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World File Search System叶绿素
微波和热风干燥技术对色泽特性的影响及
摘要 Polygonum cognatum Meissn. 是一种野生可食用植物，在土耳其被称为 madimak。其嫩芽在春季栽培并用作蔬菜。本研究评估了不同干燥处理对 madimak 植物颜色属性的影响，这些植物使用两种不同的方法干燥：热风干燥和微波干燥。风干处理分别在 60、70 和 80 °C 下进行。微波干燥使用四种不同的微波功率水平进行，范围在 160 至 750 W 之间。madimak 的微波干燥比热风干燥更快。随着微波功率的提高，干燥时间大大减少。干燥过程在 0.058 到 0.308 小时之间完成，具体取决于微波功率水平，而热风干燥在 2.583 到 4.166 小时之间。微波干燥对样品颜色质量的影响不如热风干燥大。微波干燥植物的叶绿素 a、叶绿素 b 和总叶绿素含量显著保留。颜色和叶绿素属性均表明，与热风或常温干燥相比，微波干燥更适合马迪马克植物。研究发现，在 750 W 微波功率下，颜色变化最小，叶绿素含量最高。此外，80 °C 热风干燥和 160 W 微波功率水平的最低比能量需求分别为 44.58 kWh/kg 和 107.00 kWh/kg。结果表明，热风干燥温度之间的比能量需求没有显著差异，而微波功率水平之间的差异很大。关键词：Madimak、微波、热风、颜色、比能、可食用植物、叶绿素引言叶绿素是分布最广的植物色素，叶绿素 a 和 b 在食品技术中的重要性源于它们在绿色蔬菜中的作用（King 等人，2001）。叶绿素 a 和叶绿素 b 是主要形式，通常存在于常用于食用的高等植物中，它们的比例大约为 3:1。叶绿素 a 和 b 都是四吡咯酞菁氧合物的含镁衍生物。叶绿素 a 和叶绿素 b 在感知颜色和热稳定性方面也不同。叶绿素 a 呈蓝绿色，叶绿素 b 呈黄绿色（Cui 等人，2004）。它们极易在加工和储存过程中降解。叶绿素转化为脱镁叶绿素和其他衍生物会导致从鲜绿色变为暗橄榄绿色或橄榄黄色，最终被消费者视为品质的下降 King 等人（2001 年）和 Ahmed 等人（2001 年）。叶绿素保留对于确定热脱水绿色植物的最终质量非常重要。在较高温度和酸性条件下，叶绿素环中的中心镁被两个氢离子取代，绿色叶绿素转化为橄榄棕色脱镁叶绿素。在约 60–80 o C 的较低温度下，叶绿素酶活性增加，形成绿色叶绿素，然后叶绿素易受镁损失的影响，从而形成橄榄褐色脱镁叶绿素 (Cui 等，2004)。颜色是植物产品的重要质量属性，叶绿素已被用作绿色蔬菜的质量指标 (Guan 等，2005)。Polygonum cognatum Meissn. 是一种野生植物，在土耳其语中称为“madimak”。这种可食用植物是一种多年生细长木本植物。它生长在海拔 720-3000 米的路边、斜坡和悬崖上。春季收集带叶的嫩芽 (Yildirim 等，2003)。植物的新鲜叶子和茎可作为蔬菜食用。干燥的植物可用作药用植物 (Ozbucak 等，2007)。在土耳其民间医学中，它被用于各种目的，例如其利尿作用和治疗糖尿病（Yildirim 等人，2003 年）。脱水是最古老的食品保存方法之一，是食品加工中非常重要的一个方面。产品在干燥过程中产生的热损伤与温度成正比
阳光植物和阴凉植物对绿光的反应有何不同？
