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Archittctal空间的品味：Stuyer Pouser感知
摘要：建筑特征的影响对于塑造人类的建筑口味至关重要。这项研究研究了用户对用户的判断而对用户对公共建筑的看法受到用户的社会文化和经济状况的影响。主要研究包括全面的文献综述，然后进行了顺序解释设计，其中有两个部分；在线问卷和访谈。使用SPSS和使用NVivo定性分析的定量分析结果证实，社会经济因素和特征之间存在相当数量的相关性。该研究发现用户财务状况与建筑口味的判断之间的牢固关系。同时，诸如宗教和性别的类别显示了中等的关系。影响建筑口味判断的发现的主要因素是功能，形式，空间，比例，细节和景观感。在其中；功能，空间，细节感和美化环境是设计机构建筑物的最关心的因素。结果将有效地用于设计机构建筑物。关键词：品味，建筑品味的判断，社会文化和经济因素，建筑特征
报告1024年10月至12月；气味和品味
•Oleszkiewicz A，Pozzer A，Williams J，Hummel T（2024）环境空气污染破坏了化学感应敏感性 - 一种全球视角。SCI代表（印刷中）•Plaza-Diaz J，Ruiz-Ojeda FJ，López-Plaza B，Bradimonte-HernándezM，Álvarez-Mercado ai，Arcos-Castellanos L，Feliú-Batlle J，Hummel t，palma-Milla s，GILA a a imira nim a a a a hummella nimimira a imira nimimira nimimira a imirla nimimira nimimira）在营养不良的肿瘤学患者的口腔微生物组上。癌症（在印刷中）•Gudziol H，Guntinas-Lichius O，Hummel T（2024）Eine Chronische rhinische Rhinosinosisis tellte Stellte in Der Corona Pandemie keinen keinen risiko-oder schutzfaktor dar。hno（在印刷中）•Mastinu M，PüschnerA，Gerlach S，Hummel T（2024）味道和口服节感：PTC苦味，性别和年龄的作用。生理行为（在印刷中）•HänselM，Reichmann H，Haehner A，Schmitz-Peiffer H，Schneider H（2024）在自身免疫性脑炎后，根据抗体类型，自身免疫性脑炎后的海马功能障碍。j Neurol（在印刷中）•Drnovsek E，Weitkamp K，Murthy VN，Gurbuz E，Haehner A，Hummel T（2024）健康人和嗅觉功能障碍患者中气味混合物中气味的检测。EUR J NEUROSCI（在印刷中）•对不同鼻内三叉神经受体的激活的反应：行为，外围和中央层的证据•Mai Y，Flechsig J，Warr J，Warr J，Hummel T（2024）对不同内胸腔内胸腔受体的激活的反应：来自行为，蠕动和中心层的不同胸腔内部的证据。前Med（印刷中）其他出版物（章节，同行评审的评论，字母）Behav Brain Res (in press) • Álvarez-Mercado AI, López Plaza B, Plaza-Diaz K, Castellanos LA, Ruiz-Ojeda FJ, Brandimonte- Hernández M, Feliú-Batlle J, Hummel T, Milla SP, Gil A (2024) Regular Consumption of a Food Supplement Containing Miraculin Can Contribute to Reduce营养不良的癌症和味觉障碍患者的炎症和恶病质生物标志物：Clinmir Pilot研究。
人类的口味阈值受到5-羟色胺和去甲肾上腺素的调节
羟色胺（5-HT）和去甲肾上腺素（NA）的情况（例如焦虑或抑郁症）与味觉障碍有关，表明Theimportance oftheStransTersTersIntersIntersIntersInthedEtermination ofterstasterstastertastertastertastertasterthresholdsinhealth holdsinhealth anddisease.inthishisesease，Inthishistudy，Inthishistudy。 weshowforthefirsttimethathumantastethresholdsareplasticandareloweredbymodulationofsystemicmonoamines.Measurement oftastefunctioninhealthyhumansbeforeandaftera5-HTreuptakeinhibitor,NAreuptakeinhibitor,orplaceboshowedthatenhancing 5-HT significantly reduced the sucrose taste threshold by 27% and the quinine taste阈值增加53％。相比之下，增强了Na显着降低了tasttastEthresholdbybyby39％和Sourthreshordby22％。iNADCITION，theanxiereLevelWaspoSiticalCorlaticalCorporticalCorlacateConterationallatectal attrestivith苦涩和盐的口味阈值。我们表明5-HT和NA参与设定味道阈值，正常健康受试者的人类品味是塑料的，并且这些神经递质的调节对不同的味觉方式具有明显的影响。我们提出了一个模型来解释这些发现。此外，我们表明，一般焦虑水平与味觉感知直接相关，这表明情感障碍中看到的味道和食欲改变可能反映了味觉系统的实际变化。
