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World File Search System玉米粉
从发酵木薯和玉米粉中分离出的乳杆菌的益生菌
引言益生菌是消化健康不可或缺的益生菌，它是掺入食品中的活生物体，以维持胃肠道中的微生物平衡（Goel等，2020）。其中，乳酸菌中最大的属乳杆菌起关键作用。在系统发育上，乳酸杆菌根据16S rRNA序列分布在七组中（Nkhata等，2022）。这些细菌是发酵途径的关键参与者，表现出对其益生菌功能至关重要的不同特征（Hill等，2009）。乳酸菌的主要属，包括乳酸杆菌，白细胞杆菌和双歧杆菌，通过促进有益的微生物的生长并减少胃肠道疾病的发生率，从而对胃肠道健康产生了显着贡献（Marco等人，20211年）。
未能巩固
玉米Masa面粉是玉米玉米饼，玉米粉圆饼，玉米粉圆饼，pupusas和empanadas等食品中的主要成分，它们是墨西哥和其他几个拉丁美洲国家的主食。研究人员和拥护者提出，将玉米Masa粉添加到强化食品清单中可以帮助增加叶酸的摄入量，并有助于解决美国拉丁裔/A/E种群中NTD的升高。对由非营利组织和行业利益相关者联盟提交的监管请愿书回应，美国食品药品监督管理局（FDA）于2016年发布了一项规则，允许自愿添加到玉米MASA粉中。在该规则的序言中，FDA预测玉米MASA防御力将导致墨西哥裔美国妇女生殖年龄的叶酸摄入量从164 mcg/d增加到206 mcg/d。不幸的是，最近的数据显示预测的影响尚未实现。这项政策取决于食品工业愿意在自愿的基础上加固玉米Masa食品的意愿。正如我们在本报告中分享的那样，该行业在很大程度上未能采取这一基本步骤，使他们的客户脱离了强化的健康益处。
2012年，我遇到了一个叫卡佩贾的女孩，她因左腿罹患怪病而被家人遗弃，右腿也受到侵袭，在TLM 刚果的支持下，双腿被截肢。我通过将她与家人联系起来对这个女孩进行指导，然后鼓励她不要担心，并进行自我护理以治愈她的足部溃疡。我给了他一笔小额贷款，用于出售玉米粉、木薯、棕榈油和房前余烬。这使他能够获得每日的食物。我送他去职业培训中心接受裁剪和缝纫培训。如今，她已经成为村里炙手可热的裁缝。如今，她过着正常的生活，并能满足基本的社交需求。
2012年，我遇到了一个叫卡佩贾的女孩，她因左腿罹患怪病而被家人遗弃，右腿也受到侵袭，在TLM 刚果的支持下，双腿被截肢。我通过将她与家人联系起来对这个女孩进行指导，然后鼓励她不要担心，并进行自我护理以治愈她的足部溃疡。我给了他一笔小额贷款，用于出售玉米粉、木薯、棕榈油和房前余烬。这使他能够获得每日的食物。我送他去职业培训中心接受裁剪和缝纫培训。如今，她已经成为村里炙手可热的裁缝。如今，她过着正常的生活，并能满足基本的社交需求。
食品工程技术（MTQP06）
油加工：排泄，溶剂提取，炼油和氢化。水果和蔬菜加工：果汁，果酱，果冻，果冻，果冻，南瓜，糖果，番茄酱，番茄酱，番茄酱和果泥，薯片，腌制的果汁，果酱，果冻，果冻，果酱，果酱，玉米粉，南瓜，糖果，糖果，腌制，糖果，腌制，腌制，腌制，腌制，果汁，果酱，果冻，果酱，果酱，腌制，腌制，腌制，泡菜。种植作物加工和产品：茶，咖啡，可可，香料，从香料中提取精油和油蛋白。
报告名称：谷物和饲料年度
津巴布韦的生产其主食玉米的生产预计在2024/25年的营销年度将下降近60％，这是由于与厄尔尼诺斯天气现象相关的极端干旱条件。津巴布韦种植的玉米地区一半以上被干旱摧毁，随之而来的谷物生产的减少迫使津巴布韦总统宣布“灾难状态”。 POST估计津巴布韦必须在2024/25年的营销年内进口约100万吨玉米，以满足当地需求。与该地区的其他玉米生产国家（包括南非，赞比亚和马拉维）也受到干旱影响，津巴布韦将不得不在全球市场上获取一些玉米进口。津巴布韦允许GE玉米进口，但必须在磨碎玉米粉之前进行隔离，即国家主食。
HUB CITY PILOT项目干预_English
在大多数学校中，根本没有有组织的喂养供入学的孩子。在提供任何此类服务的学校中，父母可以酌情为孩子捐款，每天至少有一顿饭，而在大多数学校的入学人数不到20％。已经观察到，在学校中普遍存在的单调饮食趋势，包括Posho（玉米粉）和豆类，这是儿童营养不良的潜在危险因素，尤其是微营养缺乏症（隐藏的饥饿）。的确，这些主食在经济上被认为是经济上的负担得起的，并且由于在大多数情况下都有土地上的土地，因此由于在机构层面缺乏多样化的粮食生产而推动。其他原因是经济挑战和学校管理，教师和父母对最佳营养，饮食多样性和饮食偏好的重要性的认识有限。