这个实验背后的科学原理 所有植物都需要叶绿素来进行光合作用，但叶绿素并不只有一种。向阳植物的叶子中含有更多的叶绿素“a”，这是捕获光线的主要色素，可以吸收光谱两端的光线。在阴凉处生长的植物含有更多的不同色素：叶绿素“b”，它可以吸收从其他叶子反射的部分波长的光线（光谱的蓝色端）。能在阴凉处生长的植物每平方厘米的叶绿体数量也更多，叶绿体也更大，因此它们总体上可以捕获更多的光线。
平坦的方便氟车
•它可用于驱动光合作用（健康植物中83％的能量），•可以将其散发为热量（最多15％的能量），或者可以将其重新定为红色叶绿素荧光（3-5％）。这三个命运是互补的，因此荧光产量的变化反映了光化学效率和热量耗散或非光化学淬火的变化。叶绿素荧光成像已成为对生物和非生物刺激或环境变化的反应，以监测植物光合作用的变化的最强大和流行的工具之一。叶绿素荧光动力学参数的变化经常发生在应激的其他影响之前。叶绿素荧光的检测是快速，无创的，并且可以随着时间的推移观察和定量抑制作用。在抑制位置的异质性可以通过叶绿素荧光成像系统轻松显示和定量。氟型设备用于在脉冲振幅调制模式和饱和脉冲方法中监测荧光动力学，该方法提供了有关植物光合作用，生理和代谢条件的大量信息，以及其对各种应力条件的敏感性。叶绿素荧光产率是在黑暗适应植物中使用短饱和闪光（饱和脉冲）或用光合作用的活性阳光照明的。叶绿素荧光的变化用于描述植物对植物表面提供的光能的光化学和非光化学淬灭的表现。
积极的加工辅助清单允许食物使用...
食用颜色[姜黄素（ins 100）;叶绿素（INS 140（i））;叶绿素的铜配合物（INS 141（i））；叶绿素的铜复合物（INS 141（ii））；蔬菜胡萝卜素（（INS 160a（ii））；辣椒粉提取物，辣椒蛋白，辣椒蛋白（INS 160C）； Annatto，Annatto，Bixin，Norbixin（INS 160（b））；番茄番茄红素（INS 160d（ii））
溶解氧
叶绿素：叶绿素是一种光合色素，存在于几乎所有植物和浮游植物中。通过测量水样中叶绿素“a”的含量，可以确定水中的藻类数量。与叶绿素 a 一起测量的其他光合色素还有叶绿素 b、叶绿素 c 和胡萝卜素。它们的颜色各不相同，在植物和浮游植物物种中的含量也不同。云量：云量测量是在现场近似的，记录范围从零云量（无云）到 100% 云量（完全阴天）。云量会影响叶绿素的产生、塞氏深度测量和气温。颜色：颜色是采样水的色调，通过主观测试确定，该测试涉及将样品与已知浓度的有色溶液进行比较。天然金属离子（铁和锰）、腐殖质和泥炭物质、浮游生物、单宁和工业废物会影响水体的颜色。浊度也会影响颜色。溶解氧：溶解氧 (DO) 是水中的气态氧 (O 2 )。水吸收氧气的速率取决于温度、盐度、大气压和风速。低温、低盐度和低海拔是吸收更多氧气的理想因素。在不存在氧气或鱼类种群、细菌含量高甚至存在污染的泉水中，溶解氧可能接近 0 mg/L，而在风引起的高通量曝气以及光合作用过程中水生植物产量高（如藻类大量繁殖）的情况下，溶解氧可能高达 15 mg/L。溶解氧可以间接表示水体的质量。肠球菌：肠球菌是一种指示生物，其存在决定了水质的恶化。肠球菌是粪便链球菌的一个亚群。肠球菌对各种温度和 pH 的抵抗力使其成为实验室水样分析的理想高效细菌。
引用：Tan，P。Y.，Kato，Y。和Konishi，M。（2024）一种新型的蓝细菌生长细菌的菌株，Rhodococcus sp
