Cookers

框式太阳能炊具：技术进步，能源，环境和经济利益的概述

摘要：作为主要能源消费者之一，烹饪是日常生活中必不可少的一部分。不可再生的烹饪燃料来源，例如木头或牛粪造成危险污染和全球生态系统差。在过去的几十年中，太阳能烹饪经历了许多改进。太阳能烹饪主要被用作减少石油和天然气依赖性，增加环境可持续性并减少全球变暖威胁的替代品。本文讨论了盒子型太阳能炊具的最新发展。本文讨论了影响与太阳能烹饪系统相关的性能，能量和exergy的各种参数的原理和分类。In line with the sustainable development goals of the UN agenda 2030 and especially the heed to the accomplishment of SDG 7 and SDG 13, various economic factors, such as the payback period (PP), net present value (NPV), benefit–cost (B–C) ratios, internal rate of return (IRR), levelized cost of heat (LCOH), and levelized cost of cooking a meal (LCCM) have been discussed.还提出了环境分析，以显示太阳能烹饪的总体好处。评论还重点介绍了盒子型太阳能炊具，其组件及其传热特性的当前开发。已经讨论了各种几何修饰，使用反射器的使用以及改善烹饪的透明绝缘材料。可以说，有了更好的政策影响，可以实现太阳能炊具的社会和经济可接受性。已经获得了最新研究的太阳能炊具的改进，以相变材料（潜热存储）的形式存储的概念，这也有效，这也有助于晚期烹饪。