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Neuroanatomy讲座注释PDF乌干达PDF的面包店业务计划
在乌干达开展蛋糕业务需要仔细计划和考虑各种因素。初始投资的范围从1亿个乌干达先令范围内，包括设备，产品，营销，租金，工资和公用事业等成本。开始，必须研究市场，获得必要的许可，并在相关当局注册业务。这需要获取独特的企业名称，注册公司并获得注册证书。此外，处理食品的企业必须获得卫生和消防部的许可，以确保员工和消费者的安全。业务计划对于有效管理财务并避免超支至关重要。应采用有效的营销策略，包括海报和社交媒体平台，以吸引客户。分析竞争对手的优势和劣势也可以有助于开发成功的商业模式。针对城市中心附近的城市地区或购物中心的城市地区通常会产生最佳效果。以少量费用提供送货服务可以提高客户满意度，同时寻找以有竞争力的价格提供优质商品的供应商对于最大化利润至关重要。全面的商业计划对于推出和运营成功的面包店至关重要。此路线图详细介绍了您的愿景，运营策略和财务计划，以帮助建立面包店的身份并确保增长资金。本文打破了面包店业务计划的关键组成部分，提供了一个示例来帮助您制作自己的制作。让我们潜入！我们的面包店业务计划涵盖了所有关键要素，详细的操作，营销策略，市场环境，竞争对手，管理团队和财务预测。它对业务成功途径提供了整体看法。**执行摘要**概述了您面包店的业务构想，市场研究，管理团队和财务计划。**业务概述**详细介绍了您的面包店提供的内容及其运营方式：**面包店和位置**：描述您的面包店的布局，功能，以及为什么其位置非常适合客户。***操作**：概述了每日面包店运营，包括烘焙时间表，人员配备和成分采购。***市场概述**：查看面包店市场，寻找竞争对手以及使您的面包店与众不同的原因。**策略**描述了您种植面包店并吸引客户的计划：** SWOT分析**：分析与您的面包店相关的优势，劣势，机会和威胁。***营销计划**：概述了促进面包店并保持客户回来的方法。***时间表**：从开始到第一年，列出了重要的目标和里程碑。**管理**分享有关谁经营面包店及其职责的信息。**财务计划**预测面包店的财务前景超过5年，包括收入，利润率和主要支出。详细说明了他们对面包店成功的角色和贡献，包括烹饪专业知识，业务管理经验和社区关系。对财务预测的摘要，例如未来五年的收入和利润，也至关重要。在执行摘要中概述业务概述时，至关重要的是提供有关面包店的名称，位置和日常运营的清晰简明信息。一个独特的销售主张（USP）将面包店与竞争对手区分开来，无论是手工技术，无麸质选择还是可持续性。在执行摘要中应强调此USP，以吸引观众的兴趣并展示业务的独特价值。该公司在酒店业拥有丰富的经验，并以约翰的烹饪学校背景为补充。此专业知识增强了管理和产品创新。您的面包店的独特卖点对于将其与市场上的竞争对手区分开来至关重要。进行竞争分析对于为您的业务计划奠定基础至关重要。通过检查竞争对手的各个运营方面，您将获得宝贵的见解，以确保您的业务计划坚固且量身定制，以在当今的市场环境中取得成功。通过绘制当地的面包店和糕点店来识别您的竞争对手。您的直接竞争对手可能包括附近的面包店，专门从事工匠面包，以及带有内部面包店的大型杂货店。不要忽略咖啡馆或甜点商店（例如提供一系列烘焙食品）的间接竞争者。使用在线工具（例如Google Map）来了解竞争对手的地理分布。评论平台，例如Yelp和TripAdvisor，用于客户评论和评级，从而提供了竞争者的优势和劣势的见解。反思面包店的独特价值主张。通过检查这些竞争对手的策略： *烘焙食品产品：朝着健康意识烘焙或创新糕点创作的趋势。*烘焙技术：传统手工面包与现代和时尚的糕点创作。*定价策略：考虑优质产品或预算友好的选择，将价格与竞争对手的价格进行比较。*营销策略：社交媒体的存在，当地社区参与或口碑营销策略。*客户体验：邀请氛围，友好的员工和增强的客户体验。*操作效率：以技术为导向的流程，用于简化烘焙和服务。通过客户反馈和行业趋势确定市场差距。例如，如果竞争对手没有满足这一需求，对工匠和本地食材的兴趣日益增长，则可能代表市场机会。考虑您的位置：一个繁忙的市区区域可能会专注于快速服务和抢购物品，而居民社区可以利用更轻松的，首先对面包店进行SWOT分析，突出了诸如手工烘焙技能和独特产品，弱点，诸如高分子成本，僵硬的竞争，较高的竞争，诸如原始材料价格之类的潜在威胁之类的弱点。接下来，制定一项营销计划，重点是通过有针对性的广告，季节性促销，社交媒体参与和社区参与来吸引客户。与当地企业实施忠诚度计划，研讨会和合作以推动销售。根据客户的喜好个性化奖励。与您的受众建立联系，利用各种营销渠道：具有高质量图像，客户推荐和易于导航的网站；在线订购取货或交货； Instagram，Facebook，Pinterest和幕后内容；响应迅速的社交媒体参与；高流量区域和目标位置的传单；地方伙伴关系和交叉促销。通过活动，农民市场，慈善烘焙销售，烘焙研讨会和教育会议与社区互动。提供与假期或季节相关的季节性促销活动，例如节日饼干礼品盒或春季纸杯蛋糕的口味。实施忠诚度计划，例如分层奖励系统或打孔卡，可兑换折扣或免费物品。面包店不仅会产生收入，还可以向客户提供有关其产品的知识。电子商务设置允许在线订购专业商品，定制蛋糕或预包装的烘焙食品，以进行拾取或交付。这可以最大程度地减少购物车的放弃，并创建无缝的结帐经验。为定制的蛋糕设计或活动餐饮提供了虚拟咨询，包括虚拟品尝或会议，以讨论个性化的要求。可以通过订阅模型来安排烘焙食品的常规交付，并根据客户的喜好获得不同的好处。奖励计划通过奖励客户可以兑换折扣或免费项目来激励重复业务。个性化优惠是根据购买行为来提高参与度的。建立了详细的时间表，标记了面包店的发射，营销计划和潜在扩展目标的关键里程碑。管理部分概述了面包店的管理团队及其在日常运营和战略方向中的角色。《财务计划》部分对包括收入，费用和盈利能力在内的财务预测进行了全面分析，概述了获得资金和管理现金流的方法。提供财务报表的快照以及关键的假设，例如客户，价格，费用等。
乌干达面包店商业计划书 pdf
