在此,旅游和酒店业发展战略是一种特殊的产品:它没有实际价值形式,无法定义,因此不能称为服务。首先,该战略可以由买方使用,无需卖方参与。其次,旅游和酒店业发展战略可以被视为一套解决方案、措施、有针对性的计划,旨在确定发展潜力、优先事项和趋势,形成和有效利用潜力,为行业提供动态和持续发展。第三,该战略应结合旅游和酒店业的利益,整合国家和企业家部门的努力,以解决该行业的挑战性经济任务。
简单地说,可持续性意味着自然生态系统可以继续支持生活,并提供资源以满足当代和后代的需求。接受任何合适的响应2。列出了酒店行业常用的五种可持续实践:
为了量化美国酒店业的总体经济影响,包括下游影响(间接和诱导),我们使用了基于 IMPLAN 建模系统(一种备受推崇的经济影响分析工具)的定制模型来量化经济中的关键关系。IMPLAN 模型追踪直接支出在经济中的流动情况以及对就业、工资和税收的影响。IMPLAN 还量化了间接(供应商)和诱导(收入)影响。例如,当游客在酒店餐厅购买餐点时,一部分销售额用于支付酒店员工的工资,而另一部分销售额可能包括当地生产的食品和饮料。IMPLAN 模型根据对经济统计数据的结构化分析来捕捉这些类型的关系。此外,IMPLAN 模型反映了特定类型的经济活动产生的联邦、州和地方税收的典型水平。
酒店业,无论是餐馆、酒吧、酒吧还是咖啡馆,都照亮了我们的大街小巷,是当地商店、办公室和住宅生态系统的关键,创造了人们想要居住、工作、购物和游览的地方。该行业是我们国家吸引力的重要组成部分,吸引国内外游客,并支持一系列文化、体育和其他活动。它也是国民情绪以及国库和地方政府税收的重要贡献者。它范围广泛、雄心勃勃、富有创业精神,而且往往是世界一流的。它可以而且将会支持我们创新、升级和创造更绿色英国的国家目标。
可能酒店业的每个人都听说过可怕的劳动力短缺问题。有很多文章、专栏、研讨会,甚至论文都在讨论这个问题。但真的存在这样的短缺吗?还是那些为夸大的情况写“解决方案”的人制造了问题?人口统计和其他各种统计数据表明劳动力发生了明显变化,但这只是问题的一小部分。美国有超过 1.61 亿工作年龄人口,目前的失业率为 5.2%。2 然而,全国各地的住宿和餐饮机构都报告了明显的劳动力短缺,以至于许多空缺职位根本无人填补。问题不在于缺人,而在于缺乏愿意在酒店业工作的合格申请人。那么是否存在劳动力短缺?对于酒店业来说,答案似乎是肯定的。
酒店业的数字化转型已成为提高运营效率和客户体验的关键。本研究旨在分析实施人工智能 (AI)、物联网 (IoT) 和大数据分析等数字技术对印度尼西亚星级酒店运营绩效和客户满意度的影响。本研究采用定性描述方法,通过深入访谈雅加达和巴厘岛的五星级酒店的运营和 IT 经理进行,这些酒店已在运营活动中采用了数字技术。结果表明,实施基于云的物业管理系统可以将运营效率提高 30%。相比之下,使用聊天机器人等人工智能可以将员工工作量减少 70%。使用大数据分析还可以让酒店提供更加个性化的服务,将客户满意度提高 15%。研究还发现,在 COVID-19 疫情期间变得越来越重要的非接触式数字技术可以提高客人的安全和舒适感。然而,系统集成、员工培训和初始投资成本是面临的主要挑战。研究得出的结论是,在竞争日益激烈的市场中,数字化转型显著提高了酒店的效率、客人满意度和竞争力。强烈建议持续采用数字技术,以保持酒店业在未来的相关性。关键词:数字化转型;酒店业;人工智能;物联网;大数据。
我们的意见基于我们编制报告时掌握的信息以及本报告发布之日的经济、市场和其他条件。这些条件可能在相对较短的时间内发生重大变化。如果本报告发布后情况发生重大变化或获得更多信息,则本报告表达的结论和意见可能需要修改。CHHTL 无需在任何此类情况下更新本报告。本报告中表达的陈述和意见均出于善意,并相信这些陈述和意见并非虚假或误导。收件人应自行进行他们认为适当的查询和评估,以核实行业报告中包含的信息。本行业报告并非旨在提供收件人做出决策所需的所有信息。
摘要:本文旨在探索信息系统的战略价值、资源和能力,以及它们对约旦酒店业务财务绩效的影响。设计/方法/方法 - 研究是在约旦酒店机构的代表性样本上进行的。它使用 Bharadwaj 开发的框架作为指南,帮助公司解决信息系统的管理问题并发展该领域的更好能力。研究的局限性/含义 - 本研究通过引入一种基于酒店业资源观的信息系统属性战略部署研究的分析视角,有助于在信息系统管理文献中建立一种新的分析框架。这种分析视角用于研究信息系统属性的战略部署。实际意义 - 本文提供了一个有用的框架,用于开始诊断每家酒店可用的信息系统资源和能力的情况,以及识别和选择对酒店的盈利能力和质量贡献最大的信息系统资源和能力。原创性/价值——为了确定哪些信息系统资源和能力对于创造独特的酒店能力最为重要,这项工作将有助于确定最重要的资源和能力。
1.1 简介 客房是酒店的主要产品,占总销售额的 50% 以上,因此客房销售的利润率非常高。客房的“销售”意味着以预定的价格将房间出租 24 小时。因此,在某一天售出的客房可获得当天的收入,然后可以再次出售。客房有时被称为“易腐烂商品”,因为当天未售出的客房会损失当天的收入。除了赚取收入外,客房还在酒店形象建设中发挥着作用。客人可能为了娱乐、方便或出于需要而入住酒店。无论入住的原因是什么,他们总是会期望一定的服务和舒适度。因此,每位酒店员工都必须了解客房对客人的重要性。客房服务人员尤其有责任让客房成为客人的“家外之家”。