摘要:尽管越来越担心满足世界未来的粮食需求,但仍然有大量的粮食损失和浪费(FLW),尤其是关于水果和蔬菜。对于克尔曼哈省(Kermanshah Province),绿叶供应货物(LVSC)内的效率低下,导致每年39%的叶蔬菜浪费令人震惊。尽管有几项研究提出了减轻这种废物的策略和建议,但这些干预措施对减少FLW的实际影响尚未得到彻底检查或量化。使用系统动态建模,本研究提供了一种新颖的方法来量化干预措施对减少废物的影响。量化结果显示,在生产阶段减少了四种关键干预措施:生物(31.2%)和非生物压力控制(14.4%),改善的教育服务(23.2%)以及获得优质的投入(15.2%)。此外,结果表明,LVSC中的早期因素在确定后期废物积累方面起着至关重要的作用。包装设施和冷供应链基础设施的改进,以及在市场阶段利益相关者之间更好的协调和信息共享,大大有助于减少浪费。此外,对家庭食品购物的有效计划被强调是在消费阶段最大程度地减少废物的关键策略。这种整体方法着重于供应链各个阶段的动作的相互联系,及其对减少叶蔬菜的总体废物的综合作用。
摘要本评论探讨了从传统的东部饮食,富含植物性食品,全谷物和豆类到西方饮食的转变,这些饮食以加工食品,添加的糖,不健康的脂肪和高盐摄入为主导。它突出了重大的饮食变化,例如糖和盐的消耗量增加和烹饪技术的改变,以及这些转变如何导致代谢综合征的患病率上升。此外,审查研究了这些饮食改性如何影响肠道微生物组,可能会降低其多样性,这对于维持代谢健康至关重要。该研究进一步评估了与这些粮食习惯相关的体育活动变化以及更广泛的公共卫生影响,强调了全面的生活方式转变如何影响东部和西部人口的健康状况。
水培是一个正在发展的食品生产行业,尤其是在绿叶蔬菜领域。由于绿叶蔬菜是食源性疾病的主要来源之一,水培被认为是减少病原体爆发的一种工具。虽然水培和其他受控环境农业系统消除了土壤和户外种植系统中的许多污染源,但污染的风险并未消除。先前对水培的研究表明,细菌病原体(STEC、沙门氏菌和李斯特菌)在水培系统中生长并迅速传播,而且水培农产品的细菌病原体内化率高于土壤种植的植物1-3。事实上,近几个月来,由于沙门氏菌和李斯特菌的污染,水培绿叶蔬菜已被多次召回。尽管如此,与土壤系统相比,有关这些系统的微生物学信息仍然有限。
需要与有诚信的受训者合作。尽管 KRA 已表示实施将为零税率,但沼气技术仍然价格昂贵。沼气客户迟早会恢复使用液化石油气。尽管 Equity 等一些银行提供无激励的贷款,但融资吸收仍不充分。政府需要给予税收减免以缓解负担能力——例如对人类排泄物提供库存支持。他们销售以下产品:i) 铸铁小银盘 – Kshs. 3,800/= ii) 沼气灯 – KShs. 3,500/= iii) 铸铁黑色商用燃烧器 – KShs. 15,000/= iv) 小鸡育雏器 – Kshs. 6,500/= v) 沼气电饭煲 – Kshs. 5,500/= 电话:0722 860860 联系人:Grace Rie 女士 地址:Spur Mall, Thika Super Highway 电子邮件:www.greenleafkenya.com, info@greenleafkenya.com