在乌干达开办面包店：分步指南 如果您是一位狂热的面包师，热衷于与他人分享您的作品，那么在乌干达开办面包店可能是个绝佳的机会。通过本指南，我们将引导您完成规划、启动和发展成功面包店业务的过程。首先，必须了解什么是面包店。根据维基百科，面包店是一家生产和销售在烤箱中烘烤的面粉类食品的机构，例如面包、饼干、蛋糕、糕点和馅饼。在深入了解细节之前，请先考虑一下您想要开办的面包店类型。有几种选择，包括： 1. 面包店咖啡馆：带有用餐区供顾客享用食物的零售面包店。 2. 柜台服务面包店：类似于坐式餐厅，但没有用餐区。 3. 面包店餐车：采购成本相对便宜，并且可以自由移动。 4. 家庭面包店：非常适合资金有限的企业家，只需要基本的设备和空间。每种商业模式都需要仔细考虑您的才能、预算和目标。通过评估这些因素，您可以确定哪种类型的面包店业务最适合您。要在面包店行业取得成功，请将本指南与您的烘焙技能相结合，为您的业务奠定坚实的基础。您会在线销售烘焙食品吗？如果是，您将如何通过从全国各地送货来保持它们的新鲜度？如果只在当地销售，您是否有冷藏送货车或货车？思考日常运营可以帮助您制定商业计划。专业面包店专注于做好一种主要产品，例如婚礼蛋糕。防过敏和注重健康的面包店也属于这一类。它们在零售或批发等生产环境中提供灵活性。决定您的面包店类型后，制定一份商业计划来定义您的业务、设定目标、创造收入、列出费用、确定客户并检查竞争对手。如果您想从银行获得贷款，您需要一份精确的商业计划。根据业务类型，为您的面包店创业提供资金需要不同数额的资金。乌干达面包店所需的资金从 500,000 乌干达先令到 2000 万乌干达先令不等。您可以从储蓄、朋友、风险投资家和银行筹集资金。作为一名企业家，建议从小处做起，避免一开始投资过多。在乌干达开办面包店：成功指南对于那些热爱烘焙的人来说，在乌干达开办面包店可能是一项令人兴奋的事业。然而，它需要仔细的规划和研究才能确保成功。首先，您需要制定一个全面的商业计划，概述您的目标、目标市场和营销策略。这应该包括您的产品或服务的详细描述、管理结构、财务预测和成功路线图。了解乌干达当地面包店市场至关重要，包括客户需求、竞争对手分析和所需的资本投资。您还需要为您的企业建立组织结构，决定法人实体选项和关键角色，例如首席面包师和经理。除了这些关键步骤之外，您还必须在开始运营之前获得必要的许可证和许可。这个过程可能很耗时，但对于面包店的成功至关重要。通过遵循本指南并采取必要的预防措施，企业家可以在乌干达建立一家盈利的面包店，将他们的热情变成一项蓬勃发展的事业。在乌干达开设面包店并不像您想象的那么复杂。首先，向有关当局注册您的面包店为合法企业 - 这可以在地方或国家层面进行。接下来，获取所有必要的许可证和执照，例如，贸易和工业部颁发的经营面包店的工业许可证、国家环境管理局颁发的食品安全许可证以及乌干达国家标准局颁发的卫生证书。熟悉在乌干达经营面包店的所有适用税收和保险要求也至关重要 - 这些要求可能因您在该国境内的位置而异。找到合适的商业空间是开办面包店业务成功的关键。理想情况下，您应该寻找一个客户和供应商都容易到达的位置，最好是在人流量很大的繁华地区。该空间还应能够容纳所有必要的烘焙设备，或者可以进行修改以使其符合规范。在乌干达寻找商业空间时，最好寻求专业建议，并考虑有关企业分区的具体法律法规。在决定是租用还是购买商业空间时，请考虑租用可以让您在成本方面更具灵活性，因为不需要支付大笔首付。但是，租赁期限可能不如购买期限长，这意味着您的安全感可能会降低。另一方面，购买房产可以为您提供长期的承诺和空间所有权，让您可以控制每年的租金价格。要在乌干达开设面包店，投资合适的烘焙设备至关重要。根据面包店的规模，您可能需要购买工业规模的设备，例如大型电烤箱和搅拌机。您还必须考虑经营业务所需的其他工具和设备，例如煎锅、冷却架、压面机和擀面杖。您计划进行的烘焙类型将决定所需的烤箱和搅拌机类型。此外，投资可靠的销售点 (POS) 系统可确保结账时与客户的交易顺利进行 - 一些 POS 系统甚至允许在线订购。其他必需品包括烘焙用具、用于冷却烘焙食品的厨房架子和储物箱。从一开始就投资这些将为您节省时间和金钱。总体而言，在乌干达开办面包店需要仔细规划并考虑所有相关因素。通过正确注册您的企业、获得必要的许可证和执照、找到合适的商业空间、投资合适的烘焙设备以及拥有可靠的 POS 系统，您将顺利在乌干达经营一家成功的面包店。在开始购买设备之前，请先研究适合您的需求和预算的产品！一旦您有了周密的计划和研究，就开始考虑您将提供的烘焙食品类型。这将帮助您确定您需要多少钱来购买供应品以及您需要多大的面包店空间。您还应该调查供应商 - 您将从哪里采购原料和设备？考虑一下那些能让你从乌干达其他面包店中脱颖而出的专业领域。专注于少数优质产品，而不是提供太多平庸的产品。接下来，找到所有必要配料和设备的可靠供应商。在线搜索或行业协会可以帮助你找到拥有合适产品的当地供应商。这将节省你寻找最佳交易的时间和麻烦。一旦你的业务开始运转，就该推销你的面包店了！参加农贸市场、节日和社区聚会等当地活动，与潜在客户建立联系。分享你的零食样品，让人们了解你提供的产品。社交媒体也可以成为一种强大的营销工具——为你的面包店创建一个 Facebook 页面，并发布你的产品和菜单的图片。如果你想接触全球客户，别忘了建立一个网站！在两个平台上展示客户评论，展示你烘焙食品的质量。最后，不要忽视海报、传单或报纸广告等传统方法——它们仍然可以有效地快速接触当地客户。请记住，在乌干达开办烘焙店需要彻底了解许可证、执照和食品安全法规等要求。制定完善的商业计划、了解目标市场以及了解如何有效营销也是成功的关键。有了正确的心态、组织和态度，您就能顺利地开办烘焙店。通过正确注册您的企业、获得必要的许可证和执照、找到合适的商业空间、投资合适的烘焙设备以及拥有可靠的 POS 系统，您将顺利在乌干达经营一家成功的面包店。在开始购买设备之前，请先研究适合您的需求和预算的产品！一旦您有了周密的计划和研究，就开始考虑您将提供的烘焙食品类型。这将帮助您确定您需要多少资金来购买供应品以及您需要多大的面包店空间。您还应该调查供应商——您将从哪里采购原料和设备？考虑可以让您在乌干达其他面包店中脱颖而出的专业化。专注于一些高质量的产品，而不是提供太多平庸的产品。接下来，找到所有必要原料和设备的可靠供应商。在线搜索或行业协会可以帮助您找到拥有合适产品的当地供应商。这将为您节省时间和麻烦，让您找到最优惠的价格。一旦您的业务开始运营，就该推销您的面包店了！参加农贸市场、节日和社区聚会等当地活动，与潜在客户建立联系。分享您的美食样品，让人们了解您提供的产品。社交媒体也可以成为强大的营销工具——为您的面包店创建一个 Facebook 页面，并发布您的产品和菜单图片。如果您想接触全球客户，不要忘记建立一个网站！在两个平台上展示客户评论，以展示您烘焙食品的质量。