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了解和改造农作物中的芳香化合物
摘要 植物能产生和释放多种香气化合物，这些香气化合物被广泛应用于化妆品、医疗保健和食品工业中。近年来，香气化合物的研究取得了很大进展，对于一些有价值的经济作物，包括粮食作物、水果、蔬菜和花卉，主要的香气化合物已被鉴定出来。本文总结了香气化合物对作物和人类的重要作用和巨大潜力。香气化合物主要来源于植物的四大生物合成途径，包括脂肪酸、氨基酸、萜类化合物和类胡萝卜素途径，产生各种物质，包括酯、醇、醛、酮、萜烯和含硫化合物等。重要的是，我们讨论了基因工程的发展及其在增强植物香气方面的应用潜力，特别是CRISPR/Cas9系统。我们希望本综述能为经济作物的香气改良提供参考。
简短的评论：生产微生物香气和香气
摘要：对于食物，饲料，化妆品，化学和药物领域，口味和香气至关重要。如今，化学合成和提取用于创建大多数风味分子。 味道通常是由复杂基质中存在的各种挥发性和非易失性成分引起的，每种矩阵中的各种成分都表现出独特的化学和物理特性混合。 由于这种化学过程而产生不必要的外消旋组合是一个缺点，消费者对食品，化妆品和其他家用物品中使用的化学物质的抵抗力也不断增加。 这驱动了风味生产者，专注于具有生物学起源的风味成分，有时被称为天然或生物风味。 大多数香水元素现在是使用常规技术（例如通过自然来源或提取的合成生产）制成的。最近，植物是精油和风味的重要来源。但是，由于活性成分经常以痕量量，绑定或仅在外来物种中发现，因此隔离是具有挑战性的，风味产品很昂贵。 除了植物细胞和组织培养方法外，还可以对相关的前体化学物质进行生物转化。 以最近商业化的技术为重点，该研究讨论了基于微生物及其酶的生物风味合成领域的最新技术。 实现这种自发合成的另一种方法是基于微生物生物合成或生物转化。 此外，它对香料化学物质的生物技术综合进行了调节观察。如今，化学合成和提取用于创建大多数风味分子。味道通常是由复杂基质中存在的各种挥发性和非易失性成分引起的，每种矩阵中的各种成分都表现出独特的化学和物理特性混合。由于这种化学过程而产生不必要的外消旋组合是一个缺点，消费者对食品，化妆品和其他家用物品中使用的化学物质的抵抗力也不断增加。这驱动了风味生产者，专注于具有生物学起源的风味成分，有时被称为天然或生物风味。大多数香水元素现在是使用常规技术（例如通过自然来源或提取的合成生产）制成的。最近，植物是精油和风味的重要来源。但是，由于活性成分经常以痕量量，绑定或仅在外来物种中发现，因此隔离是具有挑战性的，风味产品很昂贵。除了植物细胞和组织培养方法外，还可以对相关的前体化学物质进行生物转化。以最近商业化的技术为重点，该研究讨论了基于微生物及其酶的生物风味合成领域的最新技术。实现这种自发合成的另一种方法是基于微生物生物合成或生物转化。此外，它对香料化学物质的生物技术综合进行了调节观察。该分析通过有关发酵和生物转化技术的详尽参考文献扫描，用于风味成分生产。关键词：生物技术方法，基于微生物的香水和口味，生物转化，微生物，酶和培养细胞。收到28.10.2022修订后的30.11.2022接受了20.12.2022介绍芳香族化合物和香水在当今几乎所有业务中都使用，因为它们对食品和饮料等物品的成品质量的重要性。这些成分的主要来源是在精油中发现的单二烯分子。但是，这些化学物质仅以微量数量发现，并且它们的产量或提取过程可能会受到许多变量，例如浓度，植物性疾病，植物性复杂性提取物以及经济和环境限制的许多变量。化学合成是一种典型的香气化合物制造方法。在此过程中，本质上丰富的分子，例如萜碳酸碳酸盐，用作起始材料[1]。味道通常是由复杂基质中存在的各种挥发性和非易失性成分引起的，每种矩阵中的各种成分都表现出独特的化学和物理特性混合。挥发性物质不仅影响味道，而且影响香气，而非易失性分子在很大程度上造成了味道。可能有助于餐食的某些成分包括醇，醛，酯，二色龙，短和中链游离脂肪酸，甲基酮，内酯，酚类化合物和硫化合物。硫化学物质和酚类化合物是两个可能的原因[2,3]。
《代码大全》第二版电子书 - Aroma
20 软件质量概况。.............................463 21 协同建设。..................................479 22 开发人员测试 ....。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。499 23 调试。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。535 24 重构。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。563 25 种代码调优策略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。587 26 代码调优技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。609
2025 年东北 AROMA 会议 (NEAC)。
印度科学与工业研究理事会东北科学技术研究所 (NEIST) 位于乔哈特，是印度科学与工业研究理事会 (CSIR) 下属的顶级多学科研究机构。该研究所成立于 1961 年，致力于利用科学技术促进社会和工业发展，尤其是在印度东北部地区。该研究所专注于科学驱动的社会和工业发展，尤其是在印度东北部地区，其关键领域包括药物开发、可持续农业、先进材料、地球科学、能源资源和生物技术。CSIR-NEIST 开发和转让了 120 多项技术，通过培训、研讨会和合作支持行业、促进创业和促进创新。
朗姆酒香气描述分析 - LSU Digital Commons
4.3.3 主成分分析….………………………………….... 4.4 结论...…………………………………………………………………… 第 5 章。一般结论………………………………………….….. 参考文献………………………………………………………………………..…… 附录 A。使用半专家评委的术语列表对朗姆酒进行评估的投票…….........…………..….
