1.1 简介 客房是酒店的主要产品,占总销售额的 50% 以上,因此客房销售的利润率非常高。客房的“销售”意味着以预定的价格将房间出租 24 小时。因此,在某一天售出的客房可获得当天的收入,然后可以再次出售。客房有时被称为“易腐烂商品”,因为当天未售出的客房会损失当天的收入。除了赚取收入外,客房还在酒店形象建设中发挥着作用。客人可能为了娱乐、方便或出于需要而入住酒店。无论入住的原因是什么,他们总是会期望一定的服务和舒适度。因此,每位酒店员工都必须了解客房对客人的重要性。客房服务人员尤其有责任让客房成为客人的“家外之家”。
供应链破裂事故导致每年浪费约1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜,导致经济损失超过1000亿元。1背后的是农产品供应链弹性的问题。农产品的易腐烂且难以存储农产品的特征,不仅给农业带来了巨大的经济损失,而且还造成了甲烷和衰减产生的其他气体对空气和生态环境的巨大污染和损害。面对恶化的生态环境,公众对此表示强烈关注(Xia等,2022)。消费者,政府和企业在供应链中形成了绿色思维(Ayyildiz,2021)。组织正面临利益相关者的压力,并将环境可持续性措施纳入其供应链管理实践(Fahimnia等,2018)。因此,有必要在本文中研究农产品(APGSCR)的绿色供应链弹性。
温度控制是在从处理到消费者的分发过程中,延迟易腐烂食品的质量恶化(例如新鲜SH)的关键参数。本论文旨在通过实验和数值传热建模来分析和改善新鲜SH寒冷链中的温度管理。环境和产品温度映射在实际的多模式分配链中,既是海洋又是空气的。结果是模拟实验的基础,其中将不同的包装单元和解决方案在热绝缘和产品质量维护方面进行了比较,并提出了更最佳的质量。实验结果用于验证3-D热传输模型的冷水或超级冷的白色SH,在热负载下包装在托盘上的单个盒子或多个盒子中。
● 通过所有运输方式进行全球货运代理 ● 现场 Rhenus 物流服务台/Rhenus 物流团队 ● 清关 ● 获得限制商品许可证 ● 运输保险 ● 存储 ● 装卸操作 ● 活动场地最后一英里交付 ● 临时进口商品的处理和运输 ● 转口服务 ● 最后一刻服务请求的管理 ● 仓储和库存管理服务 ● 场地内交付 ● 活动期间空箱处理和存储 ● 附加服务:中转仓库交叉转运 ● 提供包装材料、安全标签 ● 处理非标准类别的商品(易碎、高价值、易腐烂、超大) ● 提供 MHE(机械搬运设备) ● 包装/重新包装、码垛、贴标 ● 提供卸货/装车劳动力 ● 从快递员处接收小包裹/包裹并进一步交付给收件人
鱼是一种重要的营养和负担得起的蛋白质,必需的omega-3脂肪酸和可生物利用的微量营养素。是高度易腐烂的食品商品之一,维持鱼价值链的安全和质量标准具有很大的意义。食品安全和质量可能会在处理过程中的细菌污染或不当的存储和运输条件下通过细菌污染在水生价值链中受到潜在和不可逆转的损害,这可能会损害下游最终产品的安全性,质量和/或营养价值。在消费者一级,食物准备不当和在低温下准备的传统菜肴增加了不安全食物的风险。这些因素沿着价值链的这些因素是在捕获和收获期间的初级生产阶段实施安全和质量保证系统的重要性,直到产品达到加工,零售或贸易水平为止。印度的食品安全和标准管理局已通知了鱼类和渔业产品的垂直标准,这是有关国内市场产品安全性和质量的非常重要的一步。