最后，不要忽视海报、传单或报纸广告等传统方法——它们仍然可以有效地快速接触当地客户。请记住，在乌干达开办面包店需要彻底了解许可证、执照和食品安全法规等要求。制定周密的商业计划、了解目标市场以及了解如何有效营销也是成功的关键。有了正确的心态、组织和态度，您将顺利踏上成功的面包店之路。通过正确注册您的企业、获得必要的许可证和执照、找到合适的商业空间、投资合适的烘焙设备以及拥有可靠的 POS 系统，您将顺利在乌干达经营一家成功的面包店。在开始购买设备之前，请先研究适合您的需求和预算的产品！一旦您有了周密的计划和研究，就开始考虑您将提供的烘焙食品类型。这将帮助您确定您需要多少资金来购买供应品以及您需要多大的面包店空间。您还应该调查供应商——您将从哪里采购原料和设备？考虑可以让您在乌干达其他面包店中脱颖而出的专业化。专注于一些高质量的产品，而不是提供太多平庸的产品。接下来，找到所有必要原料和设备的可靠供应商。在线搜索或行业协会可以帮助您找到拥有合适产品的当地供应商。这将为您节省时间和麻烦，让您找到最优惠的价格。一旦您的业务开始运营，就该推销您的面包店了！参加农贸市场、节日和社区聚会等当地活动，与潜在客户建立联系。分享您的美食样品，让人们了解您提供的产品。社交媒体也可以成为强大的营销工具——为您的面包店创建一个 Facebook 页面，并发布您的产品和菜单图片。如果您想接触全球客户，不要忘记建立一个网站！在两个平台上展示客户评论，以展示您烘焙食品的质量。最后，不要忽视海报、传单或报纸广告等传统方法——它们仍然可以有效地快速接触当地客户。请记住，在乌干达开办面包店需要彻底了解许可证、执照和食品安全法规等要求。制定周密的商业计划、了解目标市场以及了解如何有效营销也是成功的关键。有了正确的心态、组织和态度，您将顺利踏上成功的面包店之路。专注于少数优质产品，而不是提供太多平庸产品。接下来，找到所有必要配料和设备的可靠供应商。在线搜索或行业协会可以帮助您找到拥有合适产品的当地供应商。这将为您节省寻找最佳交易的时间和麻烦。一旦您的业务开始运作，就该推销您的面包店了！参加农贸市场、节日和社区聚会等当地活动，与潜在客户建立联系。分享您的零食样品，让人们了解您提供的产品。社交媒体也可以成为强大的营销工具——为您的面包店创建一个 Facebook 页面，并发布您的产品和菜单图片。如果您想接触全球客户，不要忘记建立一个网站！在两个平台上展示客户评论，以展示您的烘焙食品的质量。最后，不要忽视海报、传单或报纸广告等传统方法——它们仍然可以有效地快速接触当地客户。请记住，在乌干达开办面包店需要彻底了解许可证、执照和食品安全法规等要求。制定可靠的商业计划、了解目标市场以及了解如何有效营销也是成功的关键。有了正确的思维方式、组织和态度，您将顺利地开展成功的烘焙业务。专注于少数优质产品，而不是提供太多平庸产品。接下来，找到所有必要配料和设备的可靠供应商。在线搜索或行业协会可以帮助您找到拥有合适产品的当地供应商。这将为您节省寻找最佳交易的时间和麻烦。一旦您的业务开始运作，就该推销您的面包店了！参加农贸市场、节日和社区聚会等当地活动，与潜在客户建立联系。分享您的零食样品，让人们了解您提供的产品。社交媒体也可以成为强大的营销工具——为您的面包店创建一个 Facebook 页面，并发布您的产品和菜单图片。如果您想接触全球客户，不要忘记建立一个网站！在两个平台上展示客户评论，以展示您的烘焙食品的质量。最后，不要忽视海报、传单或报纸广告等传统方法——它们仍然可以有效地快速接触当地客户。请记住，在乌干达开办面包店需要彻底了解许可证、执照和食品安全法规等要求。制定可靠的商业计划、了解目标市场以及了解如何有效营销也是成功的关键。有了正确的思维方式、组织和态度，您将顺利地开展成功的烘焙业务。
面包店经营者预计 2024 年收入将增加
关于 LEK Consulting 我们是 LEK Consulting，一家全球战略咨询公司，与企业领导者合作，以抓住竞争优势并扩大增长。我们的洞察力是重塑客户业务轨迹的催化剂，发掘机遇并帮助他们掌握关键时刻。自 1983 年以来，我们的全球业务遍及美洲、亚太地区和欧洲，为各行各业的领导者提供指导，从全球企业到新兴创业企业和私募股权投资者。想要了解更多信息？请访问 www.lek.com。
埃塞俄比亚面包烘焙商业计划书 pdf 下载 2017 2018
受保护的文件：支付 Br1200 付款方式电报频道链接：CBE birr 代码：*847#1#1*977684566#700# 仅限埃塞俄比亚居民个人账户电报：0977684566 账户 CBE：1000138514618 联系地址电子邮件：tahirkasim10@gmail.com 短信服务：+251923345749 可行性研究 2018：面包店项目可行性研究拟议地点：亚的斯亚贝巴市政府，阿拉达分城；Woreda-05；房屋编号 083 联系人：由 BIMAS Consulting Services PLC 编写执行摘要：好面包是营养、方便和奢华的罕见组合。拟议项目旨在利用现代生产技术生产高品质烘焙食品。随着人们对健康面包认识的不断提高，预计未来几年该产品的市场将快速增长。背景信息：项目发起人对市场进行了研究，并得出结论，预期业务是一项有吸引力的投资。计划的生产能力将最初基于两班制，第一、第二、第三和第四至第十年的产能利用率分别为 70%、80%、90% 和 100%。市场分析：尽管附近有成熟的竞争对手，但该项目将因其高品质的产品、专业化和手工制造而具有优势。主要的营销重点将放在社区包容性上，并拥有醒目的标志、店面飘出的新鲜面包的香味和定期的印刷广告。生产计划和技术分析：公司的目标是通过积极参与商业环境并为周边社区创造就业机会来创造收入。生产能力将最初基于两班制，每年的总生产能力如下……组织和管理：公司将建立运营并探索制作外卖和向当地餐馆和专业零售商提供批发面包和烘焙食品的可能性。财务分析： 预计未来几年，所考虑产品的市场将快速增长。财务分析将全面概述项目的财务表现。 附件：[在此处插入附件] 第 2 页，以满足当地的高需求，并通过创造就业机会改善对当地社区的面包供应。 BEDILU KASSAHUN BAKERY 第 3 页 可行性研究 2018 关于项目融资，所需的总投资估计为 6,805,818 比尔，涵盖工作场所、机械、车辆和原材料等成本。其中，约 4,646,818 比尔将来自所有者权益贡献，而 2,159,818 比尔将通过外部银行贷款融资，还款期为 5 年，利率为 11.5%。