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World File Search System微波照射
重新审视“非热”批量微波炉灭活微生物
在过去的几十年中，人们一直在积极讨论“非热”微波辅助微生物灭活机制。这项工作介绍了一种新颖的非侵入式声学测量方法，测量家用微波炉腔体磁控管的工作频率为 fo = 2.45 ± 0.05 GHz（λ o ~ 12.2 cm），并在时间域（0 至 2 分钟）内进行调制。测量结果揭示了腔体磁控管阴极灯丝冷启动预热周期和脉冲宽度调制周期（开启时间、关闭时间和基准周期，其中开启时间减去基准时间 = 占空比）。波形信息用于重建历史微波“非热”均质微生物灭活实验：其中自来水用于模拟微生物悬浮液；冰、碎冰和冰浆混合物用作冷却介质。实验使用文字、图表和照片进行描述。确定了影响悬浮液时间相关温度曲线的四个关键实验参数。首先，当所选工艺时间 > 时间基准时，应为每一秒的微波照射使用腔体磁控管连续波额定功率。其次，由于外部碎冰和冰浆浴的热吸收率不同，它们会产生不同的冷却曲线。此外，外部浴可能会屏蔽悬浮液，从而延缓时间相关的加热曲线。第三，由于周围没有冰块，内部冷却系统要求悬浮液直接暴露在微波照射下。第四，四个独立的水假负载隔离并控制悬浮液的热传递（传导），从而将一部分微波功率从悬浮液中转移出去。使用能量相空间投影将 800 W 时 0.03 至 0.1 kJ ⋅ m −1 的“非热”能量密度与报道的 1050 ± 50 W 时 0.5 至 5 kJ ⋅ m −1 的热微波辅助微生物灭活能量密度进行比较。
不同微波辐射方案对白色念珠菌细胞膜完整性的影响
收到日期：2013 年 3 月 27 日；修订日期：2013 年 5 月 29 日；接受日期：2013 年 5 月 30 日摘要目的：评估低时间微波照射使白色念珠菌失活和细胞膜完整性受损的能力。材料和方法：获取两份 200 毫升的白色念珠菌悬浮液。将无菌假牙放置在装有实验组 (ES) 或对照悬浮液 (CS) 的烧杯中。将 ES 在 650 W 的微波下加热 1、2、3、4 或 5 分钟。使用亚甲蓝染料对悬浮液进行光学计数作为膜受损细胞的指示；涂抹在琼脂 Sabouraud 葡萄糖 (ASD) 上进行活力测定；或在 550nm 下进行分光光度法测量。对无细胞溶液进行蛋白质含量分析（Bradford 和焦性没食子酸红法）；Ca ++（甲酚酞络合剂法）； DNA（分光光度计测量260nm）和K +（选择性电极技术）。通过Student-t检验和线性回归（α=0.05）分析数据。此外，使用碘化丙啶对悬浮液中的念珠菌细胞进行流式细胞术分析。结果：所有ES细胞在3、4和5分钟时均出现细胞膜损伤，3、4和5分钟ES ASD板上均不存在活细胞，并且ES和CS的光密度在所有暴露时间内没有显著差异。与CS相比，ES细胞在暴露2分钟后释放出高含量的蛋白质、K + 、Ca ++和DNA。在微波暴露时间方面，流式细胞术分析观察到了相似的结果。结论：微波照射3分钟后可灭活白色念珠菌，暴露2分钟后可破坏细胞膜完整性。