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意大利南部的常规硬化小麦的经济和环境评估
摘要：常规和密集农业系统代表了环境挑战。这项研究旨在通过应用材料流量分析和作物会计方法来评估意大利南部常规硬脂小麦生产的经济和环境影响。的目的是评估和比较常规和有机硬脂小麦养殖的自然资源消耗，废物产生和经济利益。功能单元是耕地的一公顷。系统边界涵盖了从摇篮到门的所有农艺操作。该研究采用自下而上的方法，并依赖于主要数据或次要数据。有机硬脂小麦的产生降低了合成化学和植物检疫产物以及塑料废物的使用，最高可达100％。此外，它可以将柴油的使用降低15％，从而减少CO 2排放，并避免土壤和地下水污染。从经济角度来看，与有机生产相比，传统养殖的硬脂小麦的总收入仍然高出55％。公共当局应通过从经济或社会角度支持有机生产，通过通过研究和创新来增强最佳实践的共享，通过研究和创新来增强最佳实践的共享，并通过税收激励来提高环境可持续性。总体而言，这项研究代表了采用可持续农业实践的进一步步骤。
利用 CRISPR-Cas9 多重编辑 α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂基因以减少硬粒小麦中的过敏原蛋白
小麦及其衍生食品分布广泛，是全球主要食物来源之一。在过去几十年中，与小麦有关的疾病发病率已成为人类面临的全球性问题，这可能与小麦衍生食品的传播有关。已确定结构和代谢蛋白，如 α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂 (ATI)，与小麦过敏（面包师哮喘）和非腹腔性小麦敏感症 (NCWS) 的发病有关。ATI 是一组外源性蛋白酶抑制剂，由分散在硬粒小麦和面包小麦的几条染色体上的多基因家族编码。WTAI-CM3 和 WTAI-CM16 亚基被认为是与面包师哮喘和可能的 NCWS 发病有关的主要蛋白质。使用 CRISPR-Cas9 多路复用策略编辑意大利硬粒小麦品种 Svevo 的谷粒中的 ATI 亚基 WTAI-CM3 和 WTAI-CM16，目的是生产出具有减少不良反应中潜在过敏原数量的小麦品系。使用无标记基因方法，即在不使用选择剂的情况下再生植物，直接从 T 0 代获得没有 CRISPR 载体的纯合突变植物。与传统育种计划相比，这项研究证明了 CRISPR 技术能够在更短的时间内敲除免疫原性蛋白质。在分子（测序和基因表达研究）或生化（免疫学测试）水平上确认了对两个目标基因的编辑。值得注意的是，作为一种多效性效应，编辑品系中的 ATI 0.28 假基因被激活。