财务分析显示，该业务将在整个运营期间产生正净利润。在头五年，预计利润分别为 179,214 比尔、2,696,982 比尔、3,114,754 比尔、3,510,292 比尔和 5,087,874 比尔。该项目还将产生正现金流，第一年净现金流入为 422,444.33 比尔，五年期间净现金流入为 28,702,779 比尔。此外，投资成本和损益表预测表明，该项目的初始投资将在三年内完全收回。计算出的税前和税后内部收益率 (IRR) 分别为 49% 和 32%，而按 11.5% 折现的净现值 (NPV) 为 4,185,223 比尔。最后，这项新技术的引入将对国家发展产生积极影响，创造就业机会，为发起人创造收入，促进社会经济发展，并以所得税的形式为政府创造收入。社会重视他的个性和品格，他从事酒店服务业已有十多年。他的新面包店项目旨在利用现代技术制作高品质的面包和糕点。它还希望通过创造就业机会和赚钱来帮助社区。他受过良好的酒店和商业管理教育，经验丰富。这家企业的主要目标是：生产优质食品，拥有可靠的产品来源，成为面包和糕点供应的领导者，为食品行业发展做出贡献，创造就业机会，并获得可持续收入。愿景是成为利润稳定的优质食品生产商之一。这将通过作为一家多元化企业提供良好的客户服务来实现。为了实现这一目标，他们将使用经验丰富的专业人士，公开交流，并奖励绩效。公司重视诚实、员工发展、团队合作、社会支持和社区发展。主要成功因素包括：获得低息信贷、有吸引力的投资政策、国家和平稳定、家庭收入增加、基础设施和分销网点充足、政府激励措施、训练有素的人员、多年的工作经验以及良好的商业信誉。拟议的业务需要总投资 6,805,818 埃及镑。预计股权出资为 990,675.94 埃及镑，其余金额将从银行租赁融资和机械进口等外部来源筹集。设想中的面包店将提供独特而优质的产品，包括酸面包、传统的埃塞俄比亚全麦面包和调味糕点。这些产品采用不需要添加酵母的酸面团方法制作，因此风味浓郁，保质期更长。该项目还将提供采用新鲜胡椒粉和干香料等奢华配料的特色面包。此外，面包店还将提供用啤酒酿造剩余的大麦制成的废谷物面包，以及用于传统埃塞俄比亚风味食品的白面包和小麦三明治面包。该产品每天提供两种款式，满足该地区目前尚未满足的高需求。市场分析强调了亚的斯亚贝巴的面包店面临的挑战，因为优质小麦面包短缺以及该行业的高固定成本要求。根据 CSA（2013/14）的一份报告，埃塞俄比亚有 217 家面包店，其中 57% 为独资企业，30% 为 PLC，5% 为股份公司。2007 年至 2016 年期间，该国平均每年消费 216,000 公吨面包。埃塞俄比亚的面包市场是一个重要的行业，年平均供应量为 1,375,380 吨，其中亚的斯亚贝巴占总供应量的 64% 左右。分析 2007 年至 2016 年的数据，显示总供应量和亚的斯亚贝巴的生产份额稳步增长。通过对埃塞俄比亚面包产品的总体需求分析，我们可以清楚地看出，了解影响市场力量的因素至关重要。面粉用于制作面包，其需求来自其主要最终用户的表现以及影响产品的其他一般因素。这些产品需求状况的关键决定因素包括国民经济表现、人口增长率和城市化。鉴于埃塞俄比亚在政府政策下的经济增长轨迹，过去 11 年平均年均 GDP 增长率为 10.9%，该国的面包市场预计将大幅增长。埃塞俄比亚的经济部门表现出令人印象深刻的增长率，在增长和转型计划实施期间（2011-2014 年），农业、工业和服务业分别经历了 6.6%、20.0% 和 10.7% 的年均增长率。2014 年 10.3% 的经济增长预计将对面包市场产生积极影响，推动各种经济活动的扩大。农业、工业和服务业分别对埃塞俄比亚的 GDP 贡献了 2.3%、2.7% 和 5.3%。下表显示了 2017/18 至 2020/21 年各子行业增加值占 GDP 的百分比。行业 年份 2017/18、2018/19、2019/20、2020/21 农业、狩猎和林业：44.6%、43.1%、42.0%、40.1% 种植业：30.9%、29.8%、29.4%、28.4% 畜牧业和狩猎：9.6%、9.3%、8.9%、8.3% 林业：4.1%、3.9%、3.7%、3.5% 渔业：0.0%、0.1%、0.1%、0.1% 采矿和采石：1.4%、1.5%、1.4%、1.3% 制造业：4.0%、4.1%、4.4%、4.4% 大型和中型制造业：2.6%、2.8%、3.1%、3.2% 小型规模和家庭手工业：1.0%、1.1%、1.1%、1.1% 电力和水利：4.0%、4.9%、6.1%、7.6% 建筑业：14.9%、15.4%、15.5%、16.1% 批发和零售贸易、酒店和餐馆：3.6%、3.6%、3.9%、4.5% 运输和通讯：4.2%、4.3%、4.5%、4.7% 金融中介：2.5%、2.9%、2.4%、2.6% 房地产、租赁和商业活动：9.3%、8.8%、8.4%、7.9% 公共管理和国防：5.4%、5.1%5.0%、4.7% 教育：2.3%、2.2%、2.2%、2.2% 卫生和社会工作：0.9%、0.9%、0.9%、0.9% 其他社区、社会和个人服务：2.3%、2.4%、2.6%、2.4% 有雇员的私人家庭：0.2%、0.3%、0.2%、0.2% 总计：100.7%、100.6%、100.6%、100.7% 数据来源：财政部 预计未来埃塞俄比亚经济的积极表现将持续，2016-2020 年期间年均增长率为 11%。根据政府的“增长和转型计划”，随着经济持续扩张，对所考虑产品的需求也有望增加。人口是商品和服务需求的主要驱动力。 1994年至2007年间，埃塞俄比亚人口年均增长率为2.6%，预计2030年将达到1.29亿。随着人口的增加，对商品和服务的需求也会很高。这反过来又会增加对住宅的需求，从而推动对相关产品的需求。城市化是影响商品和服务需求的另一个主要因素。埃塞俄比亚城市人口增长率预计每年增加4%，主要受农村向城市的迁移推动。下表显示了埃塞俄比亚主要城市地区的人口数量。亚的斯亚贝巴人口最多，为4,041,002人，其次是德雷达瓦387,000人，阿瓦萨328,875人。根据数据，亚的斯亚贝巴占总人口的65%，而德雷达瓦和阿瓦萨分别占8%和7%。另一方面，吉马的人口最少，只有 2%。人口数量的增长预计将增加该国对商品和服务的需求。推动面包市场需求的因素有几个，包括人口增加、家庭收入和生活方式的提高，以及商业和服务业、酒店供应商、大学、医院和其他商业机构的存在。