背景和目标:几个世纪以来,植物种子提取物已被广泛使用并以其益处而珍视。它们已用于食品,香水,芳香疗法和传统医学。这些天然产品以其治疗特性而闻名,通常用于药用治疗。它们的重要药理特征为预防或治疗各种疾病提供了绝佳的标志。在这项研究中,我们全面评估了肉豆蔻种子的生物学和药理特性,并探讨了它们在治疗各种疾病方面的功效。方法:使用与肉豆蔻种子有关的关键字分析了包括Google Scholar,PubMed,Scopus,Scienceirect和Wiley在内的数据库中发表的文章。所搜索的关键字是化合物,抗氧化剂,抗炎,抗菌,抗真菌,抗生素,抗病毒,抗糖尿病,抗癌特性及其心血管和阿尔茨海默氏症中的保护机制。结果与讨论:据报道,肉豆蔻种子具有针对各种细菌和真菌的有效抗菌特性,因此显示出对抗击微生物感染和促进整体健康的潜力。此外,肉豆蔻提取物可通过改善人体的天然抗氧化剂防御机制有效地减少氧化应激和炎症。肉豆蔻影响脂质过氧化,脂质氧化减少,低密度脂蛋白(LDL)以及磷脂和胆固醇排泄增加。肉豆蔻种子提供可以彻底改变医学的治疗和新型药物。此外,肉豆蔻提取物可改善心脏代谢的调节,加速心脏电导率和心室收缩力,并防止细胞凋亡。这项研究阐明了肉豆蔻种子的精神,麻醉,抗抑郁药和焦虑作用及其作为药物的潜力。值得注意的是,尽管肉豆蔻摄入的镇静性和有毒特性,但在20 - 80 g粉末的剂量范围内并未引起死亡或威胁生命的影响。然而,对50种化合物的肉豆蔻提取物进行了化学分析,包括类黄酮,生物碱和多酚化合物,这些化合物表现出抗氧化特性,可以用作植物医学。此外,在不同的管理途径中发现了肉豆蔻的特殊药代动力学和生物利用度不同,但是仍然需要更多的临床试验。结论:了解肉豆蔻的化学组成和药理特性对新的药物发现和治疗进步有望。通过深入研究其药理特性,我们可以发现这种自然奇迹的巨大潜在可能性。
摘要:国际癌症研究机构(IARC)(IARC),最近已将isoeugenol(2-甲氧基-4-(1-丙基)苯酚)归类为人类(第2B组)。这项研究使用1 h核磁共振(NMR)光谱法对普通草药和香料(包括罗勒,肉桂,姜和肉豆蔻)进行了共同的香料和香料进行了分析。此外,通过1 H-NMR分析了1300多个咖啡样品的等词,但在任何分析的样品中均未检测到。检查了各种精油,包括肉豆蔻,罗勒,丁香,甜旗和Ylang-ylang油,以了解异烯醇含量。在测试的十二种肉豆蔻油中,其中四种含有异烯醇,浓度范围从3.68±0.09 g/kg到11.2±0.10 g/kg。然而,使用NMR光谱法在鱿鱼,罗勒,Ylang-ylang的精油中未检测到异烯醇。这些发现值得对先前文献进行批判性评估,鉴于其中一些矩阵中的同类水平高。毒理学评估已经确定,通过肉豆蔻精油暴露于同烯醇的情况下,人类健康没有风险。
摘要 酵母是黄曲霉的潜在生物防治剂,黄曲霉是一种产生黄曲霉毒素的真菌,存在于肉豆蔻等多种农产品中。本研究旨在从肉豆蔻(种子、果肉和叶子)中获取酵母分离株,对其进行特性分析,并确定其对黄曲霉的拮抗作用。通过双培养法测定了对黄曲霉的拮抗活性。此外,还分析了这些拮抗作用的可能机制。结果表明,从肉豆蔻中成功分离出 51 株酵母分离株。抑制百分比分别为 47.25 ± 1.66%(分离株 DP 1341a)和 55.98 ± 1.31%(分离株 DP 1342),具有统计学意义(p < 0.05)。 DP 1341a分离株的拮抗机制与挥发性有机化合物的产生(32.79±1.01%)、几丁质分解指数(2.51±0.55)和重寄生有关,但与毒素活性无关。此外,DP 1342分离株产生挥发性有机化合物(54.33±3.13%),表现出毒素活性(2.74±0.22)并表现出重寄生,但没有表现出几丁质酶活性。分子鉴定表明,两株酵母分离株(DP 1341a和DP 1342)被鉴定为Pseudozyma hubeiensis,序列相似性> 99%。因此,所选酵母分离株P. hubeiensis DP 1341a和DP 1342可进一步开发为A. flavus的生物防治剂。这一发现也将有助于改进生物防治剂,使其成为一种环保且经济可行的疾病管理策略。关键词:拮抗剂:黄曲霉;肉豆蔻;湖北假酵母;酵母
