XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search SystemBioWorks
观点：新加坡农业技术故事
瑞典在圆形上处于曲线的领先地位，尤其是在农业食品技术中。其创新不仅对环境利益，而且对客户的体验和期望进行反应和关注。从早期采用数字化农业的农民到利用植物性的肉类和鸡蛋，豆类，真菌，小麦，海藻和酵母作为成分创造富含蛋白质的食物的创新，瑞典的创新导致了我们瑞典公司的迅速扩展，以解决全球食品的挑战。为了分享有关瑞典的创新，瑞典的商业已将两个农业技术代表团组织给新加坡。这些目标很简单，将这些下一代瑞典创新者带到了该地区，以学习，分享和理解新加坡的机会。该国已经成熟了，因为新加坡正在实现其“ 30 x 30”目标，这是到2030年将当地粮食产量从10％增加到30％。这导致了一个强大的生态系统，其中包括政府支持，加速器，研究合作和风险基金，吸引了在新加坡成立的本地和国际初创公司。每次我们举办代表团时，都会给人留下深刻的印象。通过目睹在实验室环境中种植鱼牛排，到采样无苯冰淇淋和植物性鸡蛋，或者对利用黑色士兵飞幼虫作为鱼饲料和堆肥材料的方式获得见解。这些启示总是使每个人都敬畏。我们的代表团并没有预料到这个行业的活力，该行业无缝地结合了技术和食品。它为人们应该注意的机遇，挑战和竞争打开了大门。需要应对气候变化和全球粮食短缺所带来的挑战的需求超出了欧洲边界，但在亚洲也是如此。我们认为，不仅仅是来自代表团，还可以分享更多的东西，并写了这份报告，以分享有关在这一旅程中学到的宝贵见解的信息。本报告包括对当地农业食品技术领域的关键人物的六次访谈。这包括新加坡经济发展委员会（EDB），替代蛋白质启动乌玛米生物耕作，垂直农民种植者和Skygreens，以影响种植者等加速器和共和国理工等机构。我们的愿望是，这些访谈将阐明新加坡为我们的瑞典创新者提供的机会，以及它必须振兴亚洲及以后的粮食生产的未来的潜力。
执行摘要
执行摘要几丁质是真菌，植物和昆虫细胞壁的主要组成部分。壳聚糖是一种自然存在的多糖，通过甲壳质的去乙酰化获得。壳聚糖和几丁质 - 葡聚糖是允许的产品，可用于减少不良微生物，沉淀辅助物，抗氧化剂，抗氧化剂，铜和铁浓度的降低以及去除污染物。壳聚糖还可以控制不良酵母菌的生长，例如乳酸菌，乳酸菌，乳酸菌，卵球菌和pediocococcus以及乙酸乙酸等乙酸细菌的生长。壳聚糖对微生物的作用机理在酸性溶液中降低了其强阳离子电荷，并且该电荷与微生物细胞壁的阴离子成分结合，并在物理上剪切了细胞壁。这种离子相互作用杀死了微生物。几丁质的乙酰化度（DA）是影响生物学，物理化学和机械性能的重要参数，并且是确定其分类是否为壳蛋白还是壳聚糖的重要参数。Chitosan正在成为一种非常重要的原材料，用于综合用于食品，医疗，制药，医疗保健，农业，工业和环境污染保护的广泛产品。壳聚糖被用作制造葡萄酒，啤酒，苹果酒和烈酒的加工帮助。无论技术目的是什么，含壳聚糖的沉积物都可以从葡萄酒中除去，在治疗结束时必须通过物理分离过程（例如齿条，离心和/或过滤）进行治疗结束时的烈酒。由于壳聚糖在略有酸性至中性pH值以及水性和乙醇溶液中不溶于溶解，因此任何残留的壳聚糖不太可能保留在处理的产品中。高性能液相色谱分析已证实，最终产物没有壳聚糖。因此，从葡萄酒源中估计的壳聚糖的摄入量可以被认为可以忽略不计。的解决方案允许使用尼日尔曲霉和阿加里库斯·比斯波勒斯（Agaricus bisporus）作为罚款剂和污染物治疗的真菌壳聚糖（OIV/OENO 336A/2009; 337a/2009; 337a/2009; 338a/2009; 338a/2009; 338a/2009; 339a; 339a; 339a/2009; 6; oiv-11; oiv，2011年（OENO 336A/2009; 337A/2009; 337A/2009; 337a/2009; 337a/2009; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a; 337a;还通过2009年7月的OIV大会的决定添加了一本针对真菌壳聚糖的专着，考虑到“ OEnological Products的专家规格”的作品（OIV/OENO 368/2009，附录7），但目前仅允许FSANZ使用Chiting A. A.作为OIV批准过程的一部分，他们确实评估了加工辅助工具的毒性和葡萄酒消费者的安全风险。在本应用中已发表并总结了许多关于贝类壳聚糖（和其他来源）安全性的动物，人类和体外研究。同样，在这种应用中，Chinova Bioworks证明了来自Agaricus Bisporus的类似壳聚糖与来自贝类和尼日尔A.的壳聚糖如何。此外，他们的产品Pinnacle Mycrobrio获得了GRAS身份，以用作酒精饮料制造的加工。在FSANZ应用程序A1077中，申请人展示了尼日尔曲霉与贝类壳聚糖的类似壳聚糖以及FSANZ对他们接受安全信息的所有数据的回顾，并且该数据适用于尼日尔壳聚糖，因为它与A. Niger a. Niger sake a. Niger sake a. Niger sake a. Niger sake a. Niger sake sake a. Niger sake a. niger sake a. niger a. niger Chitosan均适用于A. niger Chitosan。澳大利亚葡萄和葡萄酒以及新西兰葡萄酒生产商都支持此应用程序。