摘要本研究研究了实施经济订单数量(EOQ)模型,以改善XYZ餐厅的库存管理实践。这项研究的主要目的是确定EOQ模型在餐饮行业的动态环境中优化供应链和降低总体库存成本方面的功效。考虑到许多食品成分的易于损坏的性质和客户需求的波动,这项研究调整了传统的EOQ框架,以匹配容易损坏且不容易损坏的物品,以实现最小化库存和减少多余库存之间的平衡。本研究使用定量方法,利用XYZ餐厅的销售数据和历史清单来计算最佳订单的数量,并将其与现有库存实践进行比较。调查结果表明,EOQ模型调整为某些工业变量(例如衰减率和需求变异性),大大增加了库存周转和减少浪费。此结果的含义表明,具有某些修改的EOQ模型可以是提高餐馆财务效率和运营效率的宝贵工具。这项研究通过提供改进的EOQ应用程序策略来改善餐饮行业的库存管理,从而为这一领域做出了贡献。关键字:库存管理,经济秩序数量(EOQ),供应链优化,降低成本策略,运营效率。摘要本研究研究了实施经济订单数量(EOQ)模型,以增强XYZ餐厅的库存管理实践。该研究的主要目的是确定EOQ模型在优化供应链和降低餐饮行业动态环境中总体库存成本方面的功效。鉴于许多食品的易腐烂性质和客户需求的易腐烂性带来的挑战,该研究适应了传统的EOQ框架,以适应可腐烂和不可腐烂的物品,旨在在最小化库存和减少多余库存之间达到平衡。该研究采用定量方法,利用XYZ餐厅的历史销售和库存数据来计算最佳订单数量,并将其与现有的库存实践进行比较。调查结果表明,在针对特定行业变量(例如变质率和需求变异性)调整时,EOQ模型可显着改善库存周转和减少浪费。这些结果的含义表明,具有特定修改的EOQ模型可以成为提高餐馆财务效率和运营效率的宝贵工具。这项研究通过提供量身定制的EOQ应用程序策略来增强餐饮行业的库存管理,从而为该领域做出了贡献。
在追求可持续的食品包装解决方案时,基于植物的可食用的LMS和涂料已成为有前途的替代方案,如评论论文所介绍的,标题为“基于植物的可食用的LMS和用于食品包装应用的涂料:最近的进步,应用,应用和未来趋势”这种综合分析阐明了最近利用自然资源来创建创新的包装材料来减少环境影响的大步通过利用植物来源的材料,例如多糖,蛋白质和脂质,这些可食用的LMS和涂料具有生物降解性,可再生性和堆肥性,从而解决了与传统石油基本包装相关的关注点。此外,他们延长易腐烂物品和减少食物浪费的保质期的能力强调了其在食品行业中的实用性。当我们深入研究未来的前景时,本文不仅确定了当前的挑战,而且还绘制了正在进行的研究和开发的课程,促进了范式的范围,以实现可持续的食品包装实践。通过合作和创新,确实可以实现生态友好的包装解决方案的旅程。
他还指出,正如世界经济论坛一贯强调的那样,科技创新驱动的创新是社会和经济转型的基石。他指出,只有利用科技创新的国家才能在技术颠覆的世界中生存和发展。因此,酋长对未来菲律宾人的聪明才智和科学严谨性将成为全球知识经济中竞争力、生产力和增长的引擎感到乐观。为提供支持,ITDI 在活动期间展示了其关于碳量子点 (CQDs) 传感器和纳米复合材料层压板的新研发计划。CQDs 是一种新型荧光小碳纳米粒子,粒径小于 10 纳米,在生物成像、生物传感和疾病检测方面具有广泛的应用。在这方面,用于食品安全的智能包装系统预计将在未来几年内增长。ITDI 预见到这一机会,目前正在对 CQDs 进行研究,并将这些生物传感器整合到贴片中,作为易腐烂商品中食源性微生物存在的视觉指示器。目前菲律宾的生物传感技术主要应用于环境监测,而ITDI的技术则主要侧重于食品安全。
五泉事业所秉承着从前电化生研传承下来的“尊重生命的尊严,保护人们的健康,继续成为值得社会信赖的企业”的方针,制定了环境方针,旨在从设计到原材料采购、废弃,在产品整个生命周期中减少环境负担,与社区共存。在此背景下,五泉事业所近年来特别重视减少废弃物,正在应对诸如每年使用约700吨的鸡蛋的回收利用以及减少泡沫塑料等包装材料的体积等挑战。在流感疫苗的生产过程中,大量使用鸡蛋。以前,鸡蛋会被焚烧,但由于鸡蛋中含有大量的油和蛋壳,因此制定了将其作为燃料回收的计划。同时,水泥厂近江工厂的回收业务也计划将其用作燃料或原料。 2020 财年,工厂运送了 700 吨鸡蛋。使用鸡蛋作为燃料,理论上可以减少约 800 吨二氧化碳。但是,由于鸡蛋易腐烂,管理起来很困难。2021 财年仅运输了 370 吨,但这项回收工作将继续进行,并调整了各工厂之间的运输时间表。