我们的目标市场包括家庭、咖啡馆、酒店服务提供商、大学和医院。为了在市场上取得成功，我们将专注于产品质量、定价策略和分销渠道。产品质量对我们的成功至关重要，我们将努力提供满足客户期望的高质量产品。我们还将通过一致的品牌声明来发展品牌标识和形象。定价策略是另一个关键因素，我们将以实惠的价格为目标，同时持续监控竞争对手的价格。如有必要，我们将审查和调整价格，以确保产品在市场上保持竞争力。我们将使用各种分销渠道，包括直接销售给消费者、通过第三方批发商、零售商和代理商进行间接销售，以有效地覆盖我们的目标市场。为设想的烘焙项目选择最合适的分销渠道，建议在面包店的场地租用至少一家工厂直销店。这将使企业能够有效地接触目标市场。为了使产品对最终用户有吸引力，应采用贸易促销策略。拟建工厂将为批量购买产品的客户提供折扣和信贷服务。假设促销成本将占项目整个运营寿命期间年销售收入的 1%。面包店项目的生产计划包括将其置于战略位置，以便使用基本公用设施、运输原材料和成品到市场的基础设施。项目选定的地点是亚的斯亚贝巴市政府，阿拉达分局；Wor.-05，H.No. 083。设想的面包店项目计划在第一、第二、第三和第四年分别以 70%、80%、90% 和 100% 的产能开始生产。假设生产能力为每天 10,000 片面包，年总生产能力为 2,500 公吨。该项目还计划安装高质量的面包和糕点烘焙机，8 小时内可烘焙 5,000 片 250 克的面包。机器总成本为 82,733.00 美元，按现行汇率相当于 2,316,524.00 埃及镑。**采购原材料和公用设施**对于面包烘焙项目，所需的主要原材料是不同类型的面粉，可以从当地或国内市场采购。这些原材料的估算年成本在几个表格中提供。*表 4.5 显示了不同产能利用率下的小麦粉消耗量。*表 4.6 显示了不同水平的用水量。*表 4.7 显示了面包店使用的各种机器的用电量。 * 表 4.8 显示了盐、糖、酵母、油和发酵粉等辅助材料的消耗量。 **原材料成本** 这些原材料的成本是根据不同的产能利用率（70%、80%、90% 和 100%）估算的。表 4.9 列出了基本原材料的总成本，表 4.10 列出了辅助材料的总成本。 **公用设施要求和成本** 面包店需要电和水等公用设施，根据不同的产能利用率（70%、80%、90% 和 100%），这些设施的成本估计如表 4.11 所示。 **其他投资活动和成本** 该报告还估算了建筑施工或改建、办公设备和家具以及面包店项目所需的其他投资的成本。请注意，这个释义版本不是原文的准确翻译，而是要点的总结。此处给出文章文本行政级别员工的办公空间必须满足表 4.12 中列出的业务要求，其中包括财务详细信息。所需办公家具和设备清单如下：- 金属文件柜（4 个抽屉）：1 个 @ 5,500 ET - 带玻璃的木制架子：1 个 @ 4,500 ET - 带架子的柜台：3 个 @ 3,200 ET - 计算机及配件：4 个 @ 12,500 ET - 电脑桌：4 个 @ 1,800 ET - 文书桌：4 个 @ 2,500 ET - 文书椅：4 个 @ 2,300 ET - 管理椅：2 个 @ 3,500 ET - 管理桌：2 个 @ 4,200 ET - 急救箱（金属制，小型）：1 个 @ 950 ET - 带扶手的客椅，皮革：10 个 @ 2,100 ET - 打印机，LaserJet：1 个 @ 7,500 ET 办公空间的总成本为 140,850 ET。 **人员配备和薪酬** 该面包店共有四个部门 28 名员工。以下是每个部门的工资： * 总经理办公室：1 名总经理（9,500 美元/月）、1 名执行秘书（3,500 美元/月） * 生产和技术部：7 名员工（仓库保管员、生产领班、搅拌机操作员、机器操作员），总工资为每年 252,000 美元 * 采购和营销部：8 名员工（营销人员、销售人员、采购人员、联络人员），总工资为每年 258,000 美元 * 行政和财务部：11 名员工（行政和财务主管、人事官员、待命电工、会计/出纳员、司机、清洁工/看门人、保安），总工资为每年 346,200 美元 **总员工成本** 这家面包店的总员工成本为每年 1,012,200 美元。 **员工福利** 员工工资的 10% 将用于员工福利，总计每月 8,435 美元，每年 101,220 美元。**总计** 包括员工福利在内的总员工成本为每月 92,785 美元，每年 1,113,420 美元。 **财务分析假设** 对于面包店的财务分析，做出了以下假设：* 项目寿命：5 年* 维修和保养费用：总成本的 1.5%（车辆除外，为 3%）* 折旧率：+ 建筑物和相关土木工程：5%+ 机械设备：20%+ 车辆：20%+ 办公家具和设备：20%+ 预营业利息：20%* 营运资金要求：运营成本、原材料、水电费、工资、管理费用、销售费用、燃料、油、润滑剂、维修和保养、应收账款和应付账款的最低覆盖天数。* 折现率：项目年度 11.5%* 所得税率：税前收入的 35%* 资金来源：外部银行贷款和股权贡献。**财务预测**基于这些假设，财务分析将提供完整的财务预测，包括损益表、现金流量表和资产负债表。面包房项目的财务分析按年度进行，并取得了显著成果，下文将对此进行详细讨论。包括营运资金在内的项目总投资成本估计为 5,941,459 比尔。总固定投资成本的主要明细包括建筑改造工程 285,000 埃塞俄比亚比尔、机械设备 2,316,524 埃塞俄比亚比尔和车辆 2,000,000 埃塞俄比亚比尔。预期的面包店项目需要足够的资金来支付初始营运资金，以确保活动顺利进行。相关营运资金明细汇总显示，原材料成本为 1,041,000 埃塞俄比亚比尔，工资和福利为 278,355 埃塞俄比亚比尔，公用事业为 17,795 埃塞俄比亚比尔，燃料、石油和润滑油为 47,375 埃塞俄比亚比尔。公司的财务结构包括两个来源：发起人的股权贡献（216 万埃塞俄比亚比尔）和通过银行定期贷款从外部融资者获得的资金（465 万比尔）。该项目所需的总投资成本估计约为 681 万比尔。贷款偿还计划表明，银行贷款总额（包括利息，利率为 11.5%）将在五年内全额偿还。该项目预计在 2018 年 11 月底之前支付 4,646,000 比尔，并按季度等额分期偿还。预计公司的盈利能力将产生重大成果，详细说明将在后续章节中说明。预计该项目第一年将产生 179,214 比尔的净利润，第二年将增加到 2,696,982 比尔，第五年将达到 509 万比尔。