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果胶及变性淀粉对蔬菜汁性质的影响...
在本研究中，我们利用菠萝眼汁 (PEJ) 生产软糖 (GC)，以促进循环经济的发展。目的是研究果胶和改性淀粉 (MS) 对 PEJ 制成的 GC 的结构特性和感官品质的影响。该方法包括用不同浓度的果胶 (0.05、0.1 和 0.15%) 和 MS (0.5、1.0 和 1.5%) 以及恒定的 9% 明胶浓度配制 GC。采用质地特征分析 (TPA) 评估质地特性，并使用 2,2-二苯基-1-苦肼 (DPPH) 自由基清除法测量抗氧化活性。结果表明，与使用较少聚合物的配方相比，0.05% 果胶和 1.5% MS 的组合可产生结构更稳定、风味和谐、色泽更好的 GC。这些 GC 的抗氧化活性测定为 79.95 ± 0.2 %。本研究的结论强调了在 GC 生产中使用 PEJ 副产品的潜力，为食品系统提供了可持续的解决方案。
经济增长，高科技行业和高技能
* We will like to Thank Joao Correia-da-Silva, Fernanda Figueiredo, Joana Silva, Paulo Bastos, and Paulo Guimarães for Useful Comments and Suggestions on Earlier Versions of this Paper, as will as participants in a number of seminars and conferences, Namely the 6th Pej Meeting (Porto) XVII (Milan), EEA 2013 (Gothemburg), Lubramacro 2014（évora）和葡萄牙银行关于欧洲经济体调整（里斯本）的研讨会。 波尔图大学波尔图大学和波尔图大学经济与金融中心。 通讯作者：请发送电子邮件至pgil@fep.up.pt或葡萄牙波尔图市4200-464的街道Roberto Frias博士。 FCT（科学技术基金会），葡萄牙的国家资金的财政支持，作为战略项目PEST-OE/EGE/EGE/EGE/EGE/UI4105/2014 B PORTO大学，经济学学院和CEF.P CEF.P CEF.P CEF.P CEF.PC（经济学和管理学院）（经济学和管理学院）和UECE（复杂性和经济学研究部门，复杂性和经济学研究单位），lis Biston 7 7 Lisbon，Migii，Migiel，Migiel，Migielieliel，Migieliel，Migieliel， 葡萄牙。 葡萄牙FCT（科学技术基金会）的国家资金的财政支持，作为战略项目害虫/EGE/EGE/UI0436/2014的一部分。* We will like to Thank Joao Correia-da-Silva, Fernanda Figueiredo, Joana Silva, Paulo Bastos, and Paulo Guimarães for Useful Comments and Suggestions on Earlier Versions of this Paper, as will as participants in a number of seminars and conferences, Namely the 6th Pej Meeting (Porto) XVII (Milan), EEA 2013 (Gothemburg), Lubramacro 2014（évora）和葡萄牙银行关于欧洲经济体调整（里斯本）的研讨会。波尔图大学波尔图大学和波尔图大学经济与金融中心。通讯作者：请发送电子邮件至pgil@fep.up.pt或葡萄牙波尔图市4200-464的街道Roberto Frias博士。FCT（科学技术基金会），葡萄牙的国家资金的财政支持，作为战略项目PEST-OE/EGE/EGE/EGE/EGE/UI4105/2014 B PORTO大学，经济学学院和CEF.P CEF.P CEF.P CEF.P CEF.PC（经济学和管理学院）（经济学和管理学院）和UECE（复杂性和经济学研究部门，复杂性和经济学研究单位），lis Biston 7 7 Lisbon，Migii，Migiel，Migiel，Migielieliel，Migieliel，Migieliel， 葡萄牙。葡萄牙FCT（科学技术基金会）的国家资金的财政支持，作为战略项目害虫/EGE/EGE/UI0436/2014的一部分。
营养补充剂
疾病、状况、受伤或残疾。 • 将协助会员在执行日常活动时达到或维持最大功能能力，同时考虑到会员的功能能力和适合同龄会员的功能能力 食品添加剂：市售产品，如纤维、卡路里和/或蛋白质补充剂、增稠剂、维生素、矿物质和帮助乳糖消化的产品。 杂货：可供普通消费的食品，包括婴儿食品和自制食品混合物。 低蛋白改良食品 低蛋白改良食品经过特殊配制，每份含有少于 1 克的蛋白质。低蛋白改良食品旨在在医生指导下用于遗传代谢疾病的饮食治疗，但不包括天然低蛋白的天然食品。一些可在市场上购买的低蛋白食品的例子是面包、意大利面、酥皮和米披萨饼皮说明：肠内营养是通过经皮内镜胃造口术 (PEG) 管、空肠造口管 (J 管)、经皮内镜空肠造口术 (PEJ) 管、胃造口管 (GT) 或鼻胃管 (NG) 向胃肠道提供食物的方法，适用于胃肠道功能正常但患有妨碍正常咀嚼和吞咽的疾病、胃部疾病但肠道功能正常或肠道疾病但结肠功能正常的个体。适应症：所有业务部门：根据第 191 号法案的规定，用于治疗已确诊为先天性代谢错误（如苯丙酮尿症 (PKU)、高胱氨酸尿症、支链酮尿症、半乳糖血症等）且有证据证明保守饮食干预无效的会员的口服或管饲营养产品或补充剂均在承保范围内。对于被诊断为罕见遗传性先天性代谢错误 (IEM)，如苯丙酮尿症 (PKU)、高胱氨酸尿症、支链酮尿症和半乳糖血症的会员，通过口服或管饲至消化道的处方医疗食品（配方）均在承保范围内，适用于需要使用专为 IEM 患者治疗和饮食管理而制造的配方并在医生指导下进行给药的所有年龄段的个人。