说明:1. 开始制作甜椒欧芹米饭食谱,在高压锅中,用中火加热油,加入大蒜炒 30 秒。2. 加入洋葱,继续炒至变透明。这需要大约 2-3 分钟。3. 除此之外,加入盐和干迷迭香、浸泡并沥干的米饭和 2 杯水,然后关上高压锅。4. 高压煮 2 声后关火。5. 让压力自然释放。释放压力后,打开锅,用叉子将米饭松散,然后将米饭铺在盘子中,让米粒分离并冷却至室温。6. 接下来,在煎锅中加热油,加入红辣椒片和三种彩色辣椒——红色、绿色和黄色。7. 撒上盐。 8. 炒 4-5 分钟,直到甜椒快熟,但仍然有嚼劲。 9. 加入混合香草,搅拌均匀。关火。 10. 最后,将这些煎好的甜椒和切碎的欧芹一起加入米饭中,用叉子和勺子搅拌均匀。 11. 盛入盘中即可食用。
与 2021 年 1 月相比,商品和服务总成本上涨了 4.1%。价格大幅上涨的主要类别包括运输,价格上涨了 16.2%,主要是由于燃料和润滑油成本上涨以及国际机票价格上涨。今年 1 月,汽油价格尤其大幅上涨,优质汽油的燃油泵价格从去年 1 月的每加仑 9.29 美元上涨到每加仑 12.18 美元,普通汽油从 9.33 美元上涨到 11.82 美元,柴油从 8.91 美元上涨到 10.71 美元。食品和非酒精饮料成本上涨了 2.5%,包括猪尾巴、植物油、酸橙、爱尔兰土豆以及最重要的鸡翅在内的几种食品的价格均上涨了 10% 以上。红芸豆、甜椒、卷心菜等一些商品的价格确实有所下降。
与 2021 年 1 月相比,商品和服务总成本上涨了 4.1%。价格大幅上涨的主要类别包括运输,价格上涨了 16.2%,主要是由于燃料和润滑油成本上涨以及国际机票价格上涨。今年 1 月,汽油价格尤其大幅上涨,优质汽油的燃油泵价格从去年 1 月的每加仑 9.29 美元上涨到每加仑 12.18 美元,普通汽油从 9.33 美元上涨到 11.82 美元,柴油从 8.91 美元上涨到 10.71 美元。食品和非酒精饮料成本上涨了 2.5%,包括猪尾巴、植物油、酸橙、爱尔兰土豆以及最重要的鸡翅在内的几种食品的价格均上涨了 10% 以上。红芸豆、甜椒、卷心菜等一些商品的价格确实有所下降。
卢旺达 Tearfund 与非洲福音企业 (AEE) 合作,成功获得了欧洲发展基金的资助,实施了一项为期 5 年(2020 年 2 月 - 2025 年 2 月)的项目“催化卢旺达园艺小农户和中小企业的市场前景”。该项目旨在开发园艺价值链,为本地、区域和国际市场提供安全、高质量的产品,并为 Bugesera、Rwamagana Kayonza 和 Gasabo 四个地区的 30,000 名小农户、精选贸易商、加工商和出口商创造更多财富。该项目旨在提高选定水果和蔬菜价值链的生产和市场准入,即辣椒、菠萝、醋栗、洋葱、大蒜、红菜心、四季豆和花椰菜。然而,在项目第二年(2021 年 7 月)进行的价值链分析建议该项目放弃 4 条价值链(醋栗、大蒜、红甘蓝和花椰菜),并专注于其他 4 条价值链:辣椒、四季豆、洋葱和菠萝)。此外,从第四年中期开始(2023 年 5 月 1 日至 7 月 31 日),在与农民和其他利益相关者协商后,该项目开始种植另外 4 种价值链作物,即西红柿、黄瓜、甜椒和非洲茄子。