为了增强蓝细菌的生长元有关弹性菌的生长，本研究使用共培养进行了直接筛查氰基细菌生长细菌（CGPB）的直接筛查。分离出四个新型CGPB菌株并在系统发育上鉴定出来：Rhodococcus sp。AF2108，Ancylobacter sp。 GA1226，Xanthobacter sp。 af2111和Shewanella sp。 OR151。 与最有效的CGPB菌株Rhodococcus sp。 af2108，在单一培养物中，蓝细菌细胞的叶绿素含量增加了8.5倍。 流式细胞仪分析显示，与犀牛Sp的共培养中，弹性链球菌细胞的数量增加了3.9倍。 AF2108。 这些结果归因于正向散射和叶绿素荧光强度的增加。 新的犀牛菌株似乎是迄今为止描述的最有效的CGPB之一。AF2108，Ancylobacter sp。GA1226，Xanthobacter sp。 af2111和Shewanella sp。 OR151。 与最有效的CGPB菌株Rhodococcus sp。 af2108，在单一培养物中，蓝细菌细胞的叶绿素含量增加了8.5倍。 流式细胞仪分析显示，与犀牛Sp的共培养中，弹性链球菌细胞的数量增加了3.9倍。 AF2108。 这些结果归因于正向散射和叶绿素荧光强度的增加。 新的犀牛菌株似乎是迄今为止描述的最有效的CGPB之一。GA1226，Xanthobacter sp。af2111和Shewanella sp。OR151。 与最有效的CGPB菌株Rhodococcus sp。 af2108，在单一培养物中，蓝细菌细胞的叶绿素含量增加了8.5倍。 流式细胞仪分析显示，与犀牛Sp的共培养中，弹性链球菌细胞的数量增加了3.9倍。 AF2108。 这些结果归因于正向散射和叶绿素荧光强度的增加。 新的犀牛菌株似乎是迄今为止描述的最有效的CGPB之一。OR151。与最有效的CGPB菌株Rhodococcus sp。af2108，在单一培养物中，蓝细菌细胞的叶绿素含量增加了8.5倍。流式细胞仪分析显示，与犀牛Sp的共培养中，弹性链球菌细胞的数量增加了3.9倍。AF2108。 这些结果归因于正向散射和叶绿素荧光强度的增加。 新的犀牛菌株似乎是迄今为止描述的最有效的CGPB之一。AF2108。这些结果归因于正向散射和叶绿素荧光强度的增加。新的犀牛菌株似乎是迄今为止描述的最有效的CGPB之一。
山梨醇喷涂的食品科学和技术效应...
草莓（fragaria×ananassa duch。）是全球消费和耕种最广泛的水果之一。山梨糖醇在植物对许多生物和非生物胁迫的反应中起作用。在这项研究中，我们打算了解山梨醇喷涂对草莓叶的生物活性化合物的影响。在不同浓度（0、25、50毫米和75毫米）中施用山梨糖醇，大大改善了草莓特征，例如总叶绿素，叶绿素A和B，类胡萝卜素和总酚类。随着山梨糖醇浓度的增加，叶绿素a和叶绿素B值在结果期间采集的样品中增加，并获得了更高的值。与对照相比，用山梨糖醇处理的草莓植物中的类胡萝卜素含量增加了约189.49％，总酚含量增加了30.85％。山梨糖醇的供应减少了类黄酮含量。结果表明，山梨糖醇治疗对草莓的整体生长没有抑制作用。在分析的生化参数中，叶绿素，酚类和类胡萝卜素含量增加，而山梨糖醇的含量随施用山梨糖醇的含量降低。
基于喹啉-8-叶绿素和肉桂杂交的分子杂种的设计，合成和细胞毒性活性及其诱导特性的凋亡
对癌细胞（例如异常，修饰或夸大蛋白质）至关重要的某些生物标记物。5最近，微管蛋白聚合被认为是搜索和开发抗癌药物的重要分子靶标。6小管蛋白的聚合是形成在细胞功能中具有至关重要作用的微管，包括维持细胞结构，细胞内转运以及细胞分裂的有丝分裂纺锤体形成。7,8近几十年来，已经将广泛的天然化合物和合成成分鉴定为干扰微管蛋白 - 微动动力学的抗癌药物。9 - 11此类药物的临床成功，该靶标的临床成功是该目标对新的抗微管蛋白聚合化合物的设计和开发，作为有效的靶向抗癌方案。12