净利润与股权之比和总投资回报率都很有吸引力，整个运营年度的现金流为正，到第五年末将产生 4310 万比尔。预计回报期为三年。重要的财务效率比率表明该项目流动性强，业绩良好。财务衡量结果显示： - 投资回收期为三年。 - 税后内部收益率 (IRR) 为 32%，税前为 49%。 - 以 11.5% 利率折现的净现值 (NPV) 为 4,185,223 比尔。该项目为 28 人创造了就业机会，并在五年内产生了约 786 万比尔的企业税和工资税。通过出口增值农产品，它还具有外汇节约效果。**营运资金摘要** 面包店第一年的营运资金需求估计为 1,463,444 比尔。其中包括以下成本： * 原材料：1,041,000 比尔 * 工资和福利：278,355 比尔 * 公用事业：17,795 比尔 * 燃料、机油和润滑剂：47,375 比尔 * 保险：18,212 比尔 * 维修和保养：60,707 比尔 * 其他一般费用：120,000 比尔 **投资摘要** 面包店的投资需求估计为： * 总固定投资：5,342,374 比尔（包括设备、家具和建筑装修） * 营运资金（原材料）：1,041,000 比尔 * 营运资金（管理和一般费用）：422,444 比尔 * 总初始投资：6,805,818 比尔 **预计损益表** 面包店预计前五年的收入为： * 第 1 年：4,628,350 比尔 * 第 2 年：7,875,000 比尔 * 第 3 年：8,859,375 比尔 * 第 4 年：9,843,750 比尔 * 第 5 年：12,686,560 比尔 预计前五年的支出为： * 工资和福利：1,947,379 比尔（第 5 年） * 公用事业：124,494 比尔（第 5 年） * 燃料、油和润滑剂：232,006 比尔（第 5 年） * 保险：89,189 比尔（第 5 年） * 维修和保养：比尔 297,296（第 5 年） * 其他一般费用：比尔 240,000（第 1 年） 预计前五年的毛利润为： * 第 1 年：比尔 2,754,550 * 第 2 年：比尔 6,806,983 * 第 3 年：比尔 7,658,124 * 第 4 年：比尔 8,509,265 * 第 5 年：比尔 11,218,626 **预计损益表** 面包店的预计损益表显示，未来五年利润稳步增长。第一年，公司预计净利润为 2,696,982 美元，而第二年，这一数字将上升到 3,114,754 美元。到第三年，净利润达到 5,400,449 美元，到第四年，超过 7,827,498 美元。**现金流量表** 现金流量表显示未来五年内总现金流入大幅增加，从 6,805,818 美元增加到 21,394,933 美元。该公司预计到第五年末累计现金流入将达到 43,097,107 美元。**资产负债表** 资产负债表显示未来五年内总资产稳步增加，从 6,805,818 美元增加到 12,109,338 美元。这是由于流动资产（如营运资金）和固定资产（如机械设备）的增加。 **关键统计数据** * 股本：2,159,818 美元 * 贷款本金：4,646,000 美元 * 净利润：5,087,874 美元（第四年） * 累计现金流入：43,097,107 美元（第五年末） 请注意，我试图保留文本的原始含义和结构，同时使用更简洁明了的语言。如果您希望我做任何进一步的调整，请告诉我！ 3,095,719 2,178,354 1,150,856 -负债合计 4,646,000 4,829,844 4,840,585 4,879,142 4,950,057 5,058,759 所有者权益投资资本 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 留存收益 170,253 2,562,133 2,959,016 3,334,777 4,833,480 资本描述 (197,113) (197,113) (197,113) (197,113) (197,113)法定储备金（5%）8,961 134,849 155,738 175,515 254,394所有者权益合计2,159,818 2,141,919 4,659,687 5,077,459 5,472,997 7,050,579负债及股东权益合计6,805,818 6,971,763 9,500,272 9,956,602 10,423,053 12,109,338* 工资和福利：1,947,379 比尔（第 5 年） * 公用事业：124,494 比尔（第 5 年） * 燃料、机油和润滑油：232,006 比尔（第 5 年） * 保险：89,189 比尔（第 5 年） * 维修和保养：297,296 比尔（第 5 年） * 其他一般费用：240,000 比尔（第 1 年） 预计前五年的毛利润为： * 第 1 年：2,754,550 比尔 * 第 2 年：6,806,983 比尔 * 第 3 年：7,658,124 比尔 * 第 4 年：8,509,265 比尔 * 第 5 年：11,218,626 比尔 **预计损益表** 面包店的预计收入报表显示，未来五年利润稳步增长。第一年，公司预计净利润为 2,696,982 美元，第二年，这一数字将上升到 3,114,754 美元。到第三年，净利润达到 5,400,449 美元，到第四年，超过 7,827,498 美元。**现金流量表** 现金流量表显示，未来五年总现金流入大幅增加，从 6,805,818 美元增加到 21,394,933 美元。该公司预计到第五年年底累计现金流入将达到 43,097,107 美元。**资产负债表** 资产负债表显示，未来五年总资产稳步增长，从 6,805,818 美元增加到 12,109,338 美元。这是由于流动资产（如营运资本）和固定资产（如机械设备）增加所致。**关键统计数据** * 股本：2,159,818 美元 * 贷款本金：4,646,000 美元 * 净利润：5,087,874 美元（第四年） * 累计现金流入：43,097,107 美元（第五年末）请注意，我试图在使用更简洁明了的语言的同时保留文本的原始含义和结构。如果您希望我进行任何进一步的调整，请告诉我！ 