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布拉索夫特兰西瓦尼亚大学公报 II 系列：林业 • 木材工业 • 农业食品工程 • 第 17(66) 卷第 2 期 – 2024 ht
摘要：本项科学研究旨在研究商用发酵剂对罗马尼亚传统半硬质奶酪 Telemea 品质的影响。在将发酵剂应用于加工之前，我们对发酵剂进行了彻底的表征，特别关注了它们在加工过程中和加工后对食品的影响。使用两种商用发酵剂（MA11 和 WHITE FLORA 1）与第三种商用发酵剂（MO536CRYO）相结合，获得了不同类型的实验奶酪：MO536CRYO+MA11 和 MO536CRYO+WHITE FLORA 1。分析重点关注可能影响奶酪品质的两个因素：发酵剂的类型（中温和嗜热乳酸菌）和添加到牛奶中的发酵剂数量。从相同的原料牛奶开始，应用类似的工艺流程，接种 MO536CRYO+WHITE FLORA 1 的奶酪与其他生产的奶酪相比，表现出更优异的物理化学、微生物学和感官特性。关键词：发酵剂、乳制品品质、Telemea 奶酪、物理化学参数、微生物参数。
威斯康星州基瓦尼港
港口特点 位于密歇根湖畔，距威斯康星州密尔沃基以北 115 英里，距格林贝以东 30 英里，位于威斯康星州基瓦尼县基瓦尼市 授权：1881 年 3 月 3 日、1910 年 6 月 25 日、1935 年 8 月 30 日、1960 年 7 月 14 日的河流与港口法案 深吃水港口，联邦水道长约 5,500 线性英尺 授权项目水道深度为 20 英尺 6,992 英尺的带盖木垛、钢板桩和碎石堆防波堤和桥墩结构 从水道中清除的沉积物放置在基瓦尼封闭式处置设施（CDF）内 主要利益相关者：美国陆军工程兵团政府浮动工厂、基瓦尼市、美国鱼类和野生动物管理局和威斯康星州自然资源部
25-027 西尔瓦尼亚通信 (Sylvania Communications) 合同批准...
25-027 SYLVANIA 通信技术大楼改造和场地改进合同批准 设计服务原理图设计交给 BRIC ARCHITECTURE INC. 编制人：John MacLean，财务与采购经理，规划与资本建设 财务责任：Rebecca Ocken，规划与资本建设总监 批准人：Dina Farrell，商业与财务副总裁/首席财务官 Adrien L. Bennings 博士，总裁 战略主题：交付：重新定义教育交付的时间、地点和系统，以创建更加以学习者为中心的生态系统；企业：培育长期可持续的大学企业 报告：2022 年债券计划包括用于翻新 Sylvania 校区的通信技术 (CT) 大楼的资金。 CT 大楼是 1972 年开放的校园原始建筑之一，除了教室和办公室外，还设有小剧院、写作中心和北景画廊。该建筑需要全面翻新，以更新所有建筑系统并满足当前的项目需求。还需要确定和准备临时空间，以便 CT 大楼内的课程在施工期间重新安置。该项目将需要升级 Sylvania 校园场地，包括改善 SW 49th Avenue 的入口。在 2024 年 2 月的会议上，董事会通过 BR 24-093 批准将设计合同授予 BRIC Architecture，以在编程阶段提供服务。这项工作现已完成，BRIC 提供了进一步的服务提案，直至完成 CT 大楼的原理图设计和 Sylvania 校园内临时空间的完整设计服务。拟议费用为 3,677,302 美元，已由 PCC 工作人员审查并建议接受。这将使批准的设计费用达到 4,738,971 美元。
布拉瓦尼克奖 - 面向年轻科学家
Arnaud Vanden Broeck 博士在理解核糖体（负责蛋白质合成的分子机器）如何在人体细胞中组装方面取得了重大进展。尽管核糖体发挥着至关重要的作用，但我们之前对真核核糖体组装的大部分理解都来自对酵母的研究。通过使用基因组编辑和低温电子显微镜 (cryo-EM) 等先进技术，Vanden Broeck 成功绘制了人体细胞中关键组装中间体的结构。他的发现揭示了人类核糖体组装中涉及的独特机制和因素，为这些关键细胞成分的形成方式提供了一个新模型。这项工作填补了我们知识领域的长期空白，并为治疗与核糖体功能障碍相关的癌症和疾病奠定了基础。
达斯汀·R·穆尔瓦尼 (Dustin R. Mulvaney) 博士 - 环境教授......
2023 $98,000 美国环境保护署，首席研究员 (PI)：Alida Cantor；联合 PI：Kate Berry、Dustin Mulvaney、James Blair，牵头机构：波特兰州立大学（总计 400,000 美元）环境正义影响整个能源存储的生命周期。 2022 $84,065 美国国家科学基金会，首席研究员 (PI)：Alida Cantor；联合 PI：Kate Berry、Dustin Mulvaney、James Blair，牵头机构：波特兰州立大学（总计 400,000 美元）水能转换中的水社会动态和环境正义。奖项，00037554。 2020 $1,250 社会科学学院，旅行补助金 2019 $1,250 社会科学学院，旅行补助金 2018 $100,500 研究、奖学金和创造性活动指定时间奖，2019-2023 年。 2018 年 5,000 美元 社会科学学院研究、奖学金和创造力研究动力奖 2017 年 10,500 美元 社会科学学院研究、奖学金和创造力指定时间奖 2017 年 5,000 美元 社会科学学院暑期工资奖 2017 年 11,115 美元 小型电动汽车的环境和经济效益（重点是电动摩托车）、
瓦尼姆巴迪 Marudhar Kesari 耆那教女子学院
获得 1956 年 UGC 法案第 2(f) 和 12(B) 条认可 获得 NAAC（第三周期）“ A ”级重新认可 永久隶属于 Thiruvalluvar 大学 ISO 9001:2015 认证机构 工业项目 2019-20 生物化学系-（2020 年 1 月至 3 月）
威廉·r.埃瓦尼纳的声明
过去十年，我们清楚地看到了民族国家威胁行为者的现代化，他们对美国政府机构、美国公司和学术机构及其系统、数据和员工进行持续、战略性、有针对性且有时具有破坏性的网络攻击。民族国家对大多数这些非法行为负有责任。尽管它们也源于网络，但网络是民族国家情报部门使用的一种方式。因此，我认为它们成为反情报问题，只有网络方式是旧商业实践领域的新事物。中国、俄罗斯、伊朗、朝鲜都曾作为侵略者、破坏者和窃贼大放异彩，有些国家比其他国家更甚，有些国家比其他国家更持久、更持久。从索尼到 OPM，从 Anthem 到万豪酒店，从国务院到白宫，从 Equifax 到
布拉瓦尼克政府学院 2020 年度报告
一个极具协作精神的团队，与世界各地的同事合作，倡导并为解决世界上一些最紧迫的问题提供建议：副教授 Thomas Hale 参加了在格拉斯哥举行的 COP26，并与来自大学各地的同事一起推出了净零排放追踪器，该追踪器提供了评估国家、地区、城市和公司净零排放目标的重要数据；Dapo Akande 教授当选为国际法委员会委员，任期五年。他被五个国家联合提名——这是第一次有候选人得到来自四个不同联合国区域集团的国家的支持——这是我们学院的影响力和参与度在全球范围内的一个杰出典范。
