为了满足市场对罚款,手工和农业生态巧克力的需求,已经出现了称为豆类到豆类的公司,并完全控制了生产链。他们建立了可可豆采购和巧克力生产的严格标准。风味开发的关键阶段之一是发酵,它通过环境,水果,发酵盒和用具的微生物自发地发生。在可可市场中,可可豆分为两种类型:散装和风味。被归类为散装的豆类源自商品可可,这是不正确或不完全发酵的结果,这不会导致香气和风味的发展。散装可可广泛用于工业巧克力生产中,因为除了具有成本效益外,它不需要精细的口味,因为还会添加其他成分。另一方面,“风味”可可豆的发酵良好,从而发展出其风味和香气化合物,并且这些化合物用于豆类到豆类加工中。本文是有关可可微生物学,生物化学,加工及其对豆类巧克力生产的影响的一般方面的评论。
与发病机理相关1(NPR1)的非XPRessor对于通过信号分子水杨酸(SA)激活植物免疫系统至关重要,这会触发拟南芥的全身性获得性(SAR)。在这项研究中,已经在Cacao的基因组中鉴定出了三个与NPR1相关的假定基因,即TCNPR1,TCNPR2和TCNPR3,这表明这三个基因实体之间的功能多样化表明。系统发育分析表明,TCNPR1和TCNPR2与它们的拟南芥直系同源物NPR1和NPR2一起分支,表明这些基因在不同物种的SA信号传导途径中保持了保守的作用。相比之下,TCNPR3存在于单独的进化枝中,表明了独特的功能作用和进化差异。对这些TCNPR的生理化学特性的比较分析显示出不同的亚细胞定位,因为TCNPR1在细胞质中持续存在,而TCNPR3在细胞核中发现,与其在SA信号传导和转录性调节中的作用保持一致。此外,我们确定了针对TCNPR3的microRNA,这表明P. Megakarya可能会利用转录调节网络绕过植物防御激活。通过RNA干扰介导的基因沉默对TCNPR基因的瞬时过表达或抑制可能足以研究对其他分子的产生的影响,例如SA,某些PR蛋白表达以及对巨疟原虫的抗性。由TCNPRS编码的蛋白质与P. megakarya的细胞蛋白质之间的相互作用将提供有关Patho Gen是否操纵宿主防御的洞察力。最后,P。Megakarya响应感染TCNPR基因的表达提供了有关防御反应过程中时间和空间激活的有价值的信息。
一步一步的说明(解决方案)非常完整,以至于其他人无需提问就可以完成任务。通过列出你希望此人遵循你的指示所知道的内容来定义此人的知识库。例如,对于任务“a”(见下文),制作一杯可可,知识库可能包括牛奶或水、冰箱、平底锅、勺子、可可、杯子、炉灶或微波炉等知识。
本研究研究了区块链技术对加纳可可和农业行业中道德采购和供应链透明度的影响。使用创新理论的扩散作为框架,研究研究了区块链技术对道德采购实践和供应链透明度的采用和影响。回归分析是使用来自农业和可可部门中153家公司的数据进行的,以探讨区块链技术使用,道德采购,供应链透明度,采用新技术和企业社会责任之间的关系。结果强调了区块链技术采用对可可和农业领域中供应链透明度和道德采购实践的重大影响。具体来说,利用区块链技术的公司往往具有更透明的供应链,并且与没有的公司相比,更有可能从事道德采购。此外,有证据表明,技术,特别是区块链的使用是提高透明度的有力预测指标,并且在所有行业中都观察到了正相关。这些发现说明了区块链技术在加纳的可可和农业行业中增强道德采购方法和供应链透明度的潜力。建议公共和私人公司都考虑在技术采用方面进行投资,尤其是区块链技术,因为它有可能改善道德采购实践。关键字:区块链,可可和农业部门,道德采购,供应链,技术,透明度……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
为扩大全球农业而进行的森林砍伐和森林转换是碳排放的主要来源,从而对生物多样性、生态系统、气候和关键栖息地产生负面影响。通常与森林砍伐有关的农作物生产也带来社会风险。作为一家为客户生产大量可可和咖啡豆及相关产品的大型全球贸易公司,苏克顿认识到其有责任在其运营的可可和咖啡供应链中解决森林砍伐、森林转换和泥炭地破坏的风险。森林砍伐和森林转换的风险在西非尤为严重,因为它们与与作物扩张、生产力和农民生计相关的复杂挑战相互关联,但这种风险也存在于世界其他可可和咖啡种植区。
森林砍伐和森林转化用于扩大全球农业是碳排放的主要来源,因此对生物多样性,生态系统,气候和关键栖息地产生了负面影响。通常与森林砍伐相关的农作物的生产也带来社会风险。作为一家大型的全球贸易公司,苏克登(Sucden)源于可可和咖啡豆及其相关产品的大量,因此认识到其在其运营的可可和咖啡供应链中应对森林砍伐,森林转换和泥炭地破坏的风险。在西非,森林砍伐和森林转化的风险特别严重,在那里,它们与与农作物的扩张,生产力和农民生计有关的复杂挑战相互联系,但在世界各地的其他可可和咖啡种植地区也存在这种风险。
与社区合作,通过替代野味狩猎、偷猎和不可持续农业的生计方式来提高收入、粮食安全和可持续性。我们提供了有关改进可可种植、养鱼、可持续收获非木材林产品 (NTFP) 以及使用 mbalaka、njansa 和 moabi 等 NTFP 生产肥皂的培训。AWF 还通过促进改善市场准入和定价以及为收获 NTFP 和可可的村民提供后勤支持(运输等)来帮助增强社区的复原力。
由于不同的农场有不同的问题,因此在这些农场中实施了有关土壤健康改善,土壤和节水的各种干预措施,并且正在实施害虫和疾病管理。自从开始以来,该项目一直在促进的农业生态实践之一是回收有机材料,这在学习农场中现在很明显。在Nabunturan学习农场中,Juab先生一直使用分解的可可豆荚和椰子壳作为覆盖物。另一方面,新的Bataan学习农场的Delos Santos先生正在使用分解的椰子壳和干猪粪便作为可可树底座周围的覆盖物,预计可维持土壤水分,抑制杂草的生长并改善土壤生育能力。在Laak学习农场中,在种植新的可可幼苗之前,还将分解的玉米棒植物棒也被放置在种植孔中。在Laak学习农场中,在种植新的可可幼苗之前,还将分解的玉米棒植物棒也被放置在种植孔中。
多年来的介绍和背景,行业合作伙伴主要通过向可可小农户和合作社提供服务来推动可持续性。通过采用良好的农业实践(GAP),农民可以增加收益和利润。这将有助于消除贫困,并使小农户能够将孩子送往学校,而不是在田野上工作,还将最大程度地减少森林砍伐。现有领域的生产水平将提供足够的收入来维持家庭的需求,因此不再需要将可可生产扩大到新地块。不幸的是,现实是,如果西非的市场环境和可可贸易做法不变,则这种范式尚未起作用,并且将不起作用。
为了鼓励在其可可供应链中检测童工,好时为社区级儿童保护委员会和更广泛的童工监测和补救系统提供了支持。可可农民,社区成员和供应商的现场工作人员都接受了童工指标的培训,因此可以充当接受和报告申诉的渠道。一旦证实了童工案件,好时就会支持民间社会组织,并提供供应链合作伙伴提供补救。案件可以转介给公共服务,其中举例说明了供应链申诉管理如何链接到基于州机制的示例。