3,095,719 2,178,354 1,150,856 -负债合计 4,646,000 4,829,844 4,840,585 4,879,142 4,950,057 5,058,759 所有者权益投资资本 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 留存收益 170,253 2,562,133 2,959,016 3,334,777 4,833,480 资本描述 (197,113) (197,113) (197,113) (197,113) (197,113)法定储备金（5%）8,961 134,849 155,738 175,515 254,394所有者权益合计2,159,818 2,141,919 4,659,687 5,077,459 5,472,997 7,050,579负债及股东权益合计6,805,818 6,971,763 9,500,272 9,956,602 10,423,053 12,109,338* 工资和福利：1,947,379 比尔（第 5 年） * 公用事业：124,494 比尔（第 5 年） * 燃料、机油和润滑油：232,006 比尔（第 5 年） * 保险：89,189 比尔（第 5 年） * 维修和保养：297,296 比尔（第 5 年） * 其他一般费用：240,000 比尔（第 1 年） 预计前五年的毛利润为： * 第 1 年：2,754,550 比尔 * 第 2 年：6,806,983 比尔 * 第 3 年：7,658,124 比尔 * 第 4 年：8,509,265 比尔 * 第 5 年：11,218,626 比尔 **预计损益表** 面包店的预计收入报表显示，未来五年利润稳步增长。第一年，公司预计净利润为 2,696,982 美元，第二年则升至 3,114,754 美元。第三年，净利润达到 5,400,449 美元，第四年则超过 7,827,498 美元。**现金流量表** 现金流量表显示，未来五年总现金流入大幅增加，从 6,805,818 美元增至 21,394,933 美元。公司预计到第五年年底累计现金流入将达到 43,097,107 美元。**资产负债表** 资产负债表显示，未来五年总资产稳步增长，从 6,805,818 美元增至 12,109,338 美元。这是由于流动资产（如营运资本）和固定资产（如机械设备）增加所致。**关键统计数据** * 股本：2,159,818 美元 * 贷款本金：4,646,000 美元 * 净利润：5,087,874 美元（第四年） * 累计现金流入：43,097,107 美元（第五年末）请注意，我试图在使用更简洁明了的语言的同时保留文本的原始含义和结构。如果您希望我进行任何进一步的调整，请告诉我！ 3,095,719 2,178,354 1,150,856 -负债合计 4,646,000 4,829,844 4,840,585 4,879,142 4,950,057 5,058,759 所有者权益投资资本 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 留存收益 170,253 2,562,133 2,959,016 3,334,777 4,833,480 资本描述 (197,113) (197,113) (197,113) (197,113) (197,113)法定储备金（5%）8,961 134,849 155,738 175,515 254,394所有者权益合计2,159,818 2,141,919 4,659,687 5,077,459 5,472,997 7,050,579负债及股东权益合计6,805,818 6,971,763 9,500,272 9,956,602 10,423,053 12,109,338到第四年，这一数字就超过了 7,827,498 美元。**现金流量表** 现金流量表显示，未来五年内总现金流入大幅增加，从 6,805,818 美元增加到 21,394,933 美元。公司预计到第五年末累计现金流入将达到 43,097,107 美元。**资产负债表** 资产负债表显示，未来五年内总资产稳步增加，从 6,805,818 美元增加到 12,109,338 美元。这是由于流动资产（如营运资金）和固定资产（如机械设备）的增加。 **关键统计数据** * 股本：2,159,818 美元 * 贷款本金：4,646,000 美元 * 净利润：5,087,874 美元（第四年） * 累计现金流入：43,097,107 美元（第五年末） 请注意，我试图保留文本的原始含义和结构，同时使用更简洁明了的语言。如果您希望我做任何进一步的调整，请告诉我！ 3,095,719 2,178,354 1,150,856 -负债合计 4,646,000 4,829,844 4,840,585 4,879,142 4,950,057 5,058,759 所有者权益投资资本 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 留存收益 170,253 2,562,133 2,959,016 3,334,777 4,833,480 资本描述 (197,113) (197,113) (197,113) (197,113) (197,113)法定储备金（5%）8,961 134,849 155,738 175,515 254,394所有者权益合计2,159,818 2,141,919 4,659,687 5,077,459 5,472,997 7,050,579负债及股东权益合计6,805,818 6,971,763 9,500,272 9,956,602 10,423,053 12,109,338到第四年，这一数字就超过了 7,827,498 美元。**现金流量表** 现金流量表显示，未来五年内总现金流入大幅增加，从 6,805,818 美元增加到 21,394,933 美元。公司预计到第五年末累计现金流入将达到 43,097,107 美元。**资产负债表** 资产负债表显示，未来五年内总资产稳步增加，从 6,805,818 美元增加到 12,109,338 美元。这是由于流动资产（如营运资金）和固定资产（如机械设备）的增加。 **关键统计数据** * 股本：2,159,818 美元 * 贷款本金：4,646,000 美元 * 净利润：5,087,874 美元（第四年） * 累计现金流入：43,097,107 美元（第五年末） 请注意，我试图保留文本的原始含义和结构，同时使用更简洁明了的语言。