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World File Search System酥油
工程科学课程大纲（XE）
食品技术：加工原理：罐装、冷藏、冷冻、脱水、水分活度控制、CA 和 MA 贮存、发酵、栅栏技术、添加防腐剂和食品添加剂、食品包装、现场清洗和食品法；谷物产品加工：大米、小麦和玉米的碾磨，稻谷的蒸煮，面包、饼干、挤压产品和早餐谷物的生产，油的溶剂提取、精炼和氢化；水果、蔬菜和种植产品加工：果汁的提取、澄清浓缩和包装，果酱、果冻、柑橘酱、南瓜、糖果和泡菜的生产，水果废料中的果胶，茶、咖啡、巧克力和香料中的精油；牛奶和奶制品加工：巴氏杀菌和灭菌牛奶、奶油、黄油、酥油、冰淇淋、奶酪和奶粉；动物产品加工：鱼的干燥和罐装，肉的宰后变化、嫩化和冷冻，蛋粉。
詹姆斯·约翰
在基本K. rasayana中是各种草药的混合物，并以果酱形式使用。成分是：benincase hispida;蜂蜜;结晶的岩糖；牛酥油; Zingiber Officinale的Piper Longum的粉末； cuminum cyminum; Cinnamomum Zeylanica; Elattaria豆蔻； cinnamomum tamala; Coriandum sativum;派珀·尼格鲁姆（Piper nigrum）。为制作K. rasayana，将B. hispida（Petha）果实煮沸，直到水还原为一半。分开的煮水果残留物是用棉布取，被挤压以除去水，然后在阳光下撒上干净的布上几个小时。然后将其干燥，直到颜色变成蜂蜜，然后再添加糖和其他成分。它变得像果酱一样，然后按照公认的医学专家的处方每天以10至20 g的剂量消耗。该药物的参考是在Ayurvdic论文中发现的，Ashtanga Hrudaya Chikitsa Shtanan 3/114-117（1，2，2，3，4）。
AMUL 产品市场分析项目报告
印度是全球牛奶产量最大的国家，总产量达 1.15 亿吨。受人口稳步增长和收入提高的推动，印度的牛奶消费量持续上升。目前，乳制品市场以年增长率约 7% 的速度增长。印度乳制品行业的市场规模约为 450 亿美元。由于印度人口以素食为主，牛奶是日常饮食的重要组成部分。印度人用牛奶制作各种食品，如泡茶和咖啡、制作酸奶或凝乳以及准备许多印度菜肴。对于大多数家庭来说，牛奶也是一种受欢迎的饮料，因为它具有营养价值。在印度，农村家庭消费了牛奶总产量的近 50%。在国内市场销售的牛奶中，近 50% 以液态形式消费，35% 以传统产品形式消费（奶酪、酸奶和牛奶糖果），15% 用于生产黄油、酥油、奶粉和其他加工乳制品（包括婴儿食品、冰淇淋、乳清粉、酪蛋白和乳清蛋白）。大多数乳制品以新鲜形式消费，只有少量经过加工以增加价值。然而，近年来，品牌加工食品市场已经扩大。尽管印度只有约 2% 的食品经过加工，但乳制品行业的加工程度仍然最高，占总产量的 35%，其中只有 13% 由有组织的部门加工
知识产权中心，28 Upper McKinley Rd. McKinley ...