科幻小说，尤其是时间和时间旅行...
14.78 Penrose, Roger: Shadow of the Spirit, Paths to a new physics of consciousness ............................................................................................................................................................................................................................................................. 118 14.80 Pinzani, Nicola and Gogioso, Stefano and Coecke, Bob: Categorical Semantics for Time Travel ........................................................................................................ .................................................................................................. 119 14.82 Porter, Bill: The mountains guard the secret - encounters with Chinese hermits ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ & Fictions ..................................................................................................................................................... 120 14.86 Robbins, Tom: Pan Aroma (1984, English.14.78 Penrose, Roger: Shadow of the Spirit, Paths to a new physics of consciousness ............................................................................................................................................................................................................................................................. 118 14.80 Pinzani, Nicola and Gogioso, Stefano and Coecke, Bob: Categorical Semantics for Time Travel ........................................................................................................ .................................................................................................. 119 14.82 Porter, Bill: The mountains guard the secret - encounters with Chinese hermits ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ & Fictions ..................................................................................................................................................... 120 14.86 Robbins, Tom: Pan Aroma (1984, English.原始标题：jitterbug香水）............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 121 14.87 ROBINSON，SPIDER：CALLAHAN SALOON的时间旅行者。嘿，科幻小说与幻想＃4321 ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 121 14.88 ROBINSON，SPIDER：仅适用于时间旅行者对酒吧：Callahan Saloon的另一个晚上。
使用定量
鸡肉精华是一种由鸡肉提取物制成的中国饮料，具有健康益处。这种饮料具有腥味和味道，会影响其感觉特性。Herb Chicken Essence是一种从鸡肉提取物中得出的饮料，并在印度尼西亚开发了其他草药成分。这种饮料具有腥味和味道。这项研究旨在评估印度尼西亚开发的草药鸡精华的感觉特性。本研究使用训练有素的小组成员使用定量描述性分析（QDA）方法。研究阶段的阶段是小组成员的选择和培训，焦点小组讨论（FGD）的实施以及感觉分析测试。在第一阶段，获得了七位训练有素的小组成员，而在FGD期间，获得了20个感官属性，包括外观，香气，质地，口味和口感，并确认了以描述Herb Chicken Chicken Essence的感官品质。最后，得出的结论是，选定的草药鸡精华素是芝麻和生姜的香气属性，而不是腥味。关键字：QDA，感官概况，草药鸡精华，小组成员培训
通过 CRISPR/Cas9 介导的基因编辑在水稻中创造香味基因 OsBADH2 的新等位基因
稻米的香味是决定其可接受性和市场竞争力的关键品质性状。对稻米香味的深入研究发现，甜菜碱醛脱氢酶（OsBADH2）的突变导致稻米产生香味。CRISPR/Cas9 系统等基因编辑技术为通过定点诱变加速改善稻米品质开辟了新途径。在本研究中，我们利用 CRISPR/Cas9 工具创建 OsBADH2 的新等位基因，从而将香味引入优良非芳香水稻品种 ASD16。使用针对 OsBADH2 第 7 外显子中 sgRNA 侧翼区域的引物对假定的转化子进行 PCR 分析，发现 T 0 代中有 37.5% 的潜在多等位基因突变。对 T 0 系叶片进行感官评价测试，鉴定出属于五个独立产生香味事件的十三个系。这些芳香 T 0 系的序列分析确定了 22 种不同类型的突变，这些突变位于 sgRNA 区域的 -17 bp 至 +15bp 范围内。品系 #8-19 中的 -1/-2 bp 缺失和品系 #2-16 中的 -8/-5 bp 缺失产生了强烈的香气，并且该表型在 T 1 代中稳定遗传。比较挥发性谱检测发现品系 #8-19 的 T 1 子代谷粒中存在新的芳香化合物，即吡咯烷、吡啶、吡嗪、吡嗪和吡唑。这项研究证明了使用 CRISPR/Cas9 创造 OsBADH2 的新等位基因可将香气引入任何非芳香水稻品种。
烟草微生物群落结构和挥发性化合物在雪茄堆叠发酵过程中的相互作用分析
在CTL的生长和农业发酵阶段，相关的酶活性发生了显着变化（Banozic等，2020）。在CTLS生长过程中积累的淀粉，纤维素和果胶在农业发酵阶段逐渐降解，然后转化为CTLS的香气前体和VFC（Zhang等，2021）。在这一点上，尽管烟气仍然相对粗糙，并且还需要进一步酸化CTL的主要香气，并且需要进一步酸化，而杂物，苦味，苦味和其他不良口味，除了通过堆叠发酵来减少刺激性，以进一步富含CTL的质量并提高质量的质量（Liu F. F. F. F. F. et al 20222222222222）。堆叠发酵是雪茄生产过程中的工业发酵阶段，并且与大分子物质在生长和农业发酵过程中的快速降解相比，主要堆叠发酵是主要转化小分子物质和VFC。VFCS的含量随微生物和相关酶的功能而变化，尽管类型的变化很小，并且可以实现增加香气，减少其他气体的效果，并使烟气酸化（Liu F. F. F. et al。