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World File Search System物质量
加纳沃尔塔地区HO市消耗的水的微生物质量和矿物质含量
背景：水质和安全是人类发展和福祉的基础。因此，这项研究的目的是确定加纳沃尔塔地区首都HO中水的细菌学和矿物质含量。方法：由于消费率高及其假定质量，从1月至2月对小香囊，瓶装和自来水进行了采样，这些质量是从整个市政当局的五个不同地点随机采用的。水质评估方案被用来确定样品的细菌学和矿物质含量，而ANOVA则用于确定统计差异和显着性在p <0.05。结果：自来水的最大异养板计数为9.95±0.64×10 5菌落形成单元（CFU）/ml，囊囊水为7.46±0.09×10 6 CFU/ml，瓶装水的瓶装水为1.10±0.56×10 5 cfu/ml，nut nut nut nut nut，对于MacConkey琼脂，最大生长分别为2.94±0.03×10 6，9.42±1.67×10 6，和2.31±0.77×10 5 cfu/ml的水龙头，小袋和瓶装水。木糖赖氨酸脱氧胆酸琼脂表明最大生长为1.84±0.34×10 3，5.72±0.06×10 6，分别用于TAP，SACHET和瓶装水。pH，浊度，颜色和电导率等物理参数在加纳标准管理局设定的建议范围内。但是，自来水记录的浊度最高，瓶装水分别记录了最高和最少的pH和浊度。与瓶装水样品相比，小香囊和自来水是最不健康的。此外，矿物分析表明，瓶装水中的磷酸盐（po₄砂），氯化物（Cl-）和钠（Na）在瓶装水中，总铁（Fe）相对较高，在几个Tap和sachet水样中，后者的氨（NH 3）也最高。结论：总体而言，水龙头，小香囊和瓶装水样表现出各种水平的微生物和矿物质含量，而物理参数相对在推荐水平范围内。
在热应力下鉴定面包小麦的谷物质量定量性状核苷酸
热应激是影响全球小麦产生和生产力的关键因素。在这项研究中，在500种研究的种质系中，分析了126种小麦基因型在十二个不同的环境条件下生长的小麦基因型。使用五个生化参数，包括谷物蛋白含量（GPC），谷物淀粉糖含量（GAC），谷物总溶解糖（TSS），晶粒铁（FE）和六含锌（Zn）含量分析（六）多型GWAS（M），使用35 K单核苷酸多态性（SNP）基因分型测定和性状数据（包括谷物蛋白含量（GPC），谷物淀粉糖含量（GAC），谷物总糖（TSS），六个多型GWAS（M）含量GWAS（M），这揭示了与晶粒质量参数相关的67个稳定的定量性状核苷酸（QTN），解释了在热应激条件下的3％至44.5％的表型变化。通过考虑至少三个GWAS模型和三个位置的共识结果，最终的QTN被降低至16个，其中12个是新的发现。值得注意的是，分别通过高素质等位基因聚合酶链反应（KASP）方法验证了两个分别与晶粒Fe和Zn相关的新标记，即AX-94461119（AX-94461119（染色体2A）和AX-95220192（染色体7D）。候选基因，包括含P环的核苷三磷酸水解酶（NTPases），Bowman-Birk型蛋白酶抑制剂（BBI）和NPSN13蛋白。这些基因可以作为增强质量特征和未来小麦改善计划中耐热性的潜在目标。
富含Hermetia Illucens幼虫的局部面粉制定的鱼饲料的营养和微生物质量
在水产养殖中，饲料代表了生产成本的主要组成部分，该部门的发展取决于符合鱼类的定性和定量要求的经济饲料公式的发展。这项研究的目的是确定富含伊利米氏菌幼虫的局部面粉制定的鱼饲料的营养和微生物质量。用于配方的原材料是鱼粉，玉米粉，低级米饭，大豆餐和Hermetia Illucian nive幼虫餐。用0％，10％，25％，35％，50％，65％，75％和100％纳入Hermetia Illucens illucens幼虫粉作为替代鱼粉的代替，制备了不同的蛋白质饲料成分。使用标准方法确定这些面粉的生化和微生物分析。结果表明，幼虫粉的掺入对生物化学特征灰分（8.15％至20.27％），脂质（11.55％至24.94％），纤维（13.93至20.41％）和各种形式料的纤维（89.65至91.19％）。粪便链球菌的负载，atephylo-cocci，aeromonas，酵母和霉菌的负载范围为2.4至4.9 log 10 cfu/g； 3.6至3.9 log 10 cfu/g; 2.2至2.7 log 10 cfu/g; 2.1至2.3 log 10 cfu/g，分别是分解的。这些面粉的污染水平低于适用于动物饲料的微生物学标准。用0％和10％的hermetia illucens幼虫制定的饲料表现出最佳的营养和微生物特征。这些结果表明，富含Hermetia Illucens幼虫的面粉可用于鱼饲料。
2025年的药物质量：概述
外卖：POC制造和分散试验仍处于理论阶段，但在多个主要市场中逐渐获得青睐，以此作为提供更敏捷，个性化的治疗剂的一种方式。分散操作，移动试验和药物分娩更接近患者，也将有助于解决上述供应链和短缺问题，同时带来新的质量挑战。请密切关注该领域的发展，尤其是当您参与特别兼容的区域（例如ATMP生产）时！
