抽象生态酶是一种由有机废物产生的多用途液体。以红糖形式与原材料的比率制成的液体:有机废物:水为1:3:10,使用发酵过程进行90天进行处理。缩短发酵时间的一种方法是在整个发酵过程中添加酵母作为催化剂。这项研究旨在通过“胶带”酵母浓度的变化来分析生态酶的特征。本研究中使用的原材料包括有机废物(橙色和瓜皮的比例为1:1),红糖,水和“胶带”酵母(酵母浓度为1、2、3、4和5%w/v),通过发酵过程十天。测试了生态酶产物,以确定pH值,TDS值,乙酸含量,香气,颜色和蛋白酶活性。分析结果表明,生态酶产物的pH值在3.9至4.1的范围内,TDS(总溶解固体)值为1339至1405 ppm,乙酸含量为0.81至1.08%w/w,具有鲜黄色和深黄色,具有发酵的香气。这项研究中选定的生态酶产物是在生态酶上,酵母浓度为3%w/v,其pH值为3.9 TDS值1403 ppm,乙酸含量为0.81%w/w,颜色是鲜黄色的,具有发酵的香气。但是,测试中菌落周围没有明确的区域,表明没有蛋白酶活性。关键字:乙酸,生态酶,pH,“胶带”酵母,TDS1。简介
wroclaw,波兰04-07 2022“第52届国际精油和香气贸易联合会” 31 Rimpee Garg Garg Forest Genetics Kathmandu,尼泊尔,2022年6月22日至24日,2022年6月22日至24日
起始培养物是用于生产酸奶和奶酪等培养乳制品的微生物。乳酸开胃菜的主要功能是乳糖产生乳酸。起动培养物的其他功能可能包括以下内容: - 风味,香气生产和产品结构的改进 - 抑制不良生物
雪茄是纯天然的天然烟草产品,这些烟草是从整个烟叶中手工卷起的,主要由三个部分组成:包装纸,粘合剂和填充叶(Sun等,2020)。雪茄以其丰富的香气,浓郁的风味,强烈的踢,低焦油含量等特征(Zhang等,2020)。与香烟不同,雪茄叶在滚动后经历了特殊的衰老和发酵过程;这涉及将雪茄存储在受控的温度和湿度环境中以成熟。衰老和发酵旨在平衡雪茄的水分含量,并促进内部物质的分解和转化以提高感觉质量。此技术是确定雪茄感觉质量的关键因素。根据雪茄公式的特征设定了适当的衰老和发酵技术要求。雪茄的特征是和谐香气,突出的风味,刺激性和刺激性降低以及舒适的回味。影响衰老质量的关键因素包括环境温度,相对湿度,时间,培养基和氧气浓度。
为了满足市场对罚款,手工和农业生态巧克力的需求,已经出现了称为豆类到豆类的公司,并完全控制了生产链。他们建立了可可豆采购和巧克力生产的严格标准。风味开发的关键阶段之一是发酵,它通过环境,水果,发酵盒和用具的微生物自发地发生。在可可市场中,可可豆分为两种类型:散装和风味。被归类为散装的豆类源自商品可可,这是不正确或不完全发酵的结果,这不会导致香气和风味的发展。散装可可广泛用于工业巧克力生产中,因为除了具有成本效益外,它不需要精细的口味,因为还会添加其他成分。另一方面,“风味”可可豆的发酵良好,从而发展出其风味和香气化合物,并且这些化合物用于豆类到豆类加工中。本文是有关可可微生物学,生物化学,加工及其对豆类巧克力生产的影响的一般方面的评论。
5孟加拉国国家神经科学与医院医院摘要:Theta和Alpha Brainwaves是与意识和认知过程不同状态相关的人脑中的重要频率。theta波,振荡在4-8 Hz。另一方面,在唤醒放松和机敏状态期间,Alpha波范围从8-12 Hz不等。Theta和Alpha Rhythms之间的平衡反映了个人的认知和情感状态,使其成为研究外部刺激(例如香气)的影响的宝贵指标。为了探索长矛芳香吸入对脑电波动力学的影响,进行了一项对照研究,涉及30名女性参与者暴露于Spearmint精油的气味。定量脑电图(QEEG)记录是从暴露期之前和之后分布在六个大脑区域中的19个头皮电极,以评估theta与α与α与α相比的变化。参与者的主观经历也有记录在与神经生理学的发现相关。QEEG分析表明,与所有大脑区域的基线测量相比,暴露于矛敏化的香气后的theta与α比率显着增加:前额叶(p = 0.000),额叶(p = 0.000),中央(p = 0.000),壁(p = 0.000),壁(p = 0.000),时间(p = 0.000),时间(p = 0.000)和incipipital(p = 0.000)(p = 0.000)。本研究提供了支持长矛质香气对脑电波动力学的有益作用的经验证据,这可以通过theta与α与α比率的调节所证明。关键字:香气,矛晶,脑波,QEEG。1。简介:人类大脑是一种复杂而神秘的器官,其中包含我们思想和奥秘的答案,这是科学家和研究人员的持续努力[1]。在这一旅程中,出现了一种有效的工具:定量脑电图(QEEG)。通过应用复杂的信号处理方法和算法,QEEG将被捕获的脑电波模式剖分为不同的频率范围,每个频率范围与特定的心理条件和认知功能相关[2]。脑波分为不同的频带,通常从非常缓慢到非常快。主频带包括:三角洲(0.5-4 Hz):在深度睡眠期间或脑损伤情况下为主导; theta(4-8 Hz):与深度放松,白日梦和轻度睡眠有关,这些波浪趋向于
Au Bon Climat Pinot Noir 2020 Lala Panzi Vineyard Russian (River Valley) 甜美、女性化且芳香。浆果特征,展现出令人惊叹的香气和风味 - 香料、肉豆蔻和肉桂,随后是平衡的香草味。天鹅绒般的单宁,中等酸度,均衡。顺滑的收尾,余味悠长。
Agarwood以香气而闻名,被认为是最昂贵的树木之一。通过涉及注射微生物或损害树木的昂贵过程获得了这种香气。大约15岁的阿加伍德树在印度尼西亚西苏门答腊省的萨瓦伦托的一个以前的煤矿区蓬勃发展。这种特定的树发出芬芳的香气,而无需任何注射过程。环境特征似乎会影响阿加木生长期间的代谢系统。在这项研究中,使用气相色谱法和质谱法(GC/MS)表征了萨瓦·伦托(Sawah Lunto)以前的煤矿开采中种植的琼脂中的化合物。还使用X射线光谱法分析了土壤肖像。此外,已在体外测试了来自Agarwood的提取物的抗菌能力。结果,研究地点的土壤包含多个要素,包括AI(2.81%),SI(11.79%),S(0.16%),K(0.99%),CA(0.73%),Ti(0.31%),MN(0.31%),MN(0.08%),Fe(4.57%),Fe(4.57%),Ba(4.57%),Ba(0.11%)和0.11%和0.11%(0.11%)。分析结果表明,琼脂中的化合物可能是由于高铁引起的环境压力引起的。此外,源自琼脂树的sapwood的琼脂二次代谢物被鉴定为1,2-二氢-8-羟基羟基学,而9,10-二氢脱氧化烯醇,这意味着它是Agarwood的特定化合物,具有特定的高量高浓度。此外,提取的树脂具有抗菌特性,这证明了其能够打击具有强活性的大肠杆菌细菌。©2025 SPC(SAMI Publishing Company),《亚洲绿色化学杂志》,用于非商业目的。