摘要 利什曼病是由利什曼属的多种专性细胞内原生动物引起的传染病,其疾病表现为皮肤、粘膜和内脏形式。尽管利什曼病在 80 多个国家流行,并且是高发病率和死亡率的原因,但它仍然是一种被忽视的热带疾病。化疗是一线治疗方法,但目前使用的药物存在毒性副作用、给药困难和治疗时间延长的问题——此外,耐药性正在出现。新的抗利什曼病药物是公认的国际优先事项。在这里,我们回顾了对 N-肉豆蔻酰转移酶 (NMT) 作为潜在药物靶点的研究。NMT 催化 C 14 脂肪酸从肉豆蔻酰辅酶 A 到真核细胞中大量蛋白质的 N 端甘氨酸残基的共翻译转移。这种共价修饰影响底物蛋白与脂质和伴侣蛋白的稳定性和相互作用。针对杜氏利什曼原虫 NMT 的高通量筛选活动产生的新先导化合物的结构指导开发导致了强效抑制剂的发现,这些抑制剂被用于深入了解蛋白质肉豆蔻酰化在这些寄生虫中的作用,并验证 NMT 作为药物靶点。
miristicin具有抗抑郁药,抗氧化剂和抗菌活性,但直到现在,还没有有关米氏毒素化合物毒性的科学数据。口服急性毒性测试,以检测该研究目标后短时间内出现的毒性作用是了解肉豆蔻植物(Myrista Favrans)对雌性白鼠(Mus Musculus)的急性毒性。m根据经济合作与发展组织(OECD)固定剂量。这项研究中的样品是肉豆蔻油中的米氏素,剂量为5、50、300和2000 mg/kg bw。结果表明,直到2000 mg/kg bw的剂量还没有死亡,但是在这种剂量下,某些测试动物的修饰,虚弱和异常呼吸的形式存在毒性症状,因此据说miristicin不准确。配对t检验分析的结果表明,在观察的第一天和第三天,小鼠之间的小鼠重量变化有意义(p <0.05),据称是由于食欲减少而导致的。关键词:miristicin;经合组织;急性抽象毒性
Au Bon Climat Pinot Noir 2020 Lala Panzi Vineyard Russian (River Valley) 甜美、女性化且芳香。浆果特征,展现出令人惊叹的香气和风味 - 香料、肉豆蔻和肉桂,随后是平衡的香草味。天鹅绒般的单宁,中等酸度,均衡。顺滑的收尾,余味悠长。
Moderna COVID-19 疫苗含有以下成分:信使核糖核酸 (mRNA)、脂质(SM-102、聚乙二醇 [PEG] 2000 二肉豆蔻酰甘油 [DMG]、胆固醇和 1,2-二硬脂酰-sn-甘油-3-磷酸胆碱 [DSPC])、氨丁三醇、盐酸氨丁三醇、乙酸、乙酸钠和蔗糖。
有多种类型的检查,可以要求微生物学家提供帮助:海鲜HACCP;冷冻,冷藏或准备好的食物,肉豆蔻;罐头食品制造;新鲜农产品加工设施;产生农场追溯调查。此外,您作为检查分析师的角色可能与机构内部或外部的企业记录和 /或环境条件的微生物学家主题专家不同,以收集无菌原料,在线,水,环境拭子或完成产品样品。
食谱:烘焙苹果 (9 人份) 配料: • 饼皮: o 3/4 杯通用面粉 o 1/2 杯全麦面粉 o 2 汤匙糖粉 o 2 汤匙软化黄油或人造黄油 o 4 汤匙菜籽油 • 馅料: o 2 个大 Gala 或 Fuji 苹果,削皮、去核并切成大小合适的块 o 2 个大 Granny Smith 苹果,削皮、去核并切成大小合适的块 o 1-1/2 杯苹果酒,分开 o 2 汤匙玉米淀粉 o 1/2 茶匙肉桂 o 1/8 茶匙肉豆蔻 o 2 汤匙红糖 o 少许盐 o 1/4 杯苹果酱(不加糖) o 1/2 杯低脂格兰诺拉麦片 制作方法: 1. 将烤箱预热至 375°F。在中号碗中,混合干燥的饼皮成分。加入人造黄油和菜籽油,直至混合物完全混合。将饼皮混合物压入 8x8 或 9x9 英寸方形烤盘底部。烘烤 15 分钟。从烤箱中取出并放在一边冷却。2. 将烤箱温度降低至 325°F。准备馅料:在中火上将平底锅放入 1 杯苹果酒中煮苹果 5 分钟或直到变软。将玉米淀粉和剩下的 1/2 杯苹果酒在小碗中混合。加入正在煮的苹果中,不断搅拌,直至混合物变稠且玉米淀粉完全煮熟。加入肉桂、肉豆蔻、糖和盐。放在一边。3. 用勺子背面或抹刀将苹果酱涂抹在准备好的饼皮上。上面放上煮熟的苹果混合物。撒上格兰诺拉麦片。烘烤 20-30 分钟或直到热气腾腾
•陈年/发酵奶酪,例如帕尔玛干酪,蓝纹奶酪,布里等。避免任何其他硬,蓝色或臭奶酪。•酒精,尤其是啤酒和葡萄酒。•人造色素和调味料•鳄梨•某些水果:猕猴桃,菠萝,木瓜,草莓,百香果,李子和香蕉。•某些坚果 - 花生,核桃,腰果。•某些调味料 - 五香粉,茴香,肉桂,辣椒粉,丁香,咖喱粉,辣椒,味精,肉豆蔻,辣椒粉。•巧克力•柑橘 - 柠檬,酸橙,葡萄柚,橙色。•干果•茄子•鸡蛋,尤其是生蛋白。•发酵食品,例如泡菜,酸菜,豆e,酸奶,开菲尔,酸味等。•鱼,尤其是罐装。