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World File Search SystemBiltong
申请表FA10MFP
•商业灭菌的食品，例如UHT和无菌加工，罐头/反驳食品。•其他技术过程，例如高压处理，辐射，新颖或独特的过程，冷等离子体处理，电磁处理，流体动力处理，超声音。•未煮熟的发酵肉（UCFM）。•干肉肉，如果在5°C以上的温度和60°C以下的温度下进行干燥过程，则很长时间；即Biltong，Coppa，Bresaola，Prosciutto，西班牙Jamon，干香肠等产品等产品可以吃肉。•鱼/肉的冷吸烟如果在5°C以上的温度下进行冷吸烟过程，并且在危险区域停留太长。•在60°C以下的温度下，在危险区中过长的吸烟。MFP具有用于热吸烟肉的时间/温度参数。
对牛肉干及其微生物特征的评论
摘要。由于其保质期长，风味和健康益处，如果我们要抵抗世界的粮食短缺，则必须保留干牛肉。几个因素，包括城市化，生活水平上升和生活方式的变化，都在推动全球对加工牛肉产品的需求。购买加工牛肉产品的客户可以享受美味，易于烹饪的餐点。当今市场上容易获得的气干肉类产品的一些常见例子是生涩，biltong，腌制的火腿和浮渣。本文试图对有关生涩的制造过程和生化变化的文献进行评论。为了确保生产产品的安全性，必须了解微生物如何影响风味并迎合消费者的偏好和健康问题。为了提供更广泛的更安全产品并延长这些物品的保质期，未来的研究应优先提高生产生产的效率。
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airpot酿酒师74，78贝恩 - 摩尔人63烘焙托架43，54浴室和循环器 - 完整的单元65 Biltong橱柜67沸腾表28，29批量酿造啤酒店Bravilor 75鸡肉烤架38鸡肉烤38鸡肉烤38芯片垃圾箱15咖啡套装设备70-78咖啡76咖啡76咖啡76咖啡机76 Oven - Accessories 54 Combi Steam Ovens 41 - 42, 50 - 53 Convection Oven - Gas 42 Convection Ovens - Electric 39, 49 Cooker Cabinets 69 Deck Ovens 45 - 47 Decorative Food Display Lamps 60 Espresso Machine - Accessories 76 Espresso Machines 70 - 72, 76 Extraction Hood 54 Flasks 79 Food Dehydrator 66 Food Display Station - Heated 80 Food Warming Cabinet 62油炸锅 - 电动7-9，12-14油炸锅 - 燃气10-11烧烤架 - 电动18，23烧烤架 - 燃气19-22，24-24-24-25 Hot Tray 59 Hotdog Roller 16浸入式循环器-Sous Vide Cookers 65感应炊具58-59-59