第 1 类：工业用化学品，包括本类所含食品和动物饲料的化学成分；食品防腐用化学物质。第 5 类：药物和兽医制剂；医用营养和强化物质；婴儿食品；不属于别类的营养添加剂；维生素制剂；医用营养食品和饮料，无论是否添加维生素、矿物质、蛋白质和/或碳水化合物，不论是否供运动员使用；兽医用动物食品、营养添加剂和强化物质；本类所含上述产品的配料，包括乳糖和乳发酵剂；医用和兽医用益生元和益生菌；主要由酪蛋白、蛋白质、钙和钙制剂组成的膳食补充剂，全部供人类食用。第 29 类：肉、鱼、禽和野味；肉提取物；肉类代用品（不属别类）；汤；土豆制品（不属别类）；腌制、干制和煮熟的水果和蔬菜；果冻、果酱、蛋类、乳制品；以乳制品为主要成分的乳饮料；食疗用乳制品（非药用）；腌制乳制品；涂抹酱（不属别类）；奶和奶制品及其代用品（不属别类）；奶粉；炼乳（加糖或不加糖）；奶昔；发酵乳制品；酪乳；酸奶和酸奶制品；白软干酪、软凝乳；奶酪和奶酪制品；奶油；生奶油；酸奶油；新鲜奶油；咖啡用牛奶和奶油及其代用品，包括所谓的“奶精”；包括在本类中的甜品和慕斯；食用油脂及其混合物；黄油；乳清油（黄油酥油）；本类包括即食食品、半成品食品、早餐饮料、代餐食品、甜味和咸味小吃；用作食品和饮料配料和/或半成品的乳制品及其衍生物；供人类食用的乳衍生物。第 31 类：本类包括的动物食品及其动物或植物来源的配料；非医疗用途的饲料和动物饲料补充剂和添加剂；非医疗用途的动物营养食品、其配料和动物强化剂。
Amul Parlor产品清单
Amul提供了各种产品，包括饮料，冰淇淋，牛奶，糖果等。该公司首先出售牛奶并逐渐扩展，以生产其他乳制品，例如黄油，奶酪和牛奶饮料。今天，Amul拥有多样化的产品组合，其中包括： *饮料产品，例如酪乳，Lassi和免疫力镜头 *冰淇淋产品 *冰淇淋产品，具有巧克力和杏仁 *牛奶产品，例如新鲜窗格和高级达希（Premium Dahi） *甜美产品 *甜美产品，例如巧克力，传统糖果，更多的印度糖果产品，以及更多的餐具veter for chory for notial for notial for notial verno verno verno verno verno verno verno *有机肥料Amul还提供牛饲料和家禽饲料产品，以支持农村农民。该公司的多样化产品系列被认证为“贸易公司”。此外，Amul还提供特殊交易，例如购买一件冰淇淋的家庭包。注意：此释义版本侧重于原始文本的要点，包括Amul提供的产品类型及其认证。该公司首先出售牛和水牛牛奶来支持农村农民，逐渐过渡到制造各种乳制品，例如黄油，奶酪，基于牛奶的饮料以及我们饮食中的其他订书钉。随着时间的流逝，Amul的产品系列扩展到包括牛奶，牛奶粉，健康饮料，酥油，黄油，奶酪，披萨奶酪，冰淇淋，冰淇淋，窗格，巧克力，传统的印度糖果等。可以使用提供的链接以PDF格式下载完整的Amul产品列表。该公司已获得“交易室”的认证，并提供了许多产品，包括：Amul Buttermilk，Lassi，免疫，免疫，TRU，奶酪，奶酪酱，Choco Buttery spread，dahi tikki，dahi tikki，frenter Fries，paneer nuggets，partium nuggets，premium dahi，premium dahi，chamel copel牛奶，新鲜的奶酪奶酪，巧克力，巧克力，巧克力，加糖，加糖，加糖，加糖，加糖，加糖，加糖，加糖，加糖，加糖Khoa Mawa，Rasmalai和Panchamrit。
牛粪中细菌和真菌的筛选与鉴定