巴拿马卫星标记棱皮龟的运动行为对叶绿素、初级生产力、温度和涡动能的响应
摘要：棱皮龟 Dermochelys coriacea 是全球濒危物种。本研究追踪了 30 只在加勒比海巴拿马繁殖地（博卡斯德尔托罗 San San Pond Sak 保护区）被标记的北大西洋种群个体，追踪时间长达 3 年。我们使用卫星遥测技术研究了海龟在迁徙和觅食行为状态之间切换的可能性，这些行为状态与环境变量有关。我们绘制了这些海龟的广泛迁徙路线，并使用遥感数据（包括叶绿素、生产力和海面温度 (SST)）对其进行了分析，以评估这些数据如何影响它们的迁徙和觅食行为。我们还考虑了海洋过程，即与海龟迁徙路径相吻合的中尺度涡流，以了解它们的行为反应。我们的观察表明，虽然一些海龟进行了大规模迁徙，迁徙到东北和西北大西洋的高利用率地区，但大多数海龟仍留在墨西哥湾边界内。该研究有效地区分了迁徙和摄食行为，指出摄食活动与叶绿素浓度之间存在明显的正相关关系，而生产力只起到了边际作用，并且没有发现对 SST 和中尺度涡流的影响。这项研究促进了对北大西洋棱皮龟迁徙的了解，强调了综合、多学科海洋保护工作的重要性。要了解气候变暖对迁徙路径和食物来源可用性的影响，就需要采取一种整体方法，涵盖物理海洋学的变化、营养动态以及从浮游生物到更高营养级的相互作用。此外，由于棱皮龟穿越不同的国际领土，该研究强调需要合作收集数据以有效保护它们。关键词：San San Pond Sak · 隐马尔可夫模型 · 龟迁徙 · 觅食 · 高使用率区域 · 墨西哥湾 · Dermochelys coriacea
能量限制对长期功能和恢复力的影响
摘要 光系统 II (PSII) 利用红光的能量分解水并还原醌，这是一个基于叶绿素 a (Chl-a) 光化学的耗能过程。两种蓝藻 PSII 可以使用叶绿素 d (Chl-d) 和叶绿素 f (Chl-f) 进行相同的反应，但需要使用能量较低的远红光。Acaryochloris marina 的 PSII 的 35 个 Chl-a 中除了一个以外全部被 Chl-d 取代，而兼性远红光物种 Chroococcidiopsis thermalis 的 PSII 只有 4 个 Chl-f、1 个 Chl-d 和 30 个 Chl-a。从生物能量学角度考虑，远红光 PSII 预计会失去光化学效率和/或对光损伤的恢复能力。在这里，我们比较了 Chl-f-PSII、Chl-d-PSII 和 Chl-a-PSII 中的酶周转效率、正向电子转移、逆反应和光损伤。我们表明：(i) 所有类型的 PSII 都有相当的酶周转效率；(ii) Chl-d-PSII 受体侧的能隙改变有利于通过 P D1 + Phe - 重新填充进行重组，导致单线态氧产生增加，并且与 Chl-a-PSII 和 Chl-f-PSII 相比对高光损伤更敏感；(iii) Chl-f-PSII 中受体侧的能隙经过调整以避免有害的逆反应，有利于对光损伤的恢复而不是光利用效率。结果可以通过电子转移辅因子 Phe 和 QA 的氧化还原调节差异以及与主要电子供体共享激发能的叶绿素的数量和布局差异来解释。 PSII 通过两种不同的方式适应较低的能量，每种方式都适合其特定的环境，但具有不同的功能惩罚。