包装稻球的微生物质量
这是香港特别行政区政府食品和环境卫生部食品安全中心的出版物。在任何情况下，除非从食品安全中心获得书面许可，否则在任何情况下都不应部分或全部或与其他出版物或研究工作一起复制，审查或摘要。如果使用本出版物的其他部分，则需要确认。
物理化学、近似组成和微生物质量
摘要 随着对健康食品的需求不断增长，酸奶的配方也更多地转向活性益生菌发酵剂牛奶发酵和添加植物性食品成分来改善风味和营养成分。用益生菌发酵并添加益生元食品成分的合生元酸奶因其经科学证明的生物活性化合物可促进人体肠道健康并缓解菌群失调而成为非常受欢迎的功能性食品。因此，本研究的目的是评估添加富含花青素和生物活性多酚的新型紫叶茶 (Camelias sinensis) 泥的配制酸奶中益生菌的理化、营养近似组成和活力。全脂牛奶用 CH Hansens Limited 的益生菌发酵剂（嗜酸乳杆菌 (LA-5)、动物双歧杆菌乳亚种 -ABT 5）发酵。随后，在肯尼亚卡拉蒂纳大学食品与茶科学研讨会上，酸奶被一种新型紫茶泥强化。对配制的益生菌酸奶（PYFPT）和不含茶泥的对照酸奶的近似组成和理化性质（pH 值和矿物盐谱）进行了分析。使用 De Man、Rogosa 和 Sharpe (MRS) 厌氧菌选择性培养琼脂培养基确定益生菌菌落形成微生物的活力。即使在冷藏 28 天后，PYFPT 的 pH 值结果（4.24 ± 0.04）与对照酸奶也没有显著差异（p<0.05）。然而，除粗纤维含量（0.01 ± 0.01%）外，近似组成记录了显著差异。对照酸奶的水分含量和粗脂质含量（88.18±0.01 和（2.11±0.02）高于 PYFPT（78.14±0.04 和 1.33±0.09）。相反，配制的 PYFPT 中粗蛋白、碳水化合物和粗矿物盐的百分比（7.96±0.27、11.17±0.25；0.81±）高于对照酸奶（4.23±0.01、5.44±0.04、0.59±0.01）。添加的紫茶泥的灰分含量曲线记录了 16 种不同的矿物盐。大分子矿物质是主要的，其中钾含量最高（282 ppm），其次是钠（121 ppm）、镁（97.2 ppm）和钙（96.4 ppm）。微生物冷藏 28 天后，PYFPT 酸奶和对照酸奶的厌氧益生菌计数（6.14 - 6.80 log CFU/ml）没有统计学和显著差异。总之，该研究表明，使用紫叶茶泥配制营养强化益生菌酸奶是可行的，具有商业化的潜力。关键词：益生菌酸奶、紫叶茶、理化性质、近似值
Acai的可食用冰淇淋的微生物质量...- UFAC
摘要Acai的可食用冰淇淋主要在北部地区消耗，但是由于它涉及许多处理过程，因此该产品具有很大的微生物污染，因此在立法中没有建立好的实践时，风险会增加。因此，这项工作是为了评估在里约热内卢（Rio Branco）销售的Acai的可食用冰淇淋的微生物质量。拥有从不同商业机构收集的20个样本，被确定为A，B，C，E，G，H，I，I，J，K，K，L，M，M，N，N，O，P，P，P，R，S和T，使用肠杆菌和Escherichia coli的存在进行了推定和确认的测试，并使用多个小管的技术和10-10-10-10-10-10（10）根据2019年12月23日的第60号，样品被归类为可接受的，中间的和不可接受的。所有分析的样品均包含大肠疾病。大肠杆菌，变化<0.3.10μ至1.1.10³NMP/g，肠杆菌的变化为0.3.10μ至1.1.10³NMP/g。大多数分析的样本被归类为根据ANVISA的立法而被归类为不可接受的，这表明，通过将该产品污染了致病性微生物，表明了当地消费者的健康风险。关键字：可见的冰淇淋。acai。致病性微生物。
古吉拉特邦城市和农村家庭中用作饮酒源的水质的微生物质量，
摘要简介：全球近20亿人无法获得安全管理的饮用水服务，而超过17亿的人缺乏足够或基本的卫生设施。印度是一个成长中的发展中国家，需要定期监控地下水和饮用水的质量。印度有几种疾病由于被污染的水传播。每年约有3770万印度人受水传播疾病的影响。目的和目标：这项研究的目的是为了研究，测试，评估，评估，评估和理解在城市和农村家庭中用作饮酒源的水质的各个方面。材料和方法：收集了40次饮用水样品。20位来自瓦多达拉市市区的水样，以及来自瓦多达拉市郊区的农村地区的20种水样。多个管发酵技术用于检测大肠菌的存在。通过使用氯镜设备的结果测量游离残留氯，总共约17种水样（11个未处理水的农村样品和06个城市样品的处理水）显示出更高的MPN。大肠杆菌的生长表明在09个水样中注意到粪便污染率，约为22.50％（09个水样-06个农村样品和03个城市样品）。仅在6个样品中发现了粪便链球菌，大肠杆菌和总大肠菌群，约为15.00％。结论：在城市和农村地区收集的水样中发现了病原体，大肠菌群和其他微生物。关键字：粪便大肠菌群，大肠杆菌，氯镜现在重要的是要在当地人中教育和提高人们对水源质量的认识，在水源附近清洁的重要性，饮用水沸腾以消除污染。