我们致力于为顾客提供极致的品味
我们全年从各种农场和制造商购买各种各样的食品，以便提供采用新鲜、应季食材制成的美味佳肴。丹尼餐厅使用约 600 种食材，我们严格按照《业务条款声明》检查潜在商品，该声明规定了我们对原材料、添加剂、过敏原含量、加工和制备程序以及质量控制性能的质量要求。经过这一过程，我们只购买和使用经证明具有“丹尼品质”的食材。此外，我们的采购和质量控制人员定期访问供应商的工厂，以监控其制造和储存阶段的质量和卫生控制。此类现场检查每年在日本和国外进行约 400 次，包括现场访问以观察新产品或新供应商的制造过程。
脑损伤后的味觉和嗅觉问题
• 神经心理学家、心理学家或咨询师 - 如果您在脑损伤后苦苦挣扎于味觉或嗅觉问题对情绪、认知或行为的影响，心理学家可能能够帮助您应对。神经心理学家专门评估和支持脑损伤患者的情绪、认知和行为，而心理学家和咨询师可以提供谈话疗法，帮助处理脑损伤患者的情绪。
人类的口味阈值受到5-羟色胺和去甲肾上腺素的调节
羟色胺（5-HT）和去甲肾上腺素（NA）的情况（例如焦虑或抑郁症）与味觉障碍有关，表明Theimportance oftheStransTersTersIntersIntersIntersInthedEtermination ofterstasterstastertastertastertastertasterthresholdsinhealth holdsinhealth anddisease.inthishisesease，Inthishistudy，Inthishistudy。 weshowforthefirsttimethathumantastethresholdsareplasticandareloweredbymodulationofsystemicmonoamines.Measurement oftastefunctioninhealthyhumansbeforeandaftera5-HTreuptakeinhibitor,NAreuptakeinhibitor,orplaceboshowedthatenhancing 5-HT significantly reduced the sucrose taste threshold by 27% and the quinine taste阈值增加53％。相比之下，增强了Na显着降低了tasttastEthresholdbybyby39％和Sourthreshordby22％。iNADCITION，theanxiereLevelWaspoSiticalCorlaticalCorporticalCorlacateConterationallatectal attrestivith苦涩和盐的口味阈值。我们表明5-HT和NA参与设定味道阈值，正常健康受试者的人类品味是塑料的，并且这些神经递质的调节对不同的味觉方式具有明显的影响。我们提出了一个模型来解释这些发现。此外，我们表明，一般焦虑水平与味觉感知直接相关，这表明情感障碍中看到的味道和食欲改变可能反映了味觉系统的实际变化。
视觉、听觉近距离感官：味觉、嗅觉、触觉……
我们的 8 种感觉：远感：视觉、听觉近感：味觉、嗅觉、触觉、本体感觉、前庭加：内感觉前庭：平衡感、保持头部和身体姿势、确定运动方向和速度、感觉身体在空间中的运动、内耳。本体感觉：帮助孩子建立身体意识的感觉。力度感，确定身体在空间中的位置，控制四肢，感觉力量或重量。内感觉：知道身体内部发生了什么的感觉。我们利用近感来滋养感官本体感觉活动 = 阻力活动瑜伽、身体袜、蹦床、治疗球、加重球。• 用于进入恰到好处的状态• 用于组织大脑和身体• 用于创造身体意识前庭活动 = 头部离开直立位置的活动 - 跑步、跳跃秋千、动物散步、滑板车、在治疗球上弹跳。 • 用于警示孩子（将头部移出多个位置） • 用于安抚孩子（头部朝一个线性方向移动） 触觉活动 = 涉及触摸的活动 • 使用增加的触觉输入来提高我们接受触觉输入的能力 • 用于获得调节和减轻压力（深度压力） • 用于警示孩子（轻触） 家庭感觉策略： • 使用图片时间表 • 避免匆忙。尽量减少屏幕时间（电视、视频游戏、电脑）。睡前 1 小时不要看屏幕。 • 在时间表中允许进行各种运动活动。 • 在家中安全的地方。 • 对肌肉和关节进行深度压力的活动始终对神经系统有益。 • 当孩子变得苦恼或失调时，少说话。 • 在 You Tube 上观看梅宁夫人的人行道粉笔感觉运动通路 #2。
食品和药品中利用微胶囊进行掩味
微胶囊化作为一种掩味技术，已得到广泛应用，尤其在制药和功能性食品行业中，它能够提高消费者对苦味或不良口味成分的接受度。微胶囊化技术涵盖多种方法，例如热熔挤出、凝聚法、喷雾干燥、包合络合和流化床包衣，这些方法在掩味和活性化合物稳定性方面均具有独特的优势。本文探讨了影响包封效率的关键参数——聚合物浓度、芯壳比、固化条件以及在药物递送和营养保健品中的应用。微胶囊化是一种有效的策略，但其自身也存在局限性，例如可用的包封材料、监管挑战和规模化问题。未来的发展方向包括可持续的包封产品、新方法以及在个人食品中的应用。优化这些参数在改善健康相关产品的适口性方面具有巨大的潜力。
当你品尝食物时你的大脑会发生什么
更糟糕的是，我甚至无法控制参与者的想法，所以我需要多次重复这个品尝过程。也许第一次，他们会想到我为参与者提供的免费午餐，或者第二次，他们会想到即将到来的圣诞节以及今年要给妈妈买什么礼物，你知道的。