*电子邮件：endusharma@gmail.com 摘要 牛粪 (CD) 或牛粪是牛科动物的排泄物，几个世纪以来牛粪传统上被用作印度次大陆农业的有机肥料。牛粪的成分约 80% 是水，还有一些未消化的植物材料，这些材料含有大量有机物质，这是由于牛粪微生物群分泌的抗菌代谢物。牛粪肥料可增强土壤矿物质，还可增强植物对害虫和植物疾病的抵抗力。牛粪 (CD) 微生物群用于农业领域，例如生物防治、促进生长、有机肥料、磷溶解。 CD 已用于其他几种与环境有关的应用，如生物降解、生物修复和重金属生物吸附等。CD 具有丰富的微生物多样性，包含近 60 种细菌（芽孢杆菌属、乳酸杆菌属、棒状杆菌属）、真菌（曲霉菌、木霉菌）、100 种原生动物和酵母菌（酿酒酵母和念珠菌）。在本研究中，我们研究了牛粪的微生物负荷。用营养琼脂、血琼脂和麦康凯琼脂从牛粪中分离细菌。萨氏葡萄糖琼脂 (SDA) 用于真菌分离。根据菌落特征、形态、革兰氏染色、显微镜检查和生化测试对分离的细菌进行鉴定。牛粪的微生物负荷以样品的 cfu/gm 计算。在稀释度 10 -3 时细菌种群数量达到最大，范围为 170×10 -4 cfu/ml。从牛粪中分离出共 20 种分离菌，包括革兰氏阴性杆菌、革兰氏阳性球菌和革兰氏阳性杆菌大肠杆菌、微球菌属和芽孢杆菌属。使用 Sabouraud 葡萄糖琼脂 (SDA) 进行真菌分离。在稀释度 10 -2 时真菌种群数量达到最大，范围为 35×10 -3 cfu/ml，观察到了黑曲霉和烟曲霉的不同真菌菌落。这些有益微生物将用于进一步的研究工作。关键词：牛粪，微生物负荷，细菌，真菌，微生物组。1. 引言在印度，养牛历史悠久，主要与农业有关。许多阿育吠陀配方使用由牛奶、酥油、凝乳、尿液和粪便制成的各种产品（Sharma 和 Singh，2015 年）。牛粪 (CD) 是通过消化系统后未消化的植物材料残留物。其成分包括水（80%）、未消化的残留物（14.4%）和微生物（5.6%），pH 值范围为 7.1 至 7.4（Nene 等人，2003 年；Teo 和 Teoh，2011 年；Radha 和 Rao，2014 年）。由于含有多种具有益生菌活性的微生物，包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸肠球菌、双歧杆菌和酵母菌（酿酒酵母），牛肠道下部具有益生菌活性Ware等人（1988）。它包括大量天然存在的有益细菌，乳酸杆菌和球菌，以及一些已知和未知的放线菌，真菌和酵母（Muhammad和Amusa，2003； Radha和Rao，2014； Sharma和Singh，2015）。牛粪具有丰富的微生物多样性，包含近60种细菌（芽孢杆菌属、乳酸杆菌属、棒状杆菌属）、真菌（曲霉菌和木霉菌）、100种原生动物和酵母（酿酒酵母和假丝酵母）（Gupta等人，2016年； Bhatt和Maheswari，2019年）。根据 Muhammad 和 Amusa (2003) 的研究，细菌和真菌等土壤污染物经常侵入陈牛粪。生物技术应用（如酶、生物甲烷和生物氢）和环境应用，以及微生物的生物技术多样性、生物动力学制备和牛粪在农业中的用途。自本世纪初以来，生物学家一直对 CD（粪生生物）的微生物多样性感兴趣（McGranaghan 等人，1999 年；Kim 和 Wells，2016 年）。在可持续循环经济的背景下，CD 微生物用于生物技术、环境和农业应用。许多研究已经证明了新鲜牛粪和尿液分别具有抗菌和抗真菌特性，这可能是因为粪便中存在的微生物群会分泌抗菌代谢物（Nene 等人，2003 年；Sharma 和 Singh，2015 年）。几个世纪以来，牛粪一直是印度次大陆农业中用作有机肥料的传统材料。牛粪中还含有多种微生物群，可进一步增强土壤生物地球化学过程（Akinde 和 Obire 2008）。大量研究已经证明了新鲜牛粪和牛尿分别具有抗菌和抗真菌特性，这可能是因为牛粪中的微生物群会分泌抗菌代谢物（Nene 等人，2003 年；Sharma 和 Singh，2015 年）。几个世纪以来，牛粪一直是印度次大陆农业中用作有机肥料的传统材料。牛粪还含有多种微生物群，可进一步增强土壤生物地球化学过程（Akinde 和 Obire，2008 年）。大量研究已经证明了新鲜牛粪和牛尿分别具有抗菌和抗真菌特性，这可能是因为牛粪中的微生物群会分泌抗菌代谢物（Nene 等人，2003 年；Sharma 和 Singh，2015 年）。几个世纪以来，牛粪一直是印度次大陆农业中用作有机肥料的传统材料。牛粪还含有多种微生物群，可进一步增强土壤生物地球化学过程（Akinde 和 Obire，2008 年）。