如果您希望我做任何进一步的调整，请告诉我！ 3,095,719 2,178,354 1,150,856 -负债合计 4,646,000 4,829,844 4,840,585 4,879,142 4,950,057 5,058,759 所有者权益投资资本 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 2,159,818 留存收益 170,253 2,562,133 2,959,016 3,334,777 4,833,480 资本描述 (197,113) (197,113) (197,113) (197,113) (197,113)法定储备金（5%）8,961 134,849 155,738 175,515 254,394所有者权益合计2,159,818 2,141,919 4,659,687 5,077,459 5,472,997 7,050,579负债及股东权益合计6,805,818 6,971,763 9,500,272 9,956,602 10,423,053 12,109,338
对南瓜种子粉的生产及其在烘焙产品开发中的利用的审查
摘要：“南瓜”一词是指大量的葫芦科物种，其中大多数具有经济意义。使用不同的干燥方法制造南瓜种子粉，及其在面包物品中的应用来代替小麦粉和强化植物化学物质，是本文献研究的主要主题。颜色和感觉分析通过提高南瓜粉的浓度对负面影响。根据研究，从感觉的角度看，发现低至中等浓度的南瓜种子粉更可口，因此，感觉评分降低了。在烘焙食品中增加了南瓜种子粉的量增加了胡萝卜素的含量。鉴定出面包产品指标。在烘焙物品的技术指标上，鉴定出南瓜种子粉的影响。由于南瓜籽粉比小麦全粉面粉大得多，因此使用它应该对两种半成品面团产品和最终面包店的机械和结构特征产生影响。目前的评论是关于在吸水能力，营养成分，抗癌特性，抗氧化剂效应，抗糖尿病特性，抗糖尿病效果等方面的南瓜种子粉与小麦粉的比较。
Alex Nigro Designs -Digital Portfolio
• Provided branding and logo design for Kneads Bakery, Café, and Mill in Westport, CT • Project involved working closely with the owners in order to capture their brand's vision • Sketching was done to explore and build on several concepts and then narrowed down to the preferred windmill design • The final logo was designed in Procreate and can be seen on their website, social media, and throughout the bakery and products （https://kneadsbakerycafe.com/; instagram： @kneads.westport）
使用画布模型业务 (BMC) 方法分析业务战略
1 引言 研究背景 由于社区中面包消费量的增加，班达楠榜市的面包店业务正在增长。面包不仅是大米的主食替代品，而且食用方便，含有营养和蛋白质。拥有现代化服务的新公司正在利用这一商业机会，以便与以前的面包店竞争。荷兰面包店是班达楠榜一家相当资深的面包店，致力于在保持自身特色的同时继续开发产品并创造最新创新。其他公司的面包产品种类繁多，质量相同，服务差别不大，并提供有吸引力的促销活动，是让消费者转向这些面包店产品的因素之一。荷兰面包店生产了各种口味浓郁的面包，内容多种多样，清洁度和口感质量一直是生产的重点，荷兰面包店的清真证书也是与其他面包店产品竞争的优势，但就荷兰面包店提供的产品价格而言，包括提供相当昂贵价格的公司。荷兰面包店提供的价格比其竞争对手贵。 Holland Bakery 试图继续占据主导地位，这表明 Holland Bakery 品牌对班达楠榜消费者满意度和忠诚度具有强大的影响力。以下是 Holland Bakery 在班达楠榜的竞争市场份额图。
烘焙技术研究所活动简要报告......
烘焙技术与增值学院活动简要报告烘焙技术与增值学院是班加罗尔农业科学大学推广部下属的一个享有盛誉的学院。该学院成立于 1968 年，由新德里美国小麦协会赞助，主要目标是提供以烘焙技能为导向的培训课程。该学院在过去 50 年里一直为专业面包师、企业家、自助小组成员、青年、家庭主妇等提供烘焙培训，以培养创业精神并创造自主就业机会。目前，该单位配备了半自动化设备，以分步方式开展大规模烘焙产品生产培训课程。该学院的主要目标是提供烘焙和增值方面的基础知识，传授烘焙原材料、食品卫生、清洁和安全方面的知识。它还通过实践培训提供烘焙和增值产品的准备、半自动工厂的操作、烘焙产品的成本核算和经济效益以及促进烘焙行业的经济发展。培训机构还提供加工和准备水果和蔬菜等不同食品的增值产品、谷物和小米的增值产品的培训。这些创业培训使个人能够自主创业，并通过培养技术能力和对食品加工和产品开发不同阶段的信心，帮助他们获得食品行业的就业机会。该学院的重大成就
评估面包店的微生物污染，伊朗的Ghaemshahr中的小麦粉
尽管从微生物学的角度来看，面粉被视为安全的产品，但如果提供合适的条件以使其生长和繁殖提供适当的条件，它可能是适合微生物生长的环境。这项研究的目的是检查在Ghaemshahr市5个面包店分布的82％和78％面粉的微生物质量。对样品的物理化学测试结果的评估表明，样本的水分含量（来自面包E的82％的面粉样品中的82％）显着高于其他样品，而第二和第9号样品的水分含量最低，水分水平最低（来自面包店B和78％的面粉样品的82％的湿度样本中的样本中的样本相应地相应地;范围根据对它们进行的微生物测试结果的评估，所有面粉样品均具有微生物污染，但是第1号样品（来自面包A的面粉样本的82％）微生物种群和8号霉菌种群的样本明显高于其他样品。另一方面，在提取水平较高的面粉中看到了较低的霉菌污染。上述治疗方法之间没有统计学上的显着差异，样品中的酵母菌种群（来自面包店A的面粉样本的82％）和第7号面粉样品（来自烘焙B的面粉样本的78％）的酵母菌种群明显高于其他样品。关键字：面粉，霉菌，总微生物种群，酵母。