，2018 年为 Rp. 24.507.185，2019 年为 Rp. 28.020.251。CV。 XYZ Kupang 必须在 2017 年以 16.74 立方米的库存水平执行订单，在 2018 年以 10.08 立方米的库存水平执行订单，在 2019 年以 9.82 立方米的库存水平执行订单。2017 年为 6.90 立方米，2017 年为 6.20 立方米，2019 年为 5.75 立方米。CV。XYZ Kupang 必须在 2017 年订购多达 9 次，2017 年订购 8 次，2019 年订购 8 次。因此，2017 年的所有预订数量为 7.09 立方米，2018 年为 7.88 立方米，2019 年为 9.1 立方米。CV。XYZ Kupang 可以优化供应成本，也可以优化存储成本。如果采用 EOQ 方法，2017 年库存总成本可节省 72,523,229 卢比，2018 年可节省 68,476,912 卢比，2019 年可节省 76,468,558 卢比。