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158. Shaltout, F、El-diasty, EM 和 Mohamed, MS (2014)。部分鸡肉产品中脂肪分解和蛋白分解真菌的发生率及其公共卫生意义。第 1 届食品安全与技术科学会议。79-89。159. Shaltout, F、El-diasty, EM、Salem, RM 和 Asmaa, MA