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关于 GSCA 的报告
执行委员会是 TUI 集团的管理机构，对外代表公司，对内管理业务。扩大后的执行委员会，即集团执行委员会 (GEC)，是 TUI 集团的管理机构。它由执行委员会成员以及核心业务部门和中央职能部门的负责人组成。GEC 定期开会，听取对公司重要的领域的报告。由于这是一个如此重要的主题，有关受保护的人权和环境问题的报告，以及风险分析和相应的风险管理，每年至少一次成为 GEC 报告议程的一部分。报告由 TUI AG 的人权官进行。集团可持续发展部门的员工持续处理来自 GSCA 的主题和问题，并向人权官报告。这包括监控并与集团其他职能部门协调，开展各种风险分析，建立和更新风险管理系统。同时，维护与 GSCA 相关的风险和相应补救措施的概览。
供应链管理与环境可持续性的关系：生态烹饪产品的中介作用
Betawi Ora 是一个土著部落，居住在西爪哇省勿加泗。就文化分布而言，Betawi 本身是一个起源于雅加达的部落，但从地理上讲，它分布在西爪哇地区。生态烹饪产品的存在与供应链管理系统和环境可持续性密不可分，因为生态烹饪是一种食品，代表着社区所在环境提供的原材料的存在。基于本研究的背景和紧迫性，本研究的目的是找出供应链管理、生态烹饪产品和环境可持续性之间的直接和间接关系，其中生态烹饪产品介导供应链变量管理和环境可持续性变量之间的关系。本研究的受访者是印度尼西亚西爪哇勿加泗 Betawi Ora 餐厅的 210 名经理和在该餐厅维护供应链管理的员工。数据收集和处理采用广义结构化成分分析 (GSCA) 方法进行。分析方法在参数估计过程中使用最小二乘法。研究方法为定量调查，研究数据分析采用结构方程模型偏最小二乘法（SEM-PLS）和统计数据处理工具，即Smart PLS 4.0软件。本研究结果表明，供应链管理对生态烹饪产品所介导的环境可持续性具有显著影响。因此，可以得出结论，良好的供应链管理将能够生产出优质的产品，而一切的目标都是创造和维持环境可持续性，这必须是一个重要的考虑因素。