本演示深入探讨 DNA 分析领域,涵盖 DNA 结构、犯罪现场 DNA 收集、家族 DNA 匹配和德克萨斯州有关 DNA 的法律等主题。内容还包括实验室环境中的 DNA 匹配过程信息,包括 DNA 指纹识别、提取、PCR、STR、电泳和电泳图。为了使学习体验更具吸引力,演示在每张幻灯片旁边都加入了有趣的 GIF,并介绍了涉及 DNA 的真实案例研究。**使用 STR 进行 DNA 分析**在此活动中,您将深入了解 DNA 分析以及如何将其应用于解决各种案例。您可能会惊讶于您在课堂上获得的知识如何具有实际应用!图 1 中的 STR 序列由 GATAGATAGATAGATAGATAGATA 表示。然而,由于大重复的复杂性,科学家使用一种简写符号,其中重复单元放在括号中,下标表示其重复的次数。例如,STR 序列将表示为 [GATA]6。 DNA 分析或基因指纹分析涉及分析同一物种内个体之间的 DNA 变异,以确定独特特征。该过程有多种应用,包括法医学、亲子鉴定、历史调查以及识别事故和灾难的受害者。大多数个体的遗传物质几乎相同,但确实存在差异,特别是在基因组的非编码区域。这些变异不太可能影响个体的表型,因此更适合进行 DNA 分析。该过程使用一种称为短串联重复序列 (STR) 的 DNA 变异类别。STR 由在整个基因组的不同位置重复多次的碱基单元组成。每个 STR 都有多个等位基因或变体,由存在的重复单元数或序列长度定义。STR 周围的侧翼区域也很重要,因为它们使遗传学家能够使用聚合酶链反应 (PCR) 扩增分离 STR。DNA 分析基础知识 同一物种中的大多数人,包括人类,都有几乎相同的 DNA 序列。然而,整个基因组的特定位置会发生轻微的变化,从而可以进行个体识别。这些基因差异可用于 DNA 分析,以区分不同个体。该技术在法医学、亲子鉴定、历史调查以及事故或灾难受害者识别方面具有实际应用。
Ana Batrisyia Azman 马拉工艺大学酒店与旅游管理学院,马来西亚雪兰莪本哲阿南 anabtrsyiaazmn@gmail.com Samsul Bahri Usman 马拉工艺大学酒店与旅游管理学院,马来西亚登嘉楼龙运 samsu271@uitm.edu.my Harnizam Zahari 大学酒店与旅游管理学院Teknologi MARA,Dungun,Terengganu,马来西亚 harnizamz@uitm.edu.my Mohd Nazri Abdul Raji 技术和职业学院,Universiti Pendidikan Sultan Idris,Tanjung Malim,霹雳州,马来西亚 mohd.nazri@ftv.upsi.edu.my 建议引用:Majid, MAA, Azman, AB, Usman, SB, Zahari, H.,&拉吉,MNA (2024)。利用技术促进餐饮业的生存:系统文献综述。旅游、酒店与烹饪艺术杂志,16(1),619-639。
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无菌产品的生产涉及多种无菌产品类型(如活性物质、赋形剂、初级包装材料和成品剂型)、包装尺寸(单件和多件)、工艺(从高度自动化系统到手动工艺)和技术(例如,生物技术、小分子制造和封闭系统)。本指南提供了一般指导,应用于设计和控制用于生产所有无菌产品的场所、设备、公用设施、系统和程序。应采用质量风险管理原则,确保最终产品中不会出现微生物、微粒和内毒素/热原污染。质量风险管理原则应适用于本文件的所有章节,不会在特定段落中提及。如果反映了特定的限度、频率或范围,则应将其视为最低要求。它们是根据历史监管经验引用的,其中已发现的问题可能会影响产品和患者的安全。
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