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抽象贫血是体内低铁水平,也是全球女性最常见的残疾原因。失血,复发性感染,炎症性疾病和吸收问题是贫血引起的并发症之一。可以用益生元和铁补充剂治疗贫血。人体可以在特定食物中更有效使用的铁量称为铁生物利用度。两种形式的饮食铁是可吸收的:血红素和非血红素。血红素铁在肉,鱼类和家禽中发现,并从这些食物的血红蛋白和肌红蛋白成分中获得。血红素铁的生物利用度比非血红素铁的生物利用度高15-35%。益生元有助于改善肠道的健康并改善几种矿物质的吸收,最著名的是铁。不可消化的食物称为益生元滋养益生菌,以保持肠道健康。短链脂肪酸(SCFA),例如丙酸,丁酸酯和醋酸酯,是通过肠道微生物组的发酵在大肠中产生的。可以在包括牛奶,蜂蜜,大豆,竹芽,水果,蔬菜和小麦麸皮的食物中找到益生元。低维生素D水平可能引起恶性贫血,因为维生素D通过其对肝素的影响直接与铁吸收有关。乳制品是维生素D的主要来源,治疗贫血最流行的方法是服用铁补充剂。关键词铁缺乏症,肠道健康,微生物群,